...鸭肉|鸡肉|菠菜|芋头|羊排|粉条|板栗|鸡蛋|十大硬菜_网易订阅

1、准备半只左右的鸭,清理出内脏,剁小块,仔细洗净后沥干,加葱姜,生抽,胡椒粉,盐,拌匀以后腌半个钟头。2、红薯粉条一把,洗净后在温水中间浸泡到质地柔软,然后剪短些。3、芋头半个,削掉皮并冲干净后,切成长条的形状。4、锅中加油烧热,将鸭肉倒进去,同时放兼容,蒜粒,红葱,大火反复炒,将其中的油脂煸出...

10月必吃的十大蔬菜,不可错过

10.萝卜:健胃消食,清甜爽脆萝卜,有“土人参”之称,性凉味辛甘,入肺、胃二经。十月正值金秋,萝卜成为此时最畅销的蔬菜单品之一。萝卜具有化痰止咳、解毒等功效,对于大鱼大肉吃多了不消化的情况也有很好的缓解作用。美味汤品:萝卜煲汤是秋季最常见的做法之一,如萝卜老鸭汤、萝卜鲫鱼汤等。这些汤品不仅味道鲜美...

益申军丨这份秋分食谱,温暖每一位战友的早训

(一)冰糖炖雪梨原料:梨子2个,冰糖50克。做法:雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内,加少量清水,文火炖30分钟,便可食用。功效:清心润肺,生津止咳。(二)鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。做法:将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。...

“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”评议结果发布

选用新鲜的鸭脚带皮过油锅后,再将鸭脚、芋头、腐竹、酸笋、油果等食材放入螺蛳汤里一起煲。鸭脚表面焦香,经过螺蛳汤的炖煮后吸收了汤的鲜味,内里变得软烂;螺蛳小巧玲珑,用手拈起,用嘴吸出,螺肉会随着汤汁一起吸进嘴里,鲜香爽辣。来一锅便可实现“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”的自由。玉林炒牛杂玉林炒...

中秋吃“三宝”,你家安排了吗?_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

据摊主介绍,目前在售的鸭子品种也很多,都很畅销。麻鸭肉质细腻,每只重约2.5—3斤,一般用于红烧和煲汤;草鸭个头稍大,每只重约3斤—4.5斤,因其肉质鲜嫩,非常适合做酱鸭和盐水鸭;体型最为肥硕的当属老鸭,重约4斤—8斤不等,跟芋艿和扁尖一同小火熬汤3个小时,汤头清透、味道浓郁、鲜掉眉毛。“秋天吃鸭肉正当...

【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

|过饥草炖猪脚豆干|驴杂|溢汤手抓排骨||干煎豆干|蒜香芋丝|葱油蒸鱼片||闽南特色姜母鸭|石锅黑豆干||东田盐鸡|南非鲍|烧肝海蛎炸||武荣菜卷|鲈鱼戏豆干|汤羹类|洋洋得意汤|豆干肉羹汤|四物猪心汤||山美鱼头汤|大肠羹|鸭蛋控||药膳老鸭汤|孝义汤(鹿茸鸭)|沙虫干汤...

白露最不能错过的食物有哪些?给您列全了!

做法:核桃3~5个去壳捣碎,小米三两浸泡数小时,一同煲粥。注意:肺炎、支气管扩张患者不宜食。4儿童——南瓜胡萝卜粥南瓜能提高免疫功能,胡萝卜可促进消化、补中安五脏。做法:南瓜三两,去皮切块;胡萝卜三两,去皮切丁;再加数滴花生油,与二两大米一同煲粥。

好客韶关!好吃韶关!

酸笋焖鸭酸笋焖鸭是南雄市一道很独特的客家名菜。特别的酸笋味让鲜美的鸭肉更加余味绵长,而鸭肉味入笋,不仅中和、减少了笋原有的酸味,而且让笋既脆又甜,别有一番鲜香味道,尝起来更是滋味无穷。╱04╱大塘香芋扣肉大塘香芋扣肉因其色泽铁红、肉质烂而不糜、肥而不腻,令人赞不绝口。普通的香芋扣肉是一...

芋头配上它“变身”饭店招牌菜!这7种做法一个比一个馋人

最后,再来分享一波“如何挑选芋头”的窍门,希望大家都能买到好吃的芋头。①一看外表拨开表皮上的毛看看里面是否发霉、腐烂或变硬干瘪。②二看新鲜度新鲜的芋头比较硬;如果发现芋头比较软,很可能是放置时间太长了。③三看根须用刀将根须部位切开,在切口处会出现乳白色黏液体,如果粘液十分浓稠且呈细腻白色,...

滋润清火的老鸭汤要这么煲!

1、洗净宰好的老鸭,切块,汆水捞起。2、芋头洗净削皮。笋干泡发。3、陈皮用清水泡软,刮去白瓤。4、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。9.莲藕老鸭汤食材:老鸭半只,莲藕1斤,盐适量。做法:...