天冷,这道砂锅菜吃不腻,有荤有素,做法也简单,10分钟可搞定
第1步:豆腐1块,超市里或菜市场有切好的豆腐,价格有的1块钱、有的2块钱,一块就够了;猪肉选肥瘦相间的,少量的肥肉不会有油腻感,炖豆腐更香;第2步:豆腐切小片或小方块,切好姜、蒜、蒜,烧豆腐的配料中,除了香葱,少量的蒜,味道也会更好哦,可以试试;新鲜的香菇,放水中顺时搅拌几次,杂质更容易清洗干净;...
香菇猪肉酱的做法,记住这三步,香辣入味,好吃又下饭
第一步:先把香菇洗好,然后把它切成小块之后放到碗里面准备备用,然后就是准备切猪肉了,把新鲜的猪肉先把它切成小片,然后再把它切成肉末,切成肉末之后要多切几下,要不然放到锅里面容易粘在一起,切好之后再放少许盐,搅拌均匀之后再切,然后再把葱切碎,把蒜切成蒜沫,放到碗里面,然后好一起下锅。第二步:把锅烧...
最简单香菇猪肉酱做法,奶奶的独家秘方,喷香诱人,比老干妈好吃
香油少许勺香菇猪肉酱的做法洋葱切丝,小葱切丝,入锅里小火炸至焦黄色捞出。入肉馅,炸至酥酥的后放3勺豆瓣酱炒出红油,后入黄豆酱翻炒。喜欢吃辣的可以放点小米椒入蒜粒,香菇丁,料酒,生抽,耗油,香油,白糖少许大火炒。炒至天荒地老,炒干水分。炒到气泡密集。放入白芝麻,翻炒均匀。关火,放入无水无油...
米粉美食系列:香菇肉丁酱拌米粉做法介绍
做法步骤1准备食材。香菇洗净切丁,猪肉切丁,最好选择带肥肉的猪肉,更香,我用的三分肥七分瘦2锅里放一点玉米油,放入肥肉,小火煸炒出油3倒入瘦肉翻炒至变色,加入一点料酒翻炒一下盛出,油留在锅中4姜蒜切末,倒入锅中爆香,倒入香菇炒至出汁5猪肉倒回锅中翻炒,加入一勺豆瓣酱、蚝油、生抽、黄...
女人要多吃豆制品,豆腐怎么吃健康又美味?另附香菇的发制小窍门
做法①把豆腐切成五分见方的丁,猪肉切成末,油菜、胡萝卜、葱都切成丁,姜切成末。②勺内放油烧热,把肉末、姜、葱、蒜一齐放在勺内煸炒至半熟,加油菜、豌豆、胡萝卜、辣椒酱、酱油炒热,把肉末、姜、葱、蒜齐放在勺内煸炒至半熟,加油菜、豌豆、胡萝卜、辣椒酱、酱油妙熟,添汤放白糖、味精,最后放入豆腐,...
香菇包子,怎样调馅最好吃?大厨教你小窍门,个个鲜嫩多汁,真香
做法,1:猪肉剁成肉馅,无需太细,然后加入上述调料搅匀,腌制30分钟(www.e993.com)2024年10月27日。2:干香菇泡发,洗净后切成小丁,鲜香菇洗净切成小丁,香菜切末。3:将香菇和肉馅,香菜末混合,再加入稍多一点的葱油搅匀,即可。4:面粉加入鸡蛋,泡打粉,酵母,食盐,温水,和成面团,盖保鲜膜醒发一会。
潮汕棕潮汕粽子的做法,「潮汕粽」的正确做法,一定要收藏!
材料:糯米、猪肉、冬菇、腊肠、翡翠笋、葱蒜、普洱茶、盐、鸡精、白胡椒粉。步骤:1.将糯米浸泡在水中至少4小时,待糯米发胀后取出备用。2.猪肉、冬菇、腊肠、翡翠笋切成小块备用。3.热锅加入葱蒜炒香,然后加入猪肉煸炒至变色。4.加入腊肠、冬菇、翡翠笋翻炒片刻,加入适量的也是普洱茶浸泡煮沸后继续...
几款红烧肉的做法,软糯不油腻,掌握窍门后味道非常棒。
1、将香菇浸泡在水中30分钟,剪去香菇头;2。猪肉洗净后切块,沥干水备用,放入锅中,煮沸后炒干水,炒出油。三。加入八角、胡椒、姜、香叶炒香,再用老烟熏成肉色;加入浸泡肉、盐、酱、酒、蘑菇的沸水;加酒越多,肉越嫩,炖肉越香;4、煮10分钟,然后转中火炖至肉腐烂。芋头烧肉原料;五花肉;芋头;生姜;...
韩式大酱汤的简单做法和窍门
做法:把土豆去皮,西葫芦洗净后带皮切成1㎝见方的块,尖椒去蒂去籽后切成圈,豆腐切成1㎝见方的块,把五花肉切薄片。保留淘洗大米的第2遍淘米水,备用。将淘米水倒入锅中,把大酱和辣酱,放入淘米水中,用勺子慢慢搅动,使酱充分溶解在淘米水中。开大火,水开后,放入土豆块煮3分钟,再放入五花肉,约15秒钟后,撇去浮沫...
包粽子:盘点各地粽子的做法大全
广东粽子的做法:1.糯米洗净,用水泡半天,这样粘性更好,捞起,滴干水,放花生油/盐适量拌匀;2.猪上肉切厚块,用料酒/生抽/盐腌两小时(上肉有肥有瘦,粽子煮好以后肥的那半就差不多化了,把它涂到绿豆上吃,肥而不腻,因为有了肥的,瘦的那一半就不会太柴)...