我河南人,去过邻省河北三次,对河北有这7个疑问,实在不能理解
疑问六:特色美食与特产,为何让人念念不忘?提起河北的美食与特产,我的味蕾便不由自主地跳动起来。从驴肉火烧,到驴打滚;从唐山的麻糖,到承德的杏仁露……每一道美食都让人回味无穷。我好奇,这些美食与特产究竟有何魔力,能让人们念念不忘?驴肉火烧驴打滚通过品尝与了解,我发现河北的美食与特产不仅味道独特...
河南省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告(2024年第25...
12河南麦乐源食品有限公司新密市刘寨镇王咀村杜寨组信阳亚兴集团有限责任公司信阳亚兴广场新县店河南省新县城关解放路粗粮米糕(挤压型膨化食品)500克(1X10袋)/袋大华人家+图形2023-12-17水分║9.39g/100g║≤7g/100g薯类和膨化食品13//河南省新乡宾馆酒店管理有限公司平原路中段33号凉拌...
【央视关注河南商丘】麻糖热销 甜甜蜜蜜过小年
河南省医保局公开征集线索;外交部回应中国航母穿越台湾海峡6.大象早报|10点!河南消费券开抢;华为原生鸿蒙操作系统发布;今晚油价再次上涨7.这些小区的供暖问题有了回复!涉及碧桂园、伟业、锦艺……8.国考河南岗“冰火两重天”,3个“千人岗”9个无人报9.作恶不担责不是“爱”而是“害”|锋评10....
传承千年 味蕾盛宴,寻味这场派对上的“河南非遗美食”!
2024“豫见非遗赓续文脉”非遗国潮派对由河南省非物质文化遗产保护和智慧化中心指导,大河网络传媒集团主办,河南一百度、海汇港承办,BMW郑州授权经销商协办,活动将于6月7日-9日(每天16:00-21:00)在郑州海汇港举行。海汇港作为河南省首批省级旅游休闲街区,坚持文化运营,将文化传承与潮流趣味相结合。本次举办2024“...
盘点河南6样“小众”早餐,好吃不出名,在当地比胡辣汤更受欢迎
焦作地区的麻烫和大家熟知的“麻糖”“麻花”都不同,是类似油条的一种油炸面食。麻烫重要的是用老酵面团+烫面和面到一起,做成面团。等到面团发酵成功后切成片,两片叠着合二为一,边卷边拉扯成长条下油锅里炸,等到色泽金黄后就可以捞出来了。麻烫是实心Q弹的,豆腐片是水豆腐(嫩豆腐),所有食材汇集在碗里,浇...
非遗传承,口味传奇!河南省武陟县小董乡“大糖会”今年再启幕
当日下午3时,糖房师傅谢新安摊位上的芝麻糖,已经被买光了(www.e993.com)2024年10月25日。“制作芝麻糖是技术活,也很费体力,年轻人很少有愿意学的,我们也在培养愿意学制作技艺的年轻人,要让这非物质文化遗产世世代代传下去。”谢新安坚定地说。麻糖坊里看传承,一年更比一年“甜”。芝麻糖不仅让贾村村民的日子越来越红火,还让传统非...
央媒看河南丨河南安阳:守护家园 振兴乡村
央媒看河南丨河南安阳:守护家园振兴乡村乡村振兴的关键是产业振兴,大力发展文化旅游产业,特别是乡村旅游,有利于增加群众就业和收入,有利于推动美丽乡村建设,是真正惠及人民群众的民生工程、富民产业和幸福产业。如今,乡村旅游已经成为乡村振兴中产业振兴、文化振兴的重要一环。
河南临颍:传承老手艺 延续老味道
“好的麻糖为横切面外围128孔,加空心糖杆一孔,共129孔。我们家的麻糖就是129孔。”在郭新甫引领下,记者近距离观看传统麻糖的制作过程。首先,大麦发芽后与玉米搅拌在一起作为原料,入锅熬制出浓稠的饴糖;师傅反复折叠、揉搓饴糖,制成糖浆胚。糖浆胚被拉扯成白白的长条状,切为长度一样的麻糖胚;把麻糖胚裹...
河南获嘉县:传统麻糖手工艺 甜出乡村振兴路
近日,走进位于河南省新乡市获嘉县位庄乡石佛村的韩李记食品有限公司车间,小米、大麦独有的香气扑鼻而来,一根根香酥可口的芝麻糖,经过工人们熟练地生产、包装,走向广阔的市场。手工芝麻糖“二十三,祭灶官”。在我国中原地区,腊月二十三也被称作“小年儿”,寓意春节马上到来,迎新纳福的庆祝活动就从这一天开始。祭...
小年吃麻糖 河南的传统芝麻糖酥脆出锅,让新的一年甜上加甜!
#小年吃麻糖#[馋嘴]河南的传统芝麻糖酥脆出锅,让新的一年甜上加甜!二十三,糖瓜粘。1月25日,记者来到焦作武陟县小董乡探访董永传说,品尝传承百年传统甜蜜芝麻糖...