推荐5道简单易学的家常菜,好吃又下饭,自己在家就能做,感兴趣的小...
1.腌制时间越长,鸡腿越入味,可以根据个人口味适当调整腌制的时间和调料的用量。2.炸鸡腿时油温要控制好,过低油温会导致鸡腿吸油过多,影响口感;过高油温则容易炸焦。3.复炸可以使鸡腿更加酥脆,同时逼出多余的油脂,提升口感。4.可以根据个人喜好,在炸好的鸡腿上撒上一些椒盐或辣椒粉,增加风味。家常菜:...
百吃不厌的香酥炸鸡腿,皮脆肉嫩会爆汁哦做法超简单
百吃不厌的香酥炸鸡腿,皮脆肉嫩会爆汁哦做法超简单2021年10月30日10:40新浪网作者姓坚名强涵双举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...
大厨教你:“香酥炸鸡腿”的做法,3分钟学会,在家就能做
制作步骤1、小葱切段,葱叶切末,生姜切丁。2、鸡腿洗净,提前在清水中泡制1个小时,去一下血水,然后,洗净用牙签扎一下小孔,一会儿腌制方便入味。3、加入调料,放上葱姜腌制半小时。4、碗中打入2个鸡蛋,加入2勺面粉,搅拌做成全蛋糊。大厨教你:“香酥炸鸡腿”的做法,3分钟学会,在家就能做5、锅中加入...
香酥炸鸡腿做法
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0000:4100:41香酥炸鸡腿做法这样做的炸鸡腿太香了,再也不用去外边买了!#超能新星汇##石家庄美食#??吃俺馋说说你的看法0打开APP
疫情期间宅在家里有点闲,试试炸鸡腿,外酥里嫩,咬一口满嘴香
做法:先在清洗干净的鸡腿表面扎些小孔,这样腌制的时候能更加入味;扎好的鸡腿放在碗中,加入姜片、蒜片、料酒、食盐、孜然粉、生抽、耗油、少许老抽上色、白糖提鲜,搅拌均匀,腌制半小时;碗中加入2个鸡蛋,搅拌均匀;鸡腿腌制好之后就可以开始裹粉料了,把鸡腿放在淀粉里面,表面均匀的裹上一层淀粉;...
鸡腿神奇的做法,倒入一盒牛奶,出锅比吃肯德基都过瘾
牛奶香酥炸鸡腿原料:几个鸡腿,适量食盐、面粉,两百克清水,1盒牛奶,适量食用油,少许胡椒粉,1碗面包糠,1个鸡蛋(www.e993.com)2024年9月19日。制作:1、准备几个鸡腿,并往里面加入一勺盐、一大勺面粉,再下手抓抹均匀,使鸡腿变得粘稠。2、往鸡腿中再加入适量清水,对鸡腿进行清洗,把鸡腿洗干净。食盐、面粉水去清洗鸡腿的话,能杀菌消...
爱吃鸡腿的一定要收藏,教你5种美味的鸡腿做法,好吃又不腻!
做法1.鸡腿洗净在上面用牙签扎些小孔,把奥尔良调料倒入盛鸡腿的盆里,放少许盐2.带上一次性手套搅拌均匀,用保鲜膜封好,放冰箱保鲜3.烤箱预热,烤盘摸上油,放入烤箱,鸡腿表面刷油,250度20分钟,时间到了就出锅啦二、香酥炸鸡腿用料:小鸡腿、孜然粉、香辣炸鸡粉做法1.鸡腿洗净,用清水泡20分钟...
炸鸡腿怎样做外酥里嫩?别直接腌制,多加1步,鸡腿香酥不夹生
香酥炸鸡腿的做法:第二步,待将鸡腿煮好后,即可捞出来,用温水冲洗干净,然后放入一个容器中,加入生抽、蚝油、五香粉和适量的腌肉料,戴上一次性手套,将其抓拌均匀,使得鸡腿肉与料汁可以充分融合在一起;第三步,然后将其抓拌好的鸡腿放入在冰箱中腌制一个晚上的时间,当然了时间如果不充足,最少也需要5个小时,...
比肯德基还好吃的炸鸡,自己在家就能做!
1、炸鸡腿时的油温一定不能太高,油温在七八成左右时把鸡腿入锅。2、用小火炸制,这样做出的香酥炸鸡腿更好吃,不仅吃起来有外酥里嫩的口感,而且不容易把鸡腿炸糊。3、我家用的是蓝炬星集成灶,对火候掌控拿捏的非常好,大小火调控自如。不仅炸的外焦里嫩,而且烟灶联动开火的同时烟机自动开启,炸的过程完全没...
咔哧咔哧,来一口不?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
香酥炸鸡腿食材鸡腿、鸡蛋、生粉、大葱、姜、白酒、十三香、孜然粉、糖、生抽、蒜、葱、香菜做法顺着鸡腿骨头将肉劈开,放入大碗大葱拍扁切段,放入大碗姜拍碎,挤汁入大碗加多点盐,一点白酒、十三香,一点孜然粉,少许糖,一点生抽,抓匀干辣椒碎、蒜末,抓匀至鸡肉摸上去有些许黏性,腌制10~15分钟(有条...