非常好吃的五道特色美食,不仅做法简单,而且味道绝佳
1、白菜洗净切丝,放入碗中加盐抓拌均匀,腌制10分钟杀出水分,挤干备用。2、将蒜末、干辣椒、辣椒面和葱段放入碗中,用热油浇淋激发出香味。3、加入鸡精、白糖、生抽和陈醋调味,搅拌均匀成凉拌汁。4、将白菜丝放入碗中,加入香菜和花生米,淋上凉拌汁拌匀即可食用。四、油泼面准备食材:面条、豆芽、青菜...
31款佳肴精选,味蕾升级,解馋解腻,美食当前,尽情享受吧
做法:1、肉糜加鸡蛋、干淀粉、适量料酒、生抽、盐拌匀后,顺着一个方向搅拌上劲。2、香菇切丁,和肉馅拌匀。3、把腐皮一张张撕开,一剪二,大致呈长方形,包成春卷状,用少许水淀粉封口。4、平底不粘锅里倒少许油,保持中小火,先把腐皮卷封口的那一面朝下放,再翻面,煎成两面金黄色,定型就行,肉馅不需要全熟...
俗话说“百菜不如白菜”,这是为啥?
把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放入白菜叶再煲10分钟,放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用。9.白菜干腐皮红枣汤治咳嗽:白菜干100克左右,豆腐皮50克,红枣10个,一起放入锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50~100克,鲜白菜100~50...
精选30种腐竹做法,总有一款属于你的菜
4.取一盆,放入腐竹、海带、青辣椒、白菜帮、胡萝卜、黄瓜、倒入味汁拌匀,撒上香菜末,装盘即可。茼蒿腐竹材料:水发腐竹、茼蒿、芝麻酱、蒜末、盐、味精、酱油、醋、香油。1.茼蒿洗净,放入沸水中焯熟,用凉开水过凉,切段;腐竹洗净,切丝。茼蒿、腐竹放入盘中,加入芝麻酱、味精、酱油、盐、醋、香油、蒜...
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
腐皮炒杭白菜图/视觉中国在以浓油赤酱著称的杭嘉湖和宁绍地区,青菜也逃不开变黑变丑的命运——“酱拷青菜”,就是个极具吴地特色的做法。“拷”,是吴语方言,可以代替烧、煮、煸的意思。把青菜入油锅旺火煸炒后,加入豆瓣酱和开水,转中小火煮几分钟,直到青菜塌软变色,才起锅盛出。这样“拷”过的青菜,菜...
腐竹和它太绝配,花小钱吃好菜!简单炒一大盘,营养高蛋白特爽口|...
第1步:先取腐竹1小把、木耳1小撮、干香菇6朵、米粉1把用温水提前泡好(www.e993.com)2024年9月7日。第2步:另取白菜1小颗、香葱1小把以及泡软的香菇干清洗干净分别切好放入盘中,大蒜6粒也去皮剁碎放入碟中。第3步:锅中水烧开,就将处理好的腐竹、木耳、香菇倒进去,焯水2分钟后起锅。
冬天之后,吃白菜不如吃它,营养高好消化,孩子大人都爱吃
详细做法:第一:一些食材都准备好,将梅头肉洗净切成片状,放在一边备用,腐竹放在一个盆中,加上半勺小苏打,温水适量,撒上食盐浸泡半刻钟,腐竹全部泡软,温水泡发的腐竹软硬适中,口感很好。第二:肉片放在容器里腌制,加上一些生姜丝,食用油少许,盐和生抽半勺,用筷子搅动一会儿,等待肉片腌制一下,至少需要15分钟以上...
老婆用大白菜做了一道家常菜
Step1:准备好大白菜、香菇、腐皮、姜等。先把大白菜洗干净然后切好,把姜切片;Step2:将泡好的香菇沥干水分后切片,腐皮切成段;Step3:锅里倒入油,油烧到七八成热的时候,把香菇倒进去翻炒;Step4:炒到香菇散发出香味的时候,把腐皮也倒进去一同翻炒;...
腐竹怎么做好吃?最美味的10种做法在这儿!
1、干腐竹提前3-5小时用冷水泡软,2、胡萝卜切片,青椒切成粗丝,黑木耳也要提前用冷水泡发3、起油锅,放胡萝卜片煸炒。4、倒入适量生抽后,放腐竹翻炒,再加一点老抽调色。5、最后放入青椒跟木耳,添少量清水,烧开后加一点盐炒匀即可,出锅时可以加一小勺芝麻香油提香。
精选美食推荐:西兰花炒虾仁,肉丝拌腐皮,金针菇拌荷兰豆的做法
做法:1、大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条。干红辣椒撕成碎末。2、炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发焦,放入姜末和白菜,油稍微大一点把白菜煎一下,很香。3、旺火快炒,加醋,酱油,盐,白糖煸炒至白菜呈金黄色时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,颠翻均匀即可出锅。