“解锁”扬州炒饭新做法 四道创新淮扬菜好吃的秘诀在这里

将见手青切厚片煎香,蚝油煸炒加适量鸡汤焖五分钟;鳝鱼丝过油,加入提前兑好的鳝鱼汁,煨煮入味,倒入青椒片,见手青炒匀;烧热的砂锅中将扬州炒饭垫底,将炒匀的见手青笔杆青趁热带汁铺在炒饭拌匀。扬州炒饭在不失本味基础上,新增一层酱香风味,口感滋润生香。秧草文火小牛肉配糍饭糕推荐单位:北京淮扬府游园惊梦菜...

煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

做法:1.先将百合用开水泡一次,以沏支一部分苦味。2.江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。7、鸡肉粥做法:1.鸡胸肉切成细丝,用盐和油腌一会儿;煮白米粥,半熟时倒入鸡丝,搅匀了再煮;粥快好时,放些姜丝和其它调味绿色菜,加盐。起锅,喝。2.非常要点(加了菜的粥和白米粥的最大区别...

倍儿棒!国庆各地“热门菜”盘点

云南宜良:秋意浓鸭肉香舌尖上的非遗宜良烧鸭宜良烧鸭以其皮脆肉嫩、色泽红艳、肥瘦相间而闻名,是云南省非物质文化遗产之一,因为主要做法是烤制,又常被人与北京烤鸭对比,因此又称宜良烤鸭。眼下,正是云南昆明宜良县的秋收季,小麻鸭在田间吃谷粒、贴秋膘,快速增肥,让食客们能够品尝到味道更鲜美的宜良烧鸭。这是...

这种菜是“秋季大补品”,鲜甜香糯,养胃又补钾

小窍门1.戴手套:一次性手套或者橡胶手套都可以。2.手上涂白醋:去皮前先在双手上抹一些白醋。3.微波炉加热:芋头洗净后先用刀在其表皮划一圈,然后放入可微波炉加热的容器中,加少许水,微波炉加热后,顺着皮上的刀口一剥就行了。小贴士1.如果不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜或在火上烘烤片刻可以止痒。

科学素质提升|它是“平价护眼菜”,越吃眼睛越明亮!还能补钙、抗...

1、最简单做法:蒜泥凉拌苋菜焯水后凉拌,避免了高温对叶酸、维生素C的破坏,最大程度保留了苋菜的口感和营养。在盐、香醋、芝麻油等调料的基础上,只需要一点蒜泥的点缀,就会让这道菜变得十分美味。2、最经典做法:蒜蓉红苋菜鲜嫩的红苋菜焯水后,油锅里爆香蒜蓉和葱花,猛火爆炒,只需三两分钟,就能收获一盘艳红...

北京理工大学附属中学通州校区关于制止餐饮浪费行为的具体措施与...

北京理工大学附属中学通州校区位于北京市通州区宋庄镇徐辛庄村,是一所北京市示范高中,现有师生1700余人(www.e993.com)2024年11月11日。二、主要做法、成效加强对食堂各环节管理和监督,从采购、加工、售卖全方位抓起,真正做到从源头制止浪费,具体落实如下:1.从用餐信息收集、出菜单、食品采购、储存、备餐、制餐、供餐、用餐以及师生餐后管理...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

??做法:1.黄瓜、胡萝卜洗净切片,鸡蛋打散。2.热锅下油,炒蛋七八分熟,盛出备用。3.热锅下油,下大蒜,放黄瓜和胡萝卜,翻炒2分钟后,放入鸡蛋炒匀。4.撒点盐调味即可出锅。??点评:胡萝卜富含胡萝卜素,鸡蛋补充蛋白质、卵磷脂、叶黄素,黄瓜时令菜清新爽口。食材多样,好看又好吃～...

又来8道春季长高家常菜,营养杠杠滴,让娃长高长壮不长胖

所以就按照这个原则给大家找了下面这8道有助「长高」的家常菜,相信孩子会爱吃的一胡萝卜山药炖牛肉原料:胡萝卜、山药、瘦牛肉做法:1、牛肉切薄片,加入红薯淀粉和姜片腌制10分钟。2、热锅放一点油加葱蒜炒香,加入胡萝卜、山药翻炒均匀。3、加适量水煮5-8分钟,然后加入牛肉片中小火煮3分钟。

春天,记得多给孩子吃这菜!时鲜应季,专治挑食还补钙 | 暖暖私房菜

-做法-1、奶白菜对半切开;大虾去头后去壳剥出虾仁,将虾仁切成丁,冷锅冷油,倒入虾头小火煸出虾油后倒出虾头、油备用。窍门提醒虾头一定要冷锅下入,否则容易爆锅,小火慢炸,能让虾的滋味更好释放出来。2、再锅中坐水,放入煸过的虾头、盐煮开,水开后捞出虾头下入奶白菜根煮1分钟,再放入菜叶煮半...