【火辣辣的延边味】最近流行吃辣?那延边就不低调了,实力不允许啊~

干豆腐通常的做法是切丝凉拌,豆皮往往整张腌制,一大张油浸浸红通通的,咬起来有种粗狂的快乐。这种辣要归功于延边的辣酱。若说泡菜是延边饮食的左膀,辣酱就是右臂。延边辣酱的主要成分是大豆,将大豆捶成酱块、发酵之后,混入盐、辣椒粉和葡萄糖浆。这样做出来的酱大都甜辣口,极其浓稠。在延边的市...

在延吉待了3天 这里可太好吃了!

去门口点好海鲜,厨房安排处理板蟹,剩下的海鲜烧烤,会有服务员来房间里帮忙烤。几乎每个美食攻略中都会提到要来延吉吃板蟹。板蟹产于日本海,韩国、俄罗斯、日本和朝鲜都有出产。板蟹分了两只海鲜展柜养着,缺胳膊少腿的比卖相完整的板蟹便宜10元。店家笑着解释说,缺胳膊少腿的是因为打架打输了啦。“哦,那当...

全国推介!“饭张力”爆棚,延边邀您赴约美食之旅～

第三站来到“海兰江畔明珠”龙井市,你可品尝糯香米肠、火辣鸡爪,味道就和这道菜的名字一样,十分的辛辣爽口。爱吃辣的朋友们可以冲了。延吉市第四站来到州府所在地延吉市,这里美食荟萃,是名副其实的美食城,“水上市场”更是名声在外,水上市场主要以朝鲜族特色美食为主,早餐种类也特别多,价格都非常亲民。图...

最近流行吃辣?那延边就不低调了,实力不允许啊~

干豆腐通常的做法是切丝凉拌,豆皮往往整张腌制,一大张油浸浸红通通的,咬起来有种粗狂的快乐。这种辣要归功于延边的辣酱。若说泡菜是延边饮食的左膀,辣酱就是右臂。延边辣酱的主要成分是大豆,将大豆捶成酱块,发酵之后,混入盐、辣椒粉和葡萄糖浆。这样做出来的酱大都是甜辣口,极其浓稠。在延边的市场里,辣酱有...

吉地过年 食尚延边 | 让新一年从“美味”开始!来延边,体验最惬意...

延吉啤酒菜多种多样、数不胜数。延吉的街头巷尾遍布着大大小小的啤酒屋,无论你走进哪一家,都能找到想吃的、想要的。火辣鸡爪啤酒锅辣蒸明太鱼辣鱿鱼酱猪蹄鱼皮包饭辣拌肚领辣炒海灵菇其他土豆饺子勤劳的朝鲜族群众用冻土豆磨成面,包成饺子。想尝尝是什么味道吗?真是美味极了。

它不是“小韩国”也不是“小首尔”,它是好好吃的延吉!

石锅拌饭的做法并不难,将米饭与配菜放入石锅中,在火上加热,直到锅底有一层锅巴,拌上一勺红红的酱料,感受米粒、配菜、锅巴在嘴里翻腾,感觉吃下了一整个世界~器皿的温度和对米饭的把控是形成锅巴的关键,就为了这一小口锅巴,延吉人民可是下足了功夫(www.e993.com)2024年11月24日。

别再叫它“小韩国”了,这里是好好吃的延吉!

延吉的血肠会在清洗猪肠时用上大酱,糯米也会事先加入苏子叶与猪血调味,这样做出的血肠,才会没有异味,口感醇厚。米肠的种类也是很多,有小肠做得细米肠,有大肠做得粗米肠,有包裹糯米的,也有包裹粉丝的,吃法也是千变万化,切片、做汤、辣炒,想到没想到的,它都有。

边陲小城奇食多!来延吉夜市,感受浓郁的朝鲜族风情!

清水烧至沸腾,香叶、辣椒、桂皮、八角等十几种辅料在铝锅中相遇,为的就是把各种香料的精华卤制到鸡爪里。卤好的鸡爪还不能马上食用,这时,秘制酱汁闪亮登场,大火猛炒,等到鸡爪和酱汁完全融合到一起,这道延吉特色下酒菜——火辣鸡爪才算大功告成。延吉米酒度数低,口感甜,深受女孩子们的喜爱。要想酿制优质米酒首...

平均气温20℃,10个被埋没的避暑胜地,美食多到爆

朝鲜族风味的美食也占了半壁江山,大酱汤、米肠、冷面、火辣鸡爪,大多数美食以辣为主,但是是不呛人的甜辣口,后劲还有香甜的回味。如果你时间够充裕的话,去完长白山后可以再去一次延吉——毗邻朝鲜的边境小城,也是值得一去的美食小城。06云南昆明夏季平均气温18-25℃...

藏在木屋里的延边美食,合肥找不到第二家!

小木屋里藏着一个独家绝活,也是“桐宝ISO认证”的本次推荐TOP1——火辣鸡爪,是用一个铲子端上来的,满眼火鸡面的既视感!打开网易新闻查看精彩图片主厨也是老板从延边“拐”过来的,生在东北长在东北,对东北菜把控到极致,我们进后厨的时候错过了调制鸡爪的过程,但是抓住了它出锅的瞬间。