厨房小白也能学会!羊腿切片的简易做法
将羊腿肉放在预热好的烤箱中,用200度左右的温度烤约15-20分钟,直到表面金黄酥脆。烤好后将羊腿肉取出,稍微放凉后切成薄片。可以搭配蔬菜沙拉、薯条等食用。红烧羊腿切片:将羊腿肉洗净,切成薄片。在热锅中加入适量的油,放入姜片、蒜末、葱段等煸炒出香味。加入羊腿肉片翻炒至变色。加入生抽、老抽...
买羊肉时,内行人都买这三个部位,被称为“羊中三宝”,买到赚到
腌制好,再用锡纸把羊腿都包裹起来,然后再放入预热好的烤箱里,200度烤1个小时。然后再划开锡纸,再刷一遍食用油和腌制调料,然后再放入烤箱,继续烤半个小时就可以了。烤好之后,撒些孜然粉、白芝麻和葱花即可。接下来是羊排。羊排也是羊肉中的上品,这被称为“肉中王者”的美味佳肴,这块肉质肥美,纹路分明的羊排...
烤羊腿-烤箱版的做法
烤羊腿-烤箱版的做法羊腿洗净,并将表面的肥肉和多余的油脂去除掉。两面分别划几刀,刀缝之间大概是2-3厘米宽度就行,深浅自己把握,不要太浅,否则入不了味道。表面用厨房用纸将水分吸干,然后撒上橄榄油、盐、大蒜粉、罗勒碎、孜然粒、黑胡椒、迷迭香,并给羊腿做按摩同上手法,翻面继续做包上保鲜膜,尽量包严实一...
八步搞定外焦里嫩的香酥烤羊腿
1羊腿温水冲洗,用刀切去前半部留后面肉多的扇子骨部分(主要是家里烤箱的大小决定)刮去浮油和赃物,再次冲洗干净并在上切上花刀便于入味2将羊腿放入高压锅中,放入姜、葱、蒜、白酒;花椒、大料、草寇、砂仁、桂皮、陈皮3盖上锅盖,大火煮开,上汽后加限压阀,20分钟关火加入盐、老抽再煮5分钟,然后再原汤...
秋冬进补,不要错过它!我家这样子的做法,一次3斤都不够吃
麻辣烤羊腿,说起来做法也不难,加入自己喜欢的酱料,抹匀腌入味,送进烤箱等成品即可,真的是比炒菜还要容易的多,家宴的时候,来上这么一大盘烤羊腿,特有面子,对不?有心动的亲吗?想尝试的话,跟着精灵一起学习哟~~~原材料:羊腿1400克配料:料酒100ML,生姜30克,紫皮洋葱1个,大蒜30克,烧烤粉60克,辣椒粉15克,...
李时珍《本草纲目》:“羊肉开胃健身”,烤箱做的烤羊腿老好吃啦
02烤羊腿的做法1、冰箱里取出冷冻的羊腿解冻清洗干净,2、把羊腿分解成2块,两面切十字花刀,切开方便入味,3、把羊肉放入盆里,把葱头,姜丝,老抽,蚝油,料酒,适量食用油,烧烤调料,放入盆里,充分抓匀入味(www.e993.com)2024年10月6日。4、把烤盘上放入锡纸,把拌匀的肉和调料一起倒入烤盘中,包裹好,放入冰箱冷藏2小时入味。
【健康】天冷了吃它,不怕手脚冰凉!还能养关节防冻疮……
做法:红萝卜洗净去皮切块、玉米洗净切段、竹蔗洗净开边切段、茅根、马蹄洗净备用、羊腿洗净切块焯水备用,生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中,加入清水4000毫升,大火煮沸后,改用中火煲约1~1.5小时,调入适量食盐即可食用。功效:温补暖身;适合进食温补食物的时候容易温燥上火的人群。
羊肉各部位该怎么吃?|羊肉|羊肉怎么吃|羊肉做法_新浪时尚_新浪网
1、羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片,和料包,调酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮30分钟2、蜂蜜加清水拌匀,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度3、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层蜂蜜水,再撒一层孜然,和一层辣椒粉,放入烤箱中层,烤10分钟...