23款家常美食放送,做法详细美味可口新手一学就会,赶紧试试吧
做法:1.辣椒洗净,切块备用2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,翻面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来4.放入高压锅,水没过肠子,加入料酒,老抽,生抽,蒜,姜。上气后,压8分钟.拿出来,...
推荐几道家常下饭菜做法,简单营养好吃,家人都喜欢,爆炒肥肠
1.辣椒洗净,切块备用2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,反面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来4.放入高压锅,水没过肠子,加入料酒,老抽,生抽,蒜,姜。上气后,压8分钟.拿出来,切小...
爆炒肥肠:出锅后有腥味?试试这三步,肥肠腥味无踪,香味扑鼻
将肥肠的内层翻出来,用刚才的方法再次处理一遍,这次可以稍微多搓上一段时间,然后彻底冲洗一下,将异味好好清理干净。第二步:清洗好的肥肠好好控一控水,然后加入一些生抽和啤酒,用腌制的方法来给除异味的工作做一个收尾。啤酒的香味和泡沫,不仅能够去除掉肥肠的异味,而且还能起到解腻的作用,做出来的肥肠口感会更...
鲜香入味外酥里嫩,超级好吃美味,营养丰富做法简单超好学
1.辣椒洗净,切块备用2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,反面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来4.放入高压锅,水没过肠子,加入料酒,老抽,生抽,蒜,姜。上气后,压8分钟.拿出来,切小...
最具有妈妈味道的几道家常菜,色香味俱全,营养美味,家人都爱吃
爆炒肥肠食材:猪大肠、红辣椒、青辣椒、姜、蒜做法:1.辣椒洗净,切块备用2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,反面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来...
精挑细选43道菜品分享,好吃好看实惠有营养,吃到嘴里的是幸福
做法1.牛肉洗净切丝,加上酱油、料酒、生粉以及少许油腌制十分钟左右2.热锅热油大火,倒入腌制好的牛肉丝快速的翻炒至表面变色,将牛肉先捞出(www.e993.com)2024年9月21日。留油的锅中先放入蒜末煸香,先下韭黄和盐快速翻炒几秒钟,随后倒入牛肉翻炒,韭黄炒到八分熟左右即可。
学会几道色香味俱全的下饭菜, 待客不用愁, 美味又好吃
爆炒肥肠食材:猪大肠、红辣椒、青辣椒、姜、蒜做法:1.辣椒洗净,切块备用2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,反面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来...
吃不腻的几道家常菜,好吃的流口水,简单易做,学会不用下馆子
爆炒肥肠食材:猪大肠、红辣椒、青辣椒、姜、蒜做法:1.辣椒洗净,切块备用2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,反面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来...
又鲜又香的几道家常菜,好吃易做很下酒下饭,口感俱佳很过瘾
爆炒肥肠食材:猪大肠、红辣椒、青辣椒、姜、蒜做法:1.辣椒洗净,切块备用2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,反面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来4.放入高压锅,水没过肠子,加入...
快速挑选及清洗猪大肠的小窍门
爆炒肥肠是一道色香味俱全的地方名菜,属于鲁菜系。以大肠;辅料:青椒、红椒、酸菜制作而成。但该如何挑选猪肠及快速清洗呢?如何挑选猪大肠1、新鲜猪肠,呈乳白色,质稍软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物;2、变质猪肠,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,易断裂,具有腐败恶臭味不易购买。