秋分食补新选择:芋头鱼头汤,鲜美营养易消化,千湖的私房美味!

1:提前选购好芋头,鱼头和其他食材,将生姜切成一些片状,香菜洗净切成小段,枸杞子也过一遍冷水,冲洗掉灰尘,备用。2:将芋头表面的泥土洗净,用刀削掉一层外皮,切成大小相同的块,锅中调入少许食用油,放入一些芋头块,将其炸至微微泛黄,盛出控干油,备用。3:将鱼头去掉鱼鳃,清理表面的黏液,剁成两半,sf.zhaosheng....

...补充营养,增强体力|瘦肉|芋头|鲍鱼|山药|鱼头汤|鸽子汤_网易订阅

1.准备材料:将鱼头清洗干净,去掉腮和内脏,瘦肉切块,芋头去皮切块。2.焯水:在锅中加入清水,放入鱼头、瘦肉和姜片,加入料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出备用。3.炖煮鱼头:在炖锅中加入焯过水的鱼头、瘦肉和姜片,加入适量清水,煮沸后转小火炖煮30分钟。4.加入芋头:将芋头块加入炖锅,继续炖煮20分钟,直到芋头...

芋头别炸着吃了,简单蒸一蒸就能上桌,软糯咸香,营养丰富好消化

1、准备好的芋头先去皮,去皮之后清洗干净,对半切开,用工具刨成丝,刀功好的也可以切成丝或者是条状,条状的需要蒸的时间久一点,比较难蒸熟,削芋头皮的时候可以戴手套,避免手痒;2、芋头丝刨好之后加少许食盐,搅拌均匀,腌制一会,为后面增加底味;3、准备好的肉末中加入适量的食盐、生抽、老抽,搅拌均匀,然后加入少许...

秋天的碱性食物之王,高钾高维C,比红薯养人,健脾养胃强免疫!

主要食材:大米2杯,芋头4个,香肠2根,胡萝卜半根,肉末50克,洋葱半个,香葱2根,生抽2勺,老抽半勺,盐适量,鸡精1勺,食用油适量具体做法1、先将芋头、胡萝卜、香肠、洋葱切丁,香肠我用的纯肉肠,提前蒸熟了。芋头的话我用的是小奶芋,用荔浦芋头来做味道会更香。2、锅中倒油,油热倒入洋葱中火炒至微...

狮城寻味记:来新加坡必吃的28道美食,这才叫地道

4.咖喱鱼头有点辣的咖喱燉鱼头,这个鱼头是一刀砍鱼的中间,前边差不多都算鱼头,所以量很大,里边的蔬菜很入味。咖喱鱼头,汤汁拌白饭就很好吃了5.马来风光本地俗称kangkong,三岜虾酱炒空心菜,比较辣,很下饭。肉食爱好者也会喜欢的素菜还有一些菜色都以闽粤风味为主,多用海鲜,菜谱上基本都有配图和中文...

适合冬天吃的5道家常菜,热气腾腾端上桌,暖和又解馋,快安排上

做法:黑鱼或者别的鱼片下鱼头,再切成薄片,加水抓洗干净,挤干水分(www.e993.com)2024年11月14日。然后加入盐、白胡椒粉、淀粉、蛋清抓拌均匀,腌制十五分钟。蔬菜随意准备,我这里用的是金针菇、娃娃菜、豆芽、西红柿,分别洗净切好。锅内加油,烧热后放入红酸汤鱼酱翻炒,炒出香味,再倒入适量热水,大火煮开。

白露后,建议中老年:少吃丝瓜和茄子,多吃这3样,润秋燥添安康

做法:鲈鱼清洗干净之后,我们把它切成片,放入盐和胡椒粉腌制一下,鱼头鱼骨放到锅中去煎,煎好之后,倒入酸菜炒香,放入姜片还有蒜,以及辣酱,酱油,最后来点开水,煮好之后,放入鱼片,接着就可以出锅了。2、白露后吃薯叶薯叶,说的就是红薯叶,在白露之后,中老年人还要学会进行补充维生素,另外还要吃一些帮助消化的...

德化好天气上线!约起!逛吃!逛吃!~_腾讯新闻

将猪大肠淘洗干净,经过层层的处理,用番薯粉进行拌匀,而后放到大锅进行泡煮,待将熟之际,可放入木耳、猪血、瘦肉等辅料,再放点葱蒜,加点醋去腥,味道相当不错。喜欢肥肠的朋友不容错过。芋头米粉肉米粉肉这道菜在德化流传的历史有百余年,不少人家逢年过节都会上这道菜,它由最早的小碗美食已升格为宴请桌上令...

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将猪大肠淘洗干净,经过层层的处理,用番薯粉进行拌匀,而后放到大锅进行泡煮,待将熟之际,可放入木耳、猪血、瘦肉等辅料,再放点葱蒜,加点醋去腥,味道相当不错。喜欢肥肠的朋友不容错过。芋头米粉肉米粉肉这道菜在德化流传的历史有百余年,不少人家逢年过节都会上这道菜,它由最早的小碗美食已升格为宴请桌上令...

今日小雪,宜“进补”,给家人喝这6道汤,开胃暖身,增强抵抗力

做法1、准备适量的牛筋和芋头,芋头是新鲜芋头,牛筋在购买的时候要挑选一下,尽量选择有筋有肉,油脂少的,这样炖出来的汤很香却不油腻,同样的做法牛筋也可以换成牛肉、牛腩或者排骨;2、牛筋清洗干净之后放在大碗中浸泡1小时,浸泡出其中的血水,能减少腥味,还节省了焯水的步骤;...