莴苣怎么做好吃又简单?莴苣新吃法,一口清爽征服味蕾,夏日必备
锅里放油先下腊肉小火慢煸至卷边发黄,并散发出诱人的香味儿来!加入葱碎和干辣椒段继续煸炒出香味儿来!接着把切好的莴笋倒进去快速翻炒至断生,并加入适量的料酒和酱油调味儿,根据个人口味加盐调味儿并翻炒均匀,就可以出锅装盘啦!这道菜看起来就让人食欲大增!腊肉的醇香与莴笋的清新相互交织在一起,形成了...
常吃魔芋好处多,4道好吃做法,简单美味又下饭,多吃也不怕胖
1、魔芋豆腐冷水冲洗干净,切成厚度不超过半厘米的条状,腊肉切长条、小米辣切圈、葱花切沫、大蒜切沫;2、下来先烧一锅开水,把魔芋条入锅焯烫至变色,这个过程约两分钟左右,随后捞起沥干水备用;另起一锅,热锅冷油将腊肉煸炒出油一下,随后将其盛出;3、继续用锅中底油把蒜粒小火煸香,随后将焯好的魔芋片入...
来安庆,感受舌尖上的美味佳肴,看看你都吃过哪几道?
怀宁贡糕的制作流程十分复杂,首先是糯米需要浸泡、晾晒、炒制、磨粉、陈化,与此同时砂糖也需要溶解、碾压、陈化,然后再一起配料、成型、清蒸、熟化、切片和包装,整个流程加起来有近20道工序,制作出来的贡糕洁白如雪,口感细腻,入口即化。藜蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉,是安庆十大名菜之一。藜蒿,学名狭叶艾,又叫芦蒿、水...
春天的美味:春笋炒腊肉
回到家中,赵财喜一家人便忙活起来,先将竹笋剥壳、清洗、切片,再挑选两块肥瘦相间的腊肉,洗净后切块焯水,放入锅内煸香,然后倒入山泉水,再将笋片下入焖煮,待春笋和腊肉将水分吸收充足后,加入辣椒、大蒜调味增鲜,简单翻炒后便可出锅上桌。这样做出来的春笋炒腊肉,不仅腊肉肥而不腻,春笋爽脆鲜甜,令人...
竹笋的这3种做法太好吃了,天天吃都不会觉得腻,一上桌就被抢光
第四步,最后再倒入竹笋与腊肉,再翻炒两分钟。翻炒好后,放入生抽,蚝油,翻炒均匀即可盛入盘中食用。第三道:肉丝炒竹笋原材料:竹笋一个,猪肉两百克,蒜头三瓣,两根葱,一勺生抽,半勺料酒,一勺盐,适量的鸡精具体步骤:第一步,先将竹笋剥去外壳,清洗干净后,切成竹笋丝,放在一边备用。蒜头与葱用清水清洗干净...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
炒腊肉,是腊肉最主要的吃法(www.e993.com)2024年9月8日。腊肉最好煮熟了再炒,因为腊肉基本上都会带皮。煮熟了炒,肉皮部分才不会嚼不动。在重庆,我们一般用蒜苗、豌豆片、蒜薹、豌豆尖或花菜炒腊肉。湖北一些地方喜欢用红菜薹炒,也很好吃。城口县的厚坪乡等地,用当地农家自己做的豆豉炒腊肉。这种城口乡下的豆豉,不咸,也不是黑豆豉,...
重庆人都知道,3月吃折耳根是对春天最起码的尊重
折耳根的101种吃法3月,餐桌上没有折耳根是不完整的。在重庆,关于折耳根吃法千万种,不管是凉拌、炒肉、炖汤,还是煮火锅,都各有风味,只要想想都垂涎欲滴。折耳根炒腊肉切成薄片的腊肉,入油锅和折耳根、辣椒、花椒、姜葱蒜等大火烹炒2分钟,不需要再放任何调料,入盘上桌开饭,把隔壁韩梅梅都馋哭了!
春吃一把豆,胜吃一斤肉,三种豆类做法,多吃,春天更健康
做法:1、把毛豆洗洗去壳,再次洗洗去皮,把卤肉皮切丁或者切条,姜切末2、把胡萝卜洗净切丁,辣椒洗净切丁,这样炒起来和毛豆形状一样,也好看好吃入味3、热锅凉油,下毛豆翻炒均匀,加盐多炒几分钟,最好把毛豆炒到外皮微微发皱,这样毛豆香味都出来,也快熟了...
“蛋白补得好,少往医院跑”,冬季多吃8种高蛋白食物,暖身御寒
做法:1、红菜薹择去老根,掰成一寸长的段,掰的过程中,有的外皮能很方便地撕下来,就可以顺便撕一下;2、把腊肉切成薄片;3、锅内放入一点点油或者不放油,直接小火煸腊肉,煸到腊肉片出油变透明后装起备用,油留在锅中;4、就着锅内腊肉榨出的油,加入切片蒜末炒香,如果油太少,可以添加,炒菜好吃...
秋天多吃一条腿,做法简单人人爱!
炒制辣椒锅中加入猪油、辣椒、盐炒制。窍门:辣椒单独用猪油煸炒,香味更浓。-第六步-翻炒混匀将腊肉、蜂窝菌、土豆放入辣椒中翻炒混匀。窍门:蜂窝菌加开水焖煮,可以起到勾芡的作用,汤汁黏稠,香味浓郁。腊肉炒蜂窝菌,脆嫩鲜香,秋高气爽吃菌子,比肉还香。