一种能让所有水煮菜都变好吃的调料,你知道吗?
1、最简单:涮菜、涮海鲜下班路上买些新鲜的绿叶菜,再准备点小海鲜,回家洗洗干净就可以直接涮着吃了,非常简单。如果是一人食,也可以直接用汤底将蔬菜和海鲜一锅煮了,更加快手。2、最家常:煮面、煮米线秋冬气温一下降,总想吃点热乎的,用糟粕醋煮一碗面条就很合适。再搭配上西红柿、绿叶菜、菌菇和虾仁等配菜...
福建有多好吃,不能只有广东人知道
线面可炒可煮,常配海鲜或者番鸭熬成的高汤,做成福建人最爱的面食。在福建不同地区,线面的粗细也有不同。来到泉州,细到极致的线面就成了面线糊。面对这样一份面线+地瓜粉勾芡,既清淡又硬核的碳水炸弹,最好的应对方式,当然是上浇头(不然和啃馒头有什么区别)。面线糊浇头最大的特点,就在于能够让你吃得抬不起...
美食家常菜推荐:避风塘炒虾,凉拌平菇,酒糟鱼,做法简单超好吃
1、我们先调一碗凉拌菜的灵魂酱汁拌啥,啥好吃。碗中加入大蒜末、辣椒面、葱白、白芝麻淋上滚烫的热油依次加入生抽、醋、蚝油、砂糖混合搅拌均匀备用。2、平菇洗干净撕成小块放入沸水中煮3~5分钟捞出沥干水份,再放入凉拌菜的灵魂酱汁,依次加入小米椒、香菜末混合搅拌均匀即可。给肉都不换的凉拌平菇,酸辣过瘾巨...
家常炖酒糟鱼,鲜香入味超软嫩,做法简单的家常菜,香辣下饭超赞
1、先把鲅鱼冲洗干净,切成小段,沥干水分,烧热炒锅,小火放入腌鱼料的盐、香叶、花椒,炒出香气;2、在鱼块上抹上高浓度白酒,抹匀晒干后,把炒好的香料盐抹上去,放冰箱里腌1天以上;3、把葱姜蒜辣椒末和辣椒段都放到一个碗里,混合均匀,豆腐切块备用;4、烧热炒锅,倒入适量油,温热后,把腌好的鱼块放到锅...
分享几道好吃的家常菜,做法简单,营养美味,家人吃完都夸赞!
1、我们先调一碗凉拌菜的灵魂酱汁拌啥,啥好吃。碗中加入大蒜末、辣椒面、葱白、白芝麻淋上滚烫的热油依次加入生抽、醋、蚝油、砂糖混合搅拌均匀备用。2、平菇洗干净撕成小块放入沸水中煮3~5分钟捞出沥干水份,再放入凉拌菜的灵魂酱汁,依次加入小米椒、香菜末混合搅拌均匀即可。
这菜很多人不敢吃!小伙子用酒糟炒来当下饭菜,网友:胆子真大
五花肉酒糟炒蕨菜的做法Step1:蕨菜择成小段,冲洗一遍(www.e993.com)2024年10月22日。冷水下锅焯水直至水沸,期间可以撒入一丢丢的盐,这样可以让蕨菜保持脆嫩。Step2:焯水完成后,蕨菜冲洗干净,用冷水浸泡一会儿。Step3:五花肉切薄片,生姜、大蒜头切片,葱段切好。如果用的是荞菜或者青蒜也是切成段。Step4:大火把炒锅烧热之后,然后把...
又好看又好吃,十五道新年菜来了
油炸腐皮卷是广东传统名点,客家人每逢年节,都会在供桌上摆一盘祭祖;中部城市的豆皮,大多用锅煎,馅料可素可荤,总之辣椒必不可少;而北方的豆腐皮卷,则显得十分简陋了,很多人认识这道菜,是源于改良后的京酱肉丝吃法,毫无修饰的豆皮,裹挟着蔬菜或是熟菜,卷成一个卷。
简单又美味!珠海大厨这道菜你也能学会!秘诀是
欢迎大家来到好吃又好看的全新栏目——《山海乡味》!为了推动消费协作,助力乡村振兴,让更多遵义绿色原生态农产品走出大山走进大湾区,珠海传媒集团联合珠海市乡村振兴局、粤黔协作工作队遵义工作组、珠海农控集团旗下珠海市菜篮子投资有限公司,推出了珠海首档“乡村振兴”主题美食节目——《山海乡味》。
大厨教你学做菜!一道酒糟鲫鱼,鲜!|爱申活暖心春
做法将鲫鱼放在锅中进行煸炒2.煸炒至两面焦黄后,加入水3.水烧开后加入酒糟4.加入老抽、生抽等调味5.加入油豆腐后,小火慢炖几分钟6.收汁后,撒上葱花,就可以出锅了完成快来跟着大厨一起动手试试吧~如果您有拿手菜,欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目,您可以在微信后台留下您的姓名、联系方式...
上海菜怎么点?怎么吃?12款经典菜式推荐
上好的八宝辣酱口感是八宝料入口软滑,但有嚼劲,汁水裹紧八宝料,既鲜爽开胃又挂口持久。八宝辣酱虽然是道“小菜”,但要学精是很难的。炒这道菜需要时快时慢掌握火候,在“静如处子”和“动若脱兔”之间来回切换,炒出来的八宝辣酱才够神气。糟猪爪...