这道香菇肉酱,无论是拌饭、拌面条还是夹馒头,都非常好吃
1.将剁好的肉末放入锅中,倒入一小碗凉油。这样做的目的是为了让肉末更容易炒散,不会粘连在一起。2.放入蒜末、姜末和小米辣,不断翻炒,直至姜蒜的香味散发出来。3.加入一勺豆瓣酱和一勺黄豆酱,继续翻炒,使红油充分渗透到肉末中。4.放入香菇丁,不断翻炒,直至香菇的水分被炒干,香味充分释放出来。
推荐几道特色菜,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃,自己在家也能做,有...
3、锅中刷油,鸡腿肉放入锅中煎至两面金黄,倒入酱汁和半碗清水中小火煮15分钟即可。五、香菇肉酱拌饭准备食材:牛肉、葱蒜、洋葱、干香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉做法步骤:1、牛肉剁成肉末,葱蒜也切成末,洋葱切丁,干香菇泡发好,再切成丁。2、起锅烧油,放入葱末、蒜末,翻炒出香味,加入肉末,炒煸出油...
四星厨师透露的香菇肉酱做法,学会后不用再去外边买,赶紧收藏
做法如下:干香菇用开水浸泡个两分钟倒掉,再继续倒入开水浸泡,第一道是为了清洗灰尘,第二道泡香菇的水是有大作用,黄豆酱,辣子,还有豆瓣酱,可以根据自己喜欢的口味来。肉要用肥瘦相间的比较好吃,光瘦肉吃起来比较柴,所以肥肉和瘦肉一起不会觉得很腻也不会很柴。肉剁好用油,生抽,胡椒粉腌制四五分钟。泡...
香菇肉酱面,好吃到爆的家常美食,连吃1个星期都不会腻,超简单
步骤1、提前把香菇泡发,然后切成小丁,把猪肉末放到碗里,搅成肉末,把葱姜蒜切末备用;2、烧热炒锅,倒入适量油,放入葱姜蒜末炒出香味,倒入猪肉末炒出油,翻炒至变色即可;打开网易新闻查看精彩图片3、倒入香菇丁翻炒,把所需调料都倒进锅里,倒入一碗温水,煮开然后再煮5分钟左右,倒适量水淀粉收汁,汤汁浓...
香菇营养丰富,搭配肉末简单一做,一大碗美味的香菇肉酱就好了
今天咱们就学习一下香菇肉酱的做法。制作过程:1.香葱洗净,切葱花;2.青椒去蒂去籽,切小丁;3.香菇去蒂,切成小丁;4.生姜切末;5.起锅烧油,倒入肉末,翻炒至肉末变色;6.倒入葱、姜、香菇、尖椒,翻炒均匀;7.调下味,倒入蚝油、黄豆酱,翻炒均匀;...
拌面,拌饭,你缺一瓶万能的香菇肉酱,做一次,吃一个月
做法:3、将肥肉泥放入炸好的香料油中煸炒,将肥肉炒出油脂后,下入郫县豆瓣酱两勺炒出香味和红油,再下入瘦肉翻炒(www.e993.com)2024年10月17日。做法:4、瘦肉炒熟之后下入切好的香菇,翻炒至香菇断生,下入黄豆酱和甜面酱,继续翻炒,加入少量清水、白糖和食用盐,炒至肉酱粘稠,汤汁收干即可。
香菇肉酱拌面教程,学会它以后拌面拌米饭甚至空口吃都可以
步骤一:香菇五到八朵、海鲜菇适量(其他菇也可以)切丁,肉末一百五十克,小米椒一个、蒜末少许备用;步骤二:锅中烧油,加入肉末、两勺料酒,炒至肉末变色;步骤三:锅中加入小米椒、蒜末、菇子、一勺黄豆酱、一勺老抽、两勺生抽、半勺糖、三分之一勺盐调味,翻炒均匀;...
今天教大家怎么做香菇肉酱
做法:第一步:将猪肉(牛肉)切小丁或者剁成肉酱;香菇等切小丁;葱姜切末。第二步:锅内放少许油,油热后放姜末爆香,放香菇等丁,炒至出水,倒到碗中备用(不要将炒出的水倒掉)。第三步:锅洗干净放油,油热后放姜末爆香,放肉丁(末)炒至发白倒料酒去腥,放海天辣酱、蚝油,可根据自己喜欢加入辣椒...
早餐怎么吃?6款特色面条做法教程,一周不重样比吃肉过瘾
1.食材需要清洗和处理的清洗好处理好,葱姜蒜切成末状、洋葱切成丁、香菇切成丁、瘦肉切成末并加入少许姜末和料酒腌制一下,小米辣切成碎末2.起锅烧热,锅热后放入适量的食用油,油热后把葱姜蒜放入锅中爆香,爆香后加入肉末,翻炒至断生后倒入洋葱丁、香菇丁、小米辣,翻炒至断生后,加入甜面酱、黄豆酱、老抽、食用...
推荐5道香菇肉酱的家常做法,香辣过瘾,酱香浓郁,拌面下饭神器
香菇肉酱食材:香菇,肉末,洋葱,姜蒜,生抽,蚝油,老抽糖,盐,芝麻,料酒,黄豆酱。做法:1、将所有食材洗净,洋葱切小丁,姜蒜切末,肉处理好切块放入绞肉机绞好备用。2、起锅烧水,下入香菇焯水捞出切块,同样放入绞肉机绞碎。3、起锅入油,倒入肉末炒至变色,加入姜蒜末,洋葱丁炒香,倒入两勺料酒,两勺生抽,一...