头伏饺子二伏面,二伏为啥吃面?分享4种特色味道不同好吃相同面
做法:1、猪肉切末,洋葱切丁,葱姜辣椒切碎,新鲜面条备用。2、锅里放油,放葱姜爆香,下入肉末和干辣椒煸香,放入豆瓣酱煸炒,后加入洋葱丁继续煸炒均匀,即可关火,炸酱就做好了。3、锅里放水烧开,下入面条,面条浮起即熟,捞到盘里,上面放上酸胡萝卜丝,黄瓜丝,中间舀上炸酱,吃得时候拌匀即成。四、羊肉汤...
7月22日大暑,有钱没钱记得“吃4样,做1事”,消暑祛湿,补充体力
1,需要准备的食材:羊肉卷,小油菜,西红柿,挂面条2,炒锅里加少许植物油,炒软西红柿丁,倒入清水烧开,下入油菜和面条煮熟3,捞入大碗里。把面条汤烧滚,下入羊肉卷煮到变色,捞入面条碗里4,把煮面的汤加盐和味精调味,舀入面碗里即成三,吃绿豆“夏吃豆,赛吃肉”,暑伏来临,要常吃一些豆类,尤其是绿豆,清...
老话说头伏饺子二伏面,二伏为什么吃面?分享4种特色面做法
做法:1、猪肉切末,洋葱切丁,葱姜辣椒切碎,新鲜面条备用。2、锅里放油,放葱姜爆香,下入肉末和干辣椒煸香,放入豆瓣酱煸炒,后加入洋葱丁继续煸炒均匀,即可关火,炸酱就做好了。3、锅里放水烧开,下入面条,面条浮起即熟,捞到盘里,上面放上酸胡萝卜丝,黄瓜丝,中间舀上炸酱,吃得时候拌匀即成。四、羊肉汤...
...鲫鱼|白菜|腊肉|萝卜|模特|羊肉汤|豆腐汤|适量清水|小雪(日本...
步骤:将羊肉洗净,切成小块。白菜洗净,切成段。姜切片,葱切段备用。将羊肉块放入开水中焯水,煮沸后撇去浮沫,再煮几分钟,然后捞出羊肉备用。这一步是为了去除羊肉中的血水和杂质。热锅倒油,放入姜片和葱段煸炒出香味。加入足够的清水,放入焯水后的羊肉块,大火煮沸后转小火慢慢炖煮。炖煮的过程中,可以适时撇...
大冷天,你为何不来碗热腾腾的羊肉汤面?汤鲜味美,做法简单!
熟羊肉,青蒜,辣椒酱,细面,羊骨湯,盐,鸡精适量1、首先把羊肉切薄片待用,青蒜去根去烂叶洗净待用,将青蒜的蒜白拍扁后切碎待用即可;2、然后在下面前先将羊骨汤烧开保温,下面烧开水,水中放盐,可使面不易糊,放面的碗里放盐调味,少许鸡精增味,入面前先用羊汤将盐化开,此时的汤不要多,下面的水开入面,下...
纠结!八种汤面做法,简单又好吃,该吃哪一个?
做法:1、香菜、香葱洗净切碎放入碗中(www.e993.com)2024年9月2日。2、上火烧水,水沸后面条放入锅中煮熟。3、趁着煮面的空荡,继续往碗里加上述调料及虾米。4、面煮熟后,碗里浇适量煮面的面汤,面条也捞到碗里拌拌,香喷喷又热乎乎的阳春面就做好了。番茄牛肉面食材:番茄、牛肉、面条、葱、姜、大料2g、山楂干5g、香叶0.5g、花椒...
这样炖猪肉牛肉羊肉, 做出来的肉又熟又烂还好吃入味!!
炖羊肉跟牛肉不一样,需要冷水下锅,水开之后,浮沫去掉,加入生姜料酒这类的佐料小火慢炖3小时。2、加一点八角炖羊肉一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。
羊肉煮不烂怎么办,怎么煮羊肉好吃又烂
水煮羊肉的做法1、羊肉切块后用凉水洗泡去除血水。2、砂锅内加水放羊肉,中火烧开后,撇去浮沫。3、将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放锅砂内,大火烧开,再改小火(文火)慢炖1—2个小时左右。4、起锅前20分钟,放入胡萝卜和白萝卜,再加入盐(放早了,容易不软,不鲜)。
二伏吃面,分享三种热汤面的做法,羊肉面、茴香面、排骨面
这两天将连续分享二伏吃面系列,今天分享三款热汤面的做法,首推羊肉面。一、羊肉面材料准备羊腿约1000克(或棒骨、脊骨加羊肉),木耳,青菜(油菜、小白菜或菠菜)。葱、姜、香菜、辣椒、花椒、盐适量。面粉200克,盐1克,清水90克。制作步骤羊腿切开两截,冷水浸泡2小时左右。
深夜食堂!美食战“疫”秘笈大公开,怎样才能一天三顿做饭不烦?(附...
我家常备羊肉片和肥牛片,这是提高做饭效率的必备材料,除了涮锅之外还有很多用途,比如做羊肉面,我这个不是正宗的羊肉汆面,就直接下锅煮的,不过也挺好吃。羊肉汆面麻烦一些,需要把羊肉片解冻之后,用盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍,面条煮的差不多之后,把腌好的肉片放进去,开锅后用筷子打散,肉片...