山东特色“打卤面”的做法,5种食材,营养美味,做法简单易学!

盆中放入少许清水,放入适量的盐搅拌均匀,接着放入面粉,再少量多次加入清水,用筷子搅拌成没有干粉的状态,再揉成面团。将揉好的面团静置10分钟再次揉均匀,充分将面团揉光滑,再静置10分钟后擀成薄薄的面片。像折扇子一样折叠起来,用刀切成大小均匀的面条,最后将面条拉开,从中间一把抓起用两手将面条抻一抻,放置在...

重阳节,老人要登高吃面,6种“长寿面”做法分享,寓意长寿安康

1、熬葱油有些人不用葱白,这不对,葱白才更出味道,将小葱洗干净葱白和葱叶分开切段备用。2、熬葱油还有个窍门,加点猪油会非常的香,一些老派的葱油拌面会全部用猪油来烧,我们这里猪油加入三分之一就行了,吃不出来猪油的味道,又会很香浓。3、冷锅冷油将葱白放入,小火慢慢地炸,直到葱白炸得略微焦黄。4、...

一道全家人都爱吃的夏季首选凉拌面,做法简单一看就会

《制作方法》1、做这道菜我用的是手擀面,是在超市买的压好的成品,用手擀面做出来的口感要比挂面好吃,如果朋友们家里没有手擀面,也可以用挂面或者干面条。首先我们先烧一锅开水,等水烧开后下入面条,把面条煮熟,我煮面条一般都会煮到9分熟,这样的面条吃起来口感特别的好,有嚼头。2、煮好的面条先捞出...

河南蒸面条好吃有窍门,详细步骤教给你,好看又好吃,太香了

蒸面条最简单的做法就是先把鲜面条蒸熟,再加上炒好的肉、青菜、调料进行二次蒸制,第二次蒸出来的面条非常的入味,也非常的劲道好吃。小时候就喜欢老妈做的蒸面条了,老妈做出来的面条劲道,五花肉肥而不腻,吃起来真的是太香了,想起来就垂涎欲滴。现在蒸面条也成了孩子们的最爱,隔几天就要做一次。河南卤面是...

深圳农家乐一日游: 这碗面味道真绝, 上桌抢光, 啤酒喝光, 窍门在...

三丁卤面需要准备:长茄子2根;西葫芦1根;番茄一个肉馅150克;葱末姜末适量蒜6瓣;剁辣椒2大勺;香葱2根食用油、蚝油、生抽、盐做法:1、准备好需要的食材,做这种卤,放入鲜辣的剁辣椒,口味尤其好,建议一定试试。蒜一定多一些,切碎末,在临出锅时候放入,更提鲜。

明日寒露,该吃它了!润肠道、益脾胃,这2种创意吃法,赌80%的人没吃过

调味(关键窍门点):锅内少油,加入八角、桂皮、甜面酱进行小火煸香,再加葱姜、大量的料酒、白糖、米醋熬一会儿(www.e993.com)2024年11月15日。米醋可以去除大量的鱼腥异味-5-烧制:加入盐后,加入红薯块,煮3-4分钟,关火下鱼段,颠勺翻炒,汁水收入鱼肉内。-成品-三种香味快速被鱼肉吸入,老底子的菜谱新做法,完成~...

茄子这样做,吃起来香辣咸香、清爽可口、别有风味,开胃又下饭

腌茄子的具体制作方法及制作窍门:原料:茄子4个,韭菜一把,食盐、高度白酒适量。制作方法:1.先将茄子用刀切去蒂,用百洁布将茄子外皮在清水中稍用力擦拭并且清洗干净后,控水备用。韭菜择好洗净后,也放置一旁控水备用。[此步注意:腌茄子一定要准备外表无伤不坏的嫩茄子,这样,在腌制的时候,有营养的茄子皮也...

春节里来碗面,南北各异真讲究

点击上方图片查看剪刀面详细做法最后台台来个绝招——剪刀面。如果你喜欢手工面,但一想到要擀、要拉、要扯就放弃了。其实有种非常省事、零技术的手工面做法,这就是剪刀面。面团揉好,只需要一把剪刀,就能轻松出面。既可以做汤面,又可以做拌面,浇头么,拿大年初一吃剩的菜就行。

@南皮人,头伏饺子二伏面,18种吃法任君选!

做法:面条煮熟,过凉开水备用。锅里热油,加葱碎,小火炸至葱变黄,发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里,加黄瓜丝,生抽,醋,盐,香油,芝麻拌匀即可。豆角焖面1、锅中加油烧葱蒜爆香,然后放入豆角炒匀。2、翻炒半分钟后,加入酱油白糖盐拌匀,淋入清水没过豆角表面,后加盖用中火焖至汤汁烧开,倒在碗中备用。