立秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,晒干后比鲜的还好吃
推荐食谱一:丝瓜干蒸五花肉材料:晒干的丝瓜干100克,五花肉200克,生姜2片,大蒜2瓣,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,盐适量具体做法:1.将丝瓜干提前泡发,用清水泡软后,切成小段备用;五花肉切薄片,加入生抽、老抽、料酒、姜蒜片腌制20分钟。2.在蒸盘底部铺上一层泡发好的丝瓜干,然后将腌好的五花肉均匀...
做粉蒸肉,老一辈教的6个窍门,五花肉酥烂不腻,米粉粉糯不夹生
1、五花肉的处理五花肉切片之后,只要清洗干净了,是可以直接下锅腌制的,但这样不免会让蒸好的粉蒸肉吃的时候,可能会有肉腥味,最好是给五花肉进行焯水处理,经过焯水之后,再进行腌制也是不错的选择。腌制的时候,大家依据您所在城市的饮食喜欢而定,可以添加腐乳汁、也可以添加甜面酱、豆瓣酱也是可以的,这样腌制蒸熟后的粉...
米粉肉最正宗的做法
将五花肉洗净,切成薄片,用料酒、盐、酱油等调料腌制一段时间,让肉片充分入味。腌制过程中,可以加入切碎的姜蒜,增添香气和味道。接下来,将粘米粉倒入腌制好的肉片中,搅拌均匀,让每一片肉都裹上一层米粉。然后,我们开始蒸制米粉肉。将裹好米粉的肉片放入蒸锅中,用中小火蒸制,大约需要蒸制一个小时左右。蒸制过程...
五花肉的创意做法不炒不炖不做粉蒸简单美味出锅抢着吃
《风云》19年:“雄霸”的意外告别与“英雄美人”们起落的人生8月20日09:17电视剧风云雄霸天下倚天屠龙记12自信满满!哈登:全员健康时,没人能击败篮网,我把话撂在这里了8月20日16:12nba哈登篮网1我驻阿富汗大使馆早早就“抢飞机”撤侨8月20日23:53环球时报阿富汗912再也没有人比他更适合......
秋天蒸菜最养人!分享6道家常蒸的做法,清淡少油,营养不上火,补钙去...
做法:将五花肉用清水洗净,切成薄片,放入汤盆里,生姜洗净切片放入汤盆里,往五花肉里加入生抽,胡椒粉,蚝油搅拌均匀,腌制15分钟入味。把蒸肉粉倒入腌制好的五花肉里,拌均匀,再把蘸上蒸肉粉的五花肉放入蒸笼里,盖上盖子大火蒸45分钟左右,端出来,撒上葱花即可。
湖南人请客吃饭,最常点的5道菜,味道好吃做法简单,正宗湖南味
准备食材五花肉、梅菜、酱油、蚝油、料酒、辣妹子、盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白醋、高汤制作步骤1、将梅菜放入凉水中浸泡清洗干净(www.e993.com)2024年10月20日。2、将五花肉放入开水锅中煮熟,捞出后在猪皮上抹上白醋、老抽。3、锅中加入油,稍微多一点,油温至7成热,把五花肉放入油锅中,炸至表皮呈金黄色即可捞出控油,...
教你清蒸五花肉14道做法,香嫩无比,口感特别香!!
蒸五花肉用料五花肉;大料;葱花;十三香;冰糖;盐;海鲜酱油;味精做法先将五花肉放入冷水中,加入大料,大火烧开,转小火炖40分钟—1个小时左右用筷子插入五花肉的肥肉中,很轻松就插入,说明已经炖好了,捞出,待凉。如果想立刻吃,则切片,但这样切的会很厚,最好是冷冻,等以后想吃时,拿出缓缓,再切薄片...
夏天懒人蒸菜的做法,拌一拌蒸一蒸,简单易学,厨房小白也能做好
第三步,上锅蒸,大概10-15分钟,打开看看,如果有干粉的话,再洒一点水,盖上再蒸10分钟左右,没有干粉的话,就可以开吃啦。怎么样,是不是很简单呢?只需要3步,真是厨房小白都能学会,步骤也没有那么复杂。想要荤素搭配的话,也可以和五花肉一起蒸,步骤差不多,只不过五花肉需要先进行腌制,腌制后加米粉或者蒸肉粉...
壹粉食堂|无肉不欢!家庭粉蒸五花肉让你垂涎三尺,快来学学吧
1.先把五花肉洗净备用2.切稍厚点的肉片3.切好后放入盆内备用4.姜切片葱切段加入盐六月鲜酱油十三香,再依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖混合均匀后盖上盖腌制1到2小时。5.腌制好后取出姜片和葱段,放入辣椒粉6.最后加入米粉搅拌均匀。(米粉的制作:将大米炒制金黄色后,用搅拌...
中国到底哪里的“五花肉”最好吃?
带皮切成薄片的五花肉,用红腐乳水、咸红酱油、醪糟调味。大米加入八角、桂皮,小火炒到米粒微黄,就成为了制作粉蒸的米粉。米粉粗细颇有讲究,粗了蒸不透,细了没口感。将米粉子抹在肉上,进竹蒸笼一蒸。湖北的粉蒸肉,肉和碳水的完美结合。摄影/简罡,图/图虫·创意...