不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次发酵,面团一定要...

好吃不如饺子,饺子这样做,吃一辈子都不腻!(附煮饺子小窍门)

1、素饺子馅儿有白菜,豆腐干儿,木耳,粉条,黄花菜,还有最重要是就豆腐乳和香油,将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。2、灌汤类型的:就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加入白菜或西葫芦等水分大的菜,当然相对包的时候会有些出水,但只要处理得当也没问题的。

17种饺子馅做法,收藏起来,变着花样吃

将生粉与澄面以1:1的比例,用清水调匀,锅中水沸后将粉浆倒入不停搅拌至粘稠变透明即可;2、案板上撒一些干澄面,将面团取出放在上面,揉匀后醒发片刻备用;3、将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟后切碎,与虾泥一起加入味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀制成馅,将面团取出擀皮包入馅制成饺子,锅开后蒸5分钟即可。

面点大师教你10种素饺子馅做法,老人小孩都喜欢,味道香值得收藏

第一步:芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水;豆腐皮切碎,油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽,然后出锅待用,姜切末;第二步:将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑...

饺子馅做法大全 36种饺子

1大白菜一定要先腌渍,再挤干水分后,才能用于做馅;如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等;如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。2鸡蛋也可以不炒熟,即直接将蛋液拌入馅料中。此外,馅料中还可以加入粉丝等。鸡肉冬笋馅原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

好吃不长肉水饺海鲜这样做

饺子馅中蔬菜的比例要大一些，荤菜优先选择低脂肉类，蔬菜优先选择菌类和绿叶菜(www.e993.com)2024年11月13日。5、高血脂和脂肪肝人群：饺子皮的选择原则和上述高血糖、高血压人群一致。饺子馅可以用豆制品替代肉类，如豆腐皮、豆腐干、腐竹等，不仅能增加优质蛋白的摄入，也不会增加脂肪。养生水饺推荐（1）白萝卜猪肉黑木耳馅白萝卜顺气健脾、...

菠菜配什么菜最好吃?教你8种不同做法,鲜香味美,上桌就抢光

1斤菠菜、1根胡萝卜、4个鸡蛋、50克面粉、2张豆腐皮盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、热油、香醋、香油1、先准备1斤的菠菜清洗干净,洗的时候顺便把根也剪掉,然后切成小段备用。2、再准备一根胡萝卜,去皮后先切片,再切丝。

最全的东北水饺做法喜欢的拿去吧

豆腐皮切成3毫米大小的丁,老姜去皮剁成细粒即可,然后把上面介绍的所有调料、原料《大白菜、豆腐皮除外》、葱姜高汤一起倒入搅拌机,中速搅拌均匀,《大约10分钟左右根据你料的多少来定》待快要搅拌好的时间下大白菜、豆腐皮搅拌1分钟即可取出放入冰箱冷冻,冻成水饺馅儿,适可而止不要冻的太硬,大约冻5分钟,就可以...

老沈家的甲鱼为什么特别鲜补?吃鱼虾长大,笨养懒活,四年成熟

内蒙乌兰察布“蒙味鲜”水饺选用位于北纬40度黄金牧场的草原黄牛肉,富含蛋白质、氨基酸。有大葱和芹菜两种口味,一包500克,2包市场价35.6元,惠民价25元。河南“小金鱼”三鲜馄饨由白面蛋清制皮,猪肉、虾仁、鸡蛋作馅。一包220克,三包市场价27元,惠民价15元,买5包送1包。

舌尖上的浙江来了,各地美食让你隔着屏幕咽口水～

锅贴海鲜饺作为舟山十大代表美食之一,它的来头可不小。网状的底部被反转过来,硬爽香脆,饺子皮薄馅鲜,隐约还能见到汁水渗出,吃到嘴里,海鲜的美味融合了肉香,油而不腻。台州台州山海雄奇,底蕴深厚,物产丰饶,美食荟萃,是著名的海鲜之乡、水果之乡。台州食材得天独厚,特色鲜明,有姜汁调蛋、宁溪豆腐、路桥目鱼肠...