最下饭”家常菜,煮一锅米饭都不够!
9、依次放入牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可土豆烧鸡材料:鸡腿适量、土豆2个、葱姜蒜适量、干红辣椒可放可不放、料酒适量、生抽5克、老抽5克、郫县豆瓣酱适量、冰糖少量、耗油少量、青椒可放可不放、做法:1.准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块...
茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过
如果不喜欢或者不吃猪肉,可以用牛肉替代也是可以的。剁的技巧非常简单,可以先切片再改丝切丁最后剁一剁。3、食材全部准备好之后,先不要炒。把关键的酱汁提前准备好,把调味所需全部整合在碗out.gzlyjs里搅拌均匀备用。然后锅中倒入多点的油放入蒜碎、葱碎和辣椒碎一起炒出香味,然后放入肉末炒散。至于辣度,...
水煮牛肉的做法,传统版水煮牛肉的家常做法,麻辣味厚,肉质细嫩
1.准备阶段:牛肉切片,用料酒、生抽、盐和水淀粉腌制20分钟。豆皮洗净切丝,备用。豆芽洗净,青蒜切段,大葱切段,姜蒜切片备用。2.炒制香料:锅中放油,小火炒香花椒和干辣椒,捞出备用。加入豆瓣酱,姜蒜片,大葱段翻炒出红油。3.烹煮牛肉:加入适量清水(足以没过食材),大火烧开。放入腌制好的牛...
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
他在文章中提到,牛肉炖好后,萝卜不要直接加进去煮,最好舀出一部分肉汤,另煮萝卜,煮好后,再与牛肉合盛一碗,灌入原汤上桌。他自评,写这些小窍门,“大家可能会觉得多少有点意思”。写饮食文章,让川菜这个博大精深的菜系,在他面前渐渐展开。至于促使他对川菜进行重新审视的契机,则来自川菜大师史正良。提及川菜...
教你8种超级的家常菜,做法简单,学会了饭桌上天天不重样
清蒸鲈鱼是一道健康美味的家常菜,做法简单,口感鲜嫩。首先将鲈鱼处理干净,两面放葱、姜丝,淋上料酒和生抽,腌制10分钟。然后将鲈鱼放入盘中(两面放葱、姜丝),上锅蒸10分钟即可。取出鲈鱼,倒掉汤汁,撒上葱花和辣椒丝,淋上热油即可出锅!五、土豆炖牛肉...
脂肪最害怕的7种食物!很多人吃错了,难怪不减肥!
可以用绿茶替代白开水,但是别喝太浓的茶,以免其中的鞣酸影响铁吸收,另外也别用刚烧开的水冲绿茶,80℃冲泡2-3分钟为宜,这样可以减少有益成分的损失(www.e993.com)2024年10月18日。最后,注意就算这些食物中的某些成分利于减肥,但是不能只指望着多吃它们就减肥。毕竟像燕麦、青稞、瘦牛肉的能量都不低,吃多了肯定会胖人。
中国最下饭的地方,辣到尖叫、鲜到跳脚,解锁兔兔的N种吃法
再以秘制红油炒好的小米辣和鲜仔姜料,淋至煮好的鱼肉上,细嫩的鱼肉如蒜瓣般洁白,沾上鲜鲜辣辣的酱汁,吃起来实在过瘾。@150斤少女/水煮牛肉/对于盐帮菜来说,也善用水煮,尤其擅长将肉类,蔬菜,调料同煮,一锅成菜,起锅时只见亮油不见汤。
收藏这个配方,立省N顿火锅钱!在家第一次做,女朋友让我原地开店!
??做法1.准备牛肉,切片,用厨房纸巾擦干水分。2.取两个蛋清,加入牛肉,抓匀。3.锅里热油,加入10来颗花椒、几个干辣椒,爆香,把油倒出备用。4.另起一锅,把30粒左右花椒放在锅里干炒,炒出香味关火(千万不要炒糊了),用油纸包起来碾碎。
牛肉炖鸡蛋的做法大全窍门(牛肉炖鸡蛋的做法窍门)
1、牛肉切大块,水烧开后将全部牛肉稍煮至有浮沫去除。2、姜切片。3、葱、红辣椒切断。4、快速的将牛肉过清水洗干净,全部的杂质都洗掉,以保证汤水不混。5、鸡蛋煮熟剥壳后待用。6、点火上锅,加入适量的花生油。7、油七成热时,加入葱、姜、辣椒、酱油。
婆婆用了26年的辣椒酱秘方,3斤辣椒不放肉,比牛肉酱吃着过瘾
去一个干净的大盆,里面一定不要有水,如果家里有搅拌机的话,就把辣椒放进搅拌机搅碎,如果没有,就带上手套把辣椒用菜刀剁碎。辣椒碎放进干净的盆中备用。200g的花生去皮,在锅中放少许的油炒熟,凉凉之后放进保鲜袋里用擀面杖碾碎。100g的生姜切末,越碎越好,放在一边备用。