芋头蒸排骨的做法:粤广客家美食,香芋蒸排骨鲜嫩美味,营养丰富
1.准备材料:将猪排骨洗净切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。香芋去皮切成小块,姜蒜切末备用。2.腌制排骨:将浸泡好的排骨沥干水分,放入碗中,加入生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、生粉和适量的食用油,搅拌均匀,腌制20分钟。3.摆放食材:将腌制好的排骨和香芋交替码放在盘子中,撒上姜蒜末。4.蒸煮...
芋头怎么做好吃又简单的做法:香芋蒸排骨,口感丰富让人欲罢不能
1.准备工作:将猪排骨洗净,切成小块,放入清水中浸泡30分钟,去除血水。香芋去皮,切成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除多余的淀粉。青葱、老姜、大蒜分别切末备用。2.腌制排骨:将浸泡好的排骨捞出,沥干水分,放入一个大碗中。加入适量的生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、盐、白糖,搅拌均匀,腌制20分钟...
冬季进补,营养专家建议多吃芋头
芋头的做法很多,推荐一道芋头蒸排骨,芋头吸收了肉汁更加鲜美可口:把排骨洗净,加入盐、糖、酱油、豆豉、料酒等调味,腌制半小时;芋头削皮,切小块置于蒸盘中,将腌制好的排骨放在芋头上,放入蒸锅,蒸15分钟左右,观察肉熟透了即可出锅。芋头自古就是重要食物来源芋头在中国有很长的栽培史,自古就被视为重要的粮食来源。
不是萝卜不是山药,它才是冬天的根菜之王,健脾胃,分享5种做法
1、准备一些小排用清水浸泡1个小时,芋头去皮,如果对芋头的黏液过敏的话可以戴上一次性手套再去皮。2、浸泡好的排骨中加入一勺面粉,加入少量清水,继续抓洗几遍,充分洗去血水。3、排骨中加入两勺红烧酱油、一勺蚝油、两克胡椒粉、两克盐、一茶匙白糖、一勺玉米淀粉抓匀,再倒入一勺食用油拌匀腌制半个小时。4...
教你在家做香芋蒸排骨家常做法,清香扑鼻,芋头绵软,排骨鲜嫩,
一、香芋蒸排骨主料:肋排250g、荔浦芋头200g配料:豆豉12g、蒜4瓣、姜、葱适量、淀粉10g、白糖2-3克、料酒10ml、生抽10g、蚝油5g、盐1-2g、白胡椒粉1g、油50g制作工艺:1、先来把排骨切成小小块,大约3cm大小就好,排骨洗干净,浸泡在冰水中,泡到完全没有血水,我泡了两个小时,期间换水6次,最后一次倒入面...
人间有味是清欢
食客点评:芋头做法很简单,最多的方法就是油煎和水蒸,也可以煮汤(www.e993.com)2024年10月24日。很多名菜,例如芋头扣肉、返沙芋头、芋头烧肉、芋头烧鱼和芋头蒸排骨都很容易学。最简单的还是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃,入口香甜,堪比甘薯和板栗。特别是广西荔浦芋头,口感粉糯清甜,入口即化,天然美味,浓浓的香芋味,让人回味无穷。当然喜欢吃味道重...
芋头蒸排骨的做法!
芋头蒸排骨准备食材:排骨,芋头,蒜末,葱花,姜末,黄豆酱。做法步骤:1、排骨剁成小块,放入清水中浸泡二十分钟,泡出血水后清洗干净,用厨房纸吸...
广州人过中秋,好认真!
芋头上餐桌,可盐可甜,无论与谁搭配,都能以主角的身份完美驾驭。芋泥软糯香甜,芋头粉蒸排骨入口即化,芋头糕、芋头糖水吃再多也不腻。中秋节,最常见的吃法通常是最朴素的:蘸上白糖,蒸着吃。软糯绵香的滋味,恰如节日的欢愉,让人难忘。一口入肚,大概能理解古人「煨得芋头熟,天子不如我」的感受了。