最全最正宗的苏州年夜饭菜单,你今晚也吃了这些吗?
10笋干烧肉笋干是苏州人冬天必备的干货,家里不存好几斤笋干,这个冬天可过不了。笋干单独烧,味道都很好很鲜。做法可以是白汤也可以是红汤,白汤可以加一点鸡汤;红汤比较多的做法是和红烧肉一起。11三件子三件子指的是整鸡、整鸭、整蹄髈,不难看出这道菜难度系数很高,其实一般人家能吃到三件子已经很不错...
竹笋跟什么菜最搭呢?来看看这些地方是怎么吃的吧,建议收藏备用
①泡:冲洗过的笋干放到大盆,加入凉水的量要超过笋干一节手指左右,浸泡一晚上;②煮:浸泡的笋干,放锅里,并加水,与笋干齐平,大火烧开后转文火煮20-30分钟,然后捞出继续凉水浸泡1小时;③再煮:清水洗净后切成片,并放入高压锅,水量与上步骤一样,高压锅上汽后,再煮15分钟捞出;(如果是很鲜嫩的笋干可以不用再...
在潮湿闷热的夜晚,想要舒睡就选它
老字号展区购满138元送价值69元宏达食荤者一盒(鸭脖10包、鸭翅6包、虎皮鸡爪2包、鸭掌2包)宏达笋干烧肉上市公司宏达食品精心制作,笋干吸收了猪肉中的油脂,保留了肉香,两种食材相互渗透,肥而不腻。330克,市场价29元,惠民价19元,第2件半价28元2袋。维C之王沙棘原汁新疆阿勒泰青河县的冬天气温极低,甚至达...
【爱申活,暖心春】我们的春节丨大年三十,热腾腾的年夜饭里,是阖家...
肉菜的选择也很丰富,可以做笋干烧肉、红烧肉、响油鳝丝、酱鸭等,都有一些吉利的意思。到了年初一,早上起来,邻居间互送什锦果,这就算拜年了。客人来家里是一定要喝糖水的,红枣桂圆汤大年三十的晚上就烧上了,宁波汤团也都备好了。现在,规矩少了,年味也没以前足了,很多人会去饭店包一桌吃年夜饭。回想起来,...
寻遍黄山正宗徽菜,当地人推荐的味道
能让刀板香真正香起来,除了蒸的时候要用香樟木板之外,最重要的功夫就是“晒”。腌制好的猪肉在春节前后阳光温暖的日子起缸,白花花的猪肉腌制好后放在太阳底下慢慢晒,让肉渐渐泛黄、出油。开春时节,一刀刀的猪肉就要挂在通风的地方慢慢风干。农家晾晒火腿...
申城年味|除夕夜每样饭菜都有好寓意,油炸食物也不例外
熏鱼也是传统菜,寓意“年年有余”(www.e993.com)2024年9月16日。还有一道菜叫“全家福”,里面有肉圆、蛋饺、粉丝、肉皮、咸鸡、黄芽菜等。春卷形似“金条”,寓意黄金万两,通常会做两个口味,一个芯子是豆沙,一个里头是烂糊肉丝。肉菜的选择也很丰富,可以做笋干烧肉、红烧肉、响油鳝丝、酱鸭等,都有一些吉利的意思。