也说“糊涂”、酱豆

酱豆也都是自家腌制，家里主妇于秋末将挑拣好的黄豆煮熟，放入麦秸堆中捂上一段时间，等黄豆发酵霉变后取出晒干，和白萝卜条一起腌制在大缸中，依个人口味还可以加入花菜和白菜叶等。腌制大约半个月就可以吃了，只需要捞出来冲洗干净，撒上蒜片，再滴几滴香油，美哉！直到现在，定陶不少人仍然保留冬天早晨喝玉米...

一周6道食谱,每天不重样,吃着下饭成本低,做法简单适合上班族

1.先和面,做油饼咱用半烫面,吃着软,放凉也不硬。准备一个小盆,普通面粉放点盐,先用筷子把食盐搅拌均匀,3分之一的面粉是烫面,剩下的用温水来和面,先搅成面絮,再揉成面团。倒点植物油,这一步别省,做出来的饼容易起酥吃着香。和好以后,放一边饧上个十来分钟,面团松驰一下,一会好擀。2.做点油酥...

酱豆的家常做法,不用晒不用等,回味无穷

酱豆的家常做法,不用晒不用等,回味无穷2020年09月15日03:07新浪网作者与君关内侯举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...

农家自制炒酱豆做法,香辣好吃超下饭,还是那个味

洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败古月美食129粉丝每天更新美食视频关注我吧03:03古月美食:家常农村小炒鸡蛋配洋葱叶,口感鲜嫩又营养,美味下饭03:05古月美食:豆芽菜和肉丝搭配,香脆可口味道鲜,家人全爱吃02:59古月美食:农家菜花炒鸡蛋,简单清爽又美味,吃不够...

鲜辣酱香、绵软可口 酱豆是宿迁人记忆中永远的味道

刘小花介绍，她家酱豆的原料，是选用当地优质大豆，经过浸泡、高温蒸煮、无菌化处理，保留了传统做法生产出来的酱豆口味。煮黄豆需要8小时，再将熟黄豆装袋，放在稻草堆里焐三天三夜，之后，再用煮黄豆留下来的汤汁下酱豆，放入适量的食用盐、花椒、生姜丝、辣椒粉等腌制，这样制作出来的酱豆色泽红润、鲜辣适口、酱香...

河南6旬大妈卖酱豆1罐10元月挣2000元,辛苦攒钱只为给儿子娶媳妇

今天出去逛街的时候,遇见了一个河南老乡在路边摊上卖酱豆,还摆了几样自己做的小酱菜,一眼看过去全是家乡的味道(www.e993.com)2024年11月20日。听着大妈熟悉的家乡话,心里瞬间感觉很温暖,好像又回到了小时候在村里串门子一样,大妈为人开朗健谈让人觉得很亲切,不由得就多聊了几句家常。

酱豆的新做法, 鲜香有味, 久放不坏

加入姜丝、盐、切碎的丁丁们,开始熬!10分种-20分钟。放豆子喽,来个豆子的特写!接着熬30-40分钟,期间注意水分,不要干锅了,感觉太稠,可以加一点热水。尝尝,豆子已经软了,放入白糖,甜面酱在熬5-10分钟。关火后,趁着热放入白酒、鸡精搅拌均匀后,放凉,密封在瓶中,放入冰箱,可以放一年哦!

上顶端,讲讲我和酱豆不得不说的故事

各式各样的装着酱豆的罐头瓶排列在教室的窗台上,是那时很多乡村中学学校的特有风景。吃酱豆，你有没有发生过啼笑皆非或是温情满满的故事?你现在常去的那家早餐店，是不是因为他家的酱豆特别好吃?你家常去聚餐的那家酒楼，一开始是不是一碟美味的开胃酱豆获得了你的认可?乡愁是病，酱豆是一味解药。来吧，识别下面...

隔壁淮安入选世界美食之都 宿迁的Ta们坐不住了……

车轮饼可是宿迁传统风味美食,精选面粉、猪板油、碎冰糖……制作而成,色泽金黄,口感细腻。洪泽湖大闸蟹好水养好蟹,洪泽湖水质优良,养出的大闸蟹,雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,抿一口,鲜美得不得了!酱豆炒鸡蛋在宿迁有这么一种食物,可谓是无人不知无人不晓,它就是酱豆。其中,最受欢迎的吃法莫过于酱豆炒鸡...