黄豆酱最好吃的做法,90岁老奶奶教我一招,不晒不发酵,越放越香
这一步需要的时间比较长,我们在清洗完黄豆之后,再给黄豆里倒入足量的清水,然后让黄豆浸泡一个晚上,这是给黄豆足够的时间,让他去吸饱水分。经过一夜的吸水,黄豆第二天打开的时候可以看到整个黄豆都膨胀了起来,体积变大了,这个时候的300克黄豆就可以变成500克了。第三步,清洗黄豆。泡胀的黄豆依然是需要清洗的,因...
从小吃到大的黄豆酱做法,夹馒头拌面太香了,不用发酵现做现吃
从小吃到大的黄豆酱做法,夹馒头拌面太香了,不用发酵现做现吃2024-05-0605:26:57洪霞妹儿呀广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考洪霞妹儿呀11粉丝介意用你发财的小手点个关注吗01:23接头点暴露特务设下...
香菇黄豆酱的家庭制作方法,不用发酵,做1次吃1个月,拌啥都香
香菇黄豆酱的家庭制作方法,不用发酵,做1次吃1个月,拌啥都香VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。来自于:广东...
纯手工黄豆酱的做法,不用发酵不用晒,现做现吃,夹馍拌面都好吃
1、这里是3斤的黄豆,做黄豆酱一定要选用优质的黄豆。颗粒饱满,表面光滑,没有瑕疵。这样的黄豆才能制作出口感好、味道浓郁的黄豆酱。2、清洗干净后再加水泡一夜,让豆子充分的泡发,吸足水分后变得像这样圆鼓鼓的就行了;(清洗时可以用手轻轻搓揉,以去除黄豆表面的杂质。浸泡的时间根据气温和豆子硬度而定,目的是...
黄豆新吃法:这个香辣黄豆酱也太绝了!唯一的缺点就是太费馒头
黄豆(提前泡软煮熟)青红线椒(切圈)香菜、小葱、洋葱八角、香叶、白芝麻~二:详细做法:1:起锅烧油(油多一点),油热下入洋葱、小葱、香菜、八角、香叶炸出香味,表面微焦后捞出~2:煮好的黄豆倒入油锅,中小火慢慢翻炒~3:炒到表面微微金黄,放2勺黄豆酱、切好青红椒圈,翻炒均匀后加适量的老抽、...
包子松软的三个窍门
烹饪小技巧:1、和面,不要直接将酵母粉加入面粉中,事先用温水将酵母粉融化,静置一会,看到表面出现小沫沫,就说明酵母起活性了,这个时候再加入面粉中揉面,面团发酵会更加成功,冷天要在比较温暖的地方发酵,更加成功;2、酱肉馅,当然少不了黄豆酱和甜面酱,但其他的调味料可以根据个人的口味搭配,喜欢吃辣可以放上点辣...
酱牛肉时,牢记“2泡3酱2窍门”,牛肉酱香浓郁,缩水少切片不散
而酱豆腐则能提供独特的咸香味道,与黄豆酱和甜面酱相互融合,形成独特的口味。除了“2泡3酱”,还有“2窍门”也非常重要。首先是判断牛肉何时熟透。用筷子扎牛肉是一个简单而有效的方法。当筷子能轻易扎透牛肉时,说明牛肉已经熟了。另一个窍门是切牛肉的方式。切牛肉时要横着肉的纹理切,确保刀锋与肉纹理呈90...
普洱茶焖黄做法-普洱茶焖黄做法大全
2.准备食材昔归黄焖鸡所需食材包括:鸡肉、黄酒、黄豆酱、葱、、蒜、盐、糖、油等。鸡肉选择去骨鸡腿肉,口感更加嫩。3.处理食材首先,将鸡腿肉洗净切块,并将切成片。将葱和蒜切成末备用。4.煮制鸡肉将一锅水烧开,加入切块的腌制鸡肉焯水去腥。然后将焯水后的小米鸡肉捞出备用。
爱吃碳水小吃的看过来!今日18:25,央视《回家吃饭》栏目带你解锁...
窍门:米浆与熟芡混合后制成的米皮更加筋道。-02-蒸盘上刷菜籽油,倒入一勺米浆摇晃均匀,放入蒸箱蒸两分钟。-03-蒸好的米皮晾凉后取下,用剪刀剪成易入口的大小,加入黄豆酱、酱油、西红柿汁、蒜水、香菜、葱、大头菜、韭菜、豆芽儿、黄豆、辣椒、花椒油、红油拌匀即可。
外婆家的黄豆酱,家的味道,制作方法分享给你,放一年都不坏
黄豆1斤,红辣椒1斤,食用油200克,生姜1大块,食盐适量,大蒜5颗,白酒适量,白糖2勺,肉末250克。制作步骤1、洗净辣椒,生姜,大蒜,控干水分,备用。2、干黄豆用水洗净,放蒸锅蒸制,用手能捏碎,就是蒸好了。控干水分,备用。3、辣椒去蒂,切成辣椒末,生姜切末。