19道精选美食推荐,吃不腻的家常美味,带你一起去品尝
做法:1、黄豆芽在清水里清洗干净,香肠切片,青红椒和葱切好备用;2、炒锅内倒入少许油烧热,放入香葱爆香,倒入香肠,加少许料酒和酱油,翻炒片刻;3、倒入黄豆芽爆炒1分钟,加盐翻炒均匀;4、再放入切好的青红椒翻炒片刻,关火,调入鸡精即可出锅装盘。糖醋排骨食材:猪小排1000克、醋50毫升、料酒15毫升、...
被寓意富起来的菜,不用炒不用煎,拌一拌,上桌就秒抢
做法:1、把面筋切条或者用手撕条,黄豆芽和菠菜洗净2、汤锅加水大火烧开下黄豆芽煮到变色捞起,立马过凉水捞起,沥干水分3、菠菜下汤锅开,变色就捞起,过凉水捞起,沥干水分4、把面筋、黄豆芽、菠菜装在大碗里拌均匀5、大蒜用大蒜泥捣成泥6、取一小碗,加大蒜泥、盐、生抽、香醋、花椒粉、味精、油泼辣子拌...
孩子最爱吃的8道素菜做法,营养好,一周不重样,常吃个子蹭蹭长
1、油面筋用筷子戳个洞,水开下锅煮,压扁捞出备用2、锅中倒少许油,香菇下锅炒两分钟青菜下锅,青菜炒软一些再放面筋球,放调味料翻炒均匀焖煮三四分钟收汁即可。3、油面筋一定要戳个洞再下锅煮哦,要不然不好压扁,而且还硬邦邦的五、酸辣大白菜食材:大白菜,洗净沥干、大蒜几瓣,剥皮切片、小葱和香菜适量,...
祝淳翔︱上海“孤岛”时期的一份公共菜单
(星期二)红烧糟扣肉蛤蜊鲫鱼汤青菜炒线粉油条炒笋干(星期三)韭芽炒肉丝红烧小鳜鱼花菰炒冬笋海蜇萝卜丝(星期四)咖哩牛肉片清蒸小鳊鱼油条炒青菜虾子炒面筋(星期五)菜心狮子头虾仁炒鸡蛋红烧卷心菜雪菜绿豆芽(星期六)洋葱牛肉丝糖醋煎带鱼笋片炒荠菜菠菜线粉汤(星期日)烧羊...
收好这份社区食堂菜单!(二)
小荤:香菇烧面筋、烂糊肉丝、上海炒酱、麻婆豆腐蔬菜:青咸菜炒豆瓣、黄豆芽炒油豆腐、咖喱土豆、蒜香油麦菜汤:香茜鸭血豆腐汤特色主食:酒酿小圆子今日特价:咖喱土豆晚市特色面食:罗汉上素面小菜:素鸡、卤蛋4月25日(星期四)午市大荤:鹌鹑蛋红烧肉、本帮熏鱼、奥尔良烤鸡翅、银杏毛豆炒虾仁、葱油鸡...
精选美食:豆芽拌面筋、草菇烧牛肉、肉炒木耳、椒盐香菇的做法
做法:1.将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下(www.e993.com)2024年9月19日。2.胡萝卜切丝,青辣椒切叮。3.全部材料放在一个大碗中。4.取一个小碗,将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油调成料汁。5.调好的料汁浇在豆芽面筋上拌匀即可。
西餐肉饼,豆芽面筋泡,酸辣白菜,梁山鸡,酸辣汤面的美味做法
做法:1.猪前腿肉加入盐、白糖、生抽、白胡椒粉、鸡蛋和葱末,同一方向搅拌均匀,再分多次搅入适量清水,最后加入水淀粉搅匀。2.面筋泡戳一小洞,塞入上劲的肉馅儿,这就是南京很经典的家常菜—“面筋泡塞肉”。3.铸铁锅置于炉上,放入2汤匙植物油,小火煸香蒜瓣和姜丝,倒入洗净的豆芽。4.豆芽煸炒至飘出香...
...跟大厨学做菜,为您家餐桌添美味!【肉炸酱、清炒虾仁、糖醋面筋】
1、面筋切丝,豆芽菜切两头2、热锅,油温4—5成热,下面筋丝,炸到没有气泡,捞出,升高油温,放入面筋丝二次复炸,马上捞出控油,同时把豆芽菜放到漏勺中一起过油。3、调碗汁:生抽:糖:醋=2:3:4,料酒:淀粉:水=1:1.5:1,胡椒粉少许4、热锅凉油,放入姜末煸香,倒入碗汁,炒至粘稠状,放入热油少许,炒匀放...
清蒸黄花鱼,炖蛋,油面筋炒青菜,羊肉白菜豆芽汤
油面筋炒青菜:油面筋用开水烫软,剪开,锅内热油,将青菜倒入翻炒变色,这是冬天的大青菜,需要加盖焖煮一会会更糯,最后加入油面筋翻炒一会,加盐调味。羊肉白菜豆芽汤:羊肉冷水下锅倒适量料酒和姜片大火煮开后再煮一分钟,然后取出冲洗干净。锅内放水,加葱结,姜块,花椒煮开,放羊肉转小火煮到肉烂后加盐。炒锅...
炒擀面皮怎么做?夏天不开胃,就吃这道菜
我们把土豆切丝之后用清水洗净,同时豆芽也需要去根之后洗净。起油锅,放入其中自然爆香之后,加入蒜末,再放入土豆和豆芽翻炒,还需要加入酱油,在其中放点清水之后,因为面皮和面筋是比较容易吸水的。之后我们就要用盐和清水,把麻酱调匀,辣椒油需要用盐,十三香和辣椒面调匀之后,用热油炸就可以了。最后按照个人口味调入...