葡萄酒怎么选?六款佳酿,哪款才是你的心头好?

挑选理由：智利中央山谷作为智利五大葡萄酒产区之首，其气候和土壤条件为葡萄的生长提供了得天独厚的环境。这里盛产的红葡萄酒，尤其是赤霞珠品种，品质上乘，价格却相对亲民。领完券后，不到300元就能买到一整箱，性价比极高，无论是自饮还是聚会分享，都是不错的选择。品鉴小贴士：这款酒适合搭配红肉和烧烤类食物...

中石油宁夏销售公司:做一款代表中石油品质的葡萄酒

2022年底，中国石油宁夏销售公司将目光投向贺兰山下一望无际的葡萄园，在利用本地资源禀赋实现非油业务转型发展之路上迈出坚定一步。该公司成立葡萄酒项目部，并开始长达半年的选品，70余家酒庄200多款酒，同时，邀请中国农业大学葡萄酒科技发展中心、《中国葡萄酒》杂志社等机构的多位专家指导把关，确保产品质量与后续...

同样是葡萄酒,为什么你买的比我贵?

在单株葡萄藤上葡萄串越少,养分就越集中,品质就越高,因此在勃艮第有追求品质的酒园,为了保证品质,每棵葡萄树只留3-4个花蕾。在葡萄的采收期,使用人工采摘还是机器采摘同样影响了葡萄的成本。更有甚者,为了保证葡萄采摘的品质统一,雇佣大批采摘工,在同一时间进行采收。因此这种种植与采收的方式,酿造的葡萄酒价格...

原来葡萄酒的酒帽里,藏着这么多小玄机!

在葡萄酒灌装套帽时,如果没有小孔排气,酒帽和瓶口之间的空气会形成气垫,阻碍酒帽下落,使流水线速度下降。而且在加热密封酒帽时,残余的空气会留在酒帽内,使酒帽胀起,影响美观。2.换气虽然酒帽是为了保护软木塞,避免葡萄酒过度氧化,但适当的氧气可以柔化单宁,使葡萄酒更加柔和细腻。因此,在酒帽上扎几个小孔,...

葡萄酒在亚洲,为何成了“冷板凳”上的常客?

葡萄酒,这一源自西方的饮品,在全球范围内享有盛誉,在亚洲市场上却似乎总是坐“冷板凳”。尽管近年来亚洲市场对葡萄酒的接受度有所提高,但相较于其他酒精饮品,葡萄酒在

5月1日起施行!《宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例...

(三)具备葡萄酒生产工艺所需要的、与生产能力相配套的生产设备、贮藏条件和废水处理设施等;(四)具备符合生产、质量控制要求的检验设备和质量检验人员;(五)使用产区酿酒葡萄做原料;(六)具有一定的酿酒生产规模,酿造、陈酿、灌装过程在酒庄内进行;(七)法律、法规规定的其他条件(www.e993.com)2024年11月20日。

北纬38度的浪漫——“宁夏葡萄酒现象”启示录

????——融多元业态、重文化赋能,是筑强现代化产业体系的重要法宝。从一颗葡萄到一杯酒,从品酒打卡到星空酒庄游……贺兰山东麓葡萄酒产业不是简单的种植、酿造加工,而是探索与文旅的全面贯通、有机融合,戈壁滩上的紫色奇迹正朝着多产业融合、多业态叠加的复合产业发展壮大。

葡萄酒风格大赏:品味不同风格的独特魅力

3、酿造工艺:酿造过程中的发酵、陈酿、调和等步骤都会对葡萄酒的风格产生影响。例如,使用橡木桶进行陈酿可能会为葡萄酒增添香草、焦糖等复杂风味,而不锈钢罐发酵则更能保留葡萄的原始风味。同时,不同的发酵方式和时间也会改变葡萄酒的口感和香气,长时间的陈年可能使葡萄酒的口感更加圆润、风味更加复杂。

洗葡萄时,有人加面,有人加盐?老果农:全错了,教你正确做法

老果农:全错了,教你正确做法!1.准备一盆清水,水量要足够覆盖所有的葡萄。2.向水中加入一小勺小苏打和一小勺淀粉,搅拌均匀。小苏打可以帮助中和酸性物质,分解农药残留,而淀粉则能吸附杂质。3.将葡萄轻轻放入混合液中,不要用力搅拌,避免破坏葡萄皮。

葡萄酒泡洋葱的功效

建议每周至少食用两次洋葱,每次可搭配其他蔬菜一起炒食或凉拌;红酒则应适量饮用,避免酗酒。需要注意的是,虽然葡萄酒泡洋葱有一定的保健功效,但并不能替代药物治疗。若出现相关症状或疾病,请及时就医并接受专业指导。另外,对酒精过敏者不宜饮用葡萄酒。39健康网(39)专稿,未经书面授权请勿转载。