推荐5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的朋友...

1、将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后在鱼身两侧各划几刀,便于入味。用厨房纸巾吸干鱼身上的水分,然后在鱼身上均匀抹上一层薄盐,再淋上少许料酒腌制10分钟。2、在盘底铺上一些姜丝和葱丝,这样可以防止鱼粘盘,并起到去腥增香的作用。将腌制好的鲈鱼放在上面,鱼身上再放上一些姜丝和葱丝。3、锅中加...

要想补蛋白,推荐这八道菜,做法简单家常,营养又美味!

腐竹炒肉煎鲈鱼

上桌就光盘的8道下饭菜,清爽开胃,好吃又营养,一次吃个够!

食材准备:鲈鱼、姜丝、葱段、葱丝。做法流程:1.鲈鱼清洗干净,然后剁成小块放入大碗中,接着加入料酒、葱姜抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.准备好葱丝,接着把腌制好的鲈鱼铺在蒸碗上,再起锅烧水,水烧开之后,把准备好的鲈鱼上蒸锅蒸煮。3.蒸煮八分钟左右后,再夹出姜葱,倒入蒸出的汁水,然后淋入蒸鱼豉油,...

清蒸鲈鱼怎么做好吃又不腥?告诉你小窍门,只需这样做,鲜嫩爽滑

第一步:鲈鱼处理干净,在鱼背部用刀作一下刀工处理。打开网易新闻查看精彩图片第二步:接着在鱼的两面划几刀,肚子里塞入姜片、葱白,加料酒、柠檬汁、适量盐抹匀后静置15分钟。打开网易新闻查看精彩图片第三步:香葱切段,葱尾切丝泡水中,姜一半切片,一半切丝,火腿切丝待用。打开网易新闻查看精彩图片第...

清明假期给家人做几道亲民的家常菜,美味简单下饭,好做又好吃

做法1收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。2将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。3葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。4蒸锅水开后,再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。

这道菜简单炒一炒就能上桌,清爽可口又营养,好吃还便宜,别错过

做法1图片就是儿菜,我只用了几个芽块,还用了1根胡萝卜(www.e993.com)2024年11月6日。儿菜表面都不好看,把表皮削一下就看到碧绿和纯洁的白肉。2把儿菜洗净,削一下表皮,然后切薄片,薄片容易炒熟。3胡萝卜削皮切薄片,胡萝卜的厚度和儿菜差不多,这样炒两样差不多时间能炒熟。

晒晒我孕期的一日三餐,自己动手做,好吃营养又健康,赞爆朋友圈

清蒸鲈鱼做法:鲈鱼让店家直接杀好,并处理干净,买回家只需简单清洗一下。在鱼身划两刀,抹上料酒腌5分钟。接着在鱼肚子里撒入葱节和姜片,锅上气放入蒸笼,大火蒸8-10分钟。取出后,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,泼上热油即可。清炒茄瓜做法:茄瓜去皮切成厚片,热油爆香蒜末,放茄瓜翻炒,期间放入蚝油和盐调味,炒...

清热祛秋燥,这个菜被称为“水人参”,秋天不吃真遗憾,做法简单

清热祛秋燥,这个菜被称为“水人参”,秋天不吃真遗憾,做法简单。今天小编给大家带了的就是茭白啦,话不多说,我们就一起见识一下这“水人参”。香菇酱焖茭白By牛妈厨房配料:茭白5个、香菇酱2茶匙、色拉油适量、葱适量、生抽半茶匙烹饪步骤:1.备好所用食材。2.预热电砂锅。3.再加入色拉油...

推荐14道家常菜,香浓下饭超好吃,家人都爱吃哦!

做法1.鸭肉泡清血水,用料酒,八角,生姜片,生抽腌制4小时2.然后斩块3.准备调料4.准备切好的洋葱,胡萝卜和青椒5.鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净6.锅内加入适量底油温油加入调料爆香7.加入鸭肉煸炒出香味后加入料酒8.加入生抽和老抽9.加入开水,水量和食物平即可...

菠萝季里菠萝香 花样入菜清甜又解腻

做法:1.鲈鱼清洗干净,菠萝片、柠檬、葱姜备用;将菠萝切小块,柠檬和姜分别切片,葱切丝;再将鲈鱼对半切开,两边各划三刀放入盘中,撒上盐、胡椒粉,倒入料酒、蒸鱼豉油。2.接着放入葱丝姜片,少许食用油,戴上一次性手套两面揉均匀;放入柠檬片盖上保鲜膜腌制半小时入味;去掉葱丝姜片,烤盘里倒入少许食用油,放入鲈...