夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香

食材:番鸭1只、啤酒1大瓶、老姜1块、香叶2片、八角1个、当归1片、桂皮2片、肉蔻2个、老冰糖1把、生抽2匙、老抽半小匙、盐半小匙烹饪步骤:1、一般来说,我们卤鸭子会放很多的香料让鸭子的味道浓郁。但过度的香料往往会适得其反让口感有点腻,尤其是做啤酒鸭时。所以制作啤酒鸭,香料要稍微少一点。在众多...

被称为“千果之王”,1健脾2养肾3强免疫,正大量上市,好吃不贵

做法:1、准备好材料,大米淘洗干净后再用清水浸泡一下,老南瓜去皮去瓤清洗干净后切成小块,板栗用开水泡一下,去掉内膜。2、把处理好的所有食材,一起放入电饭煲,加入适量水,盖上锅盖,选择煮粥模式,等程序结束根据个人的口味加入适量冰糖,等冰糖融化就可以吃了。3、板栗啤酒鸭材料:老鸭1只,板栗150克,...

3种啤酒鸭的家常做法,好上手,好吃!

做法:1、将切好的鸭肉放入锅中、加入料酒煮开焯水,然后捞出备用。2、锅中放油,加入葱姜蒜爆香,再加入鸭肉翻炒均匀。3、倒入适量啤酒和清水,加入盐、酱油、冰糖、八角、桂皮,拌均匀4、小火炖煮1小时,炖到吗鸭肉熟透5、撒上香葱即可上桌。第三种:土豆烧啤酒鸭1.准备食材:鸭肉500克、啤酒1瓶、土...

家常版啤酒鸭做法, 鸭肉软烂无腥味, 鲜香入味又好吃, 做法简单

食材准备:鸭肉500克、白酒5勺、啤酒1罐、葱姜蒜适量、八角、桂皮、香叶各少许、青红椒各1个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺食材处理将鸭肉洗净切块,葱姜蒜切末,青红椒切丝备用准备一个干净的锅,将鸭肉块放入锅中,加入5勺白酒。然后开火翻炒,看着锅中的鸭肉迅速变色,散发出令人垂涎的香气。继续...

做啤酒鸭,只会焯水可不对,教正确做法,好吃不腥,味道香得很

给大家分享啤酒鸭的正宗做法,只会焯水去腥可不行,按照步骤做,保证出锅后的鸭肉鲜嫩没腥气,色香味俱全,端上餐桌亲朋好友分分钟被折服,吃起来那叫一个肉鲜味爽。啤酒鸭所需食材:鸭子半只、啤酒一瓶、青椒、红椒、小葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒、芝麻、豆瓣酱、生抽、老抽、醋。

家常鸭子做法,红烧鸭,盐水鸭,啤酒鸭,每一道都好吃不腻!

食材准备鸭半只,啤酒350毫升,食盐1/4茶匙,姜2片,八角1个,桂皮1块,生抽1汤匙,老抽1茶匙,香叶4片,细香葱1根,白糖1茶匙(www.e993.com)2024年11月1日。方法步骤1、鸭子洗净切块,放入沸水锅中,焯烫后捞出;2、将鸭块放入高压锅中,倒入啤酒,要刚好没过鸭块;3、然后放入八角,桂皮,香叶,姜,老抽,生抽和白糖,还有盐;...

简单易做的啤酒鸭来了!怎么会有这么好吃又好做的硬菜!

最好准备一个不粘锅,焖的时间比较长,避免粘锅。把鸭子切成合适的小块,木耳泡发,拿出锅,倒入冷水和鸭子,再放入姜片,焯水时,要撇去浮沫,然后把鸭子捞出来沥干水分,如果不想撇浮沫,也可以再清洗一遍。拿出不粘锅开始炒糖色,这是啤酒鸭最后成品颜值的重要一步。把锅烧热,倒入少许油,冰糖,开小火加热,把冰糖...

一定要学学,好吃的啤酒鸭的做法,跟着做就能做出好味道了!

啤酒鸭把半只鸭子切成小块,用沸水煮2分钟,用冷水过一篇,再用葱姜蒜盐料酒腌制20分钟,盛到碗里备用把葱姜蒜、干辣椒、切成段准备好。把菜油倒进锅里煎热,然后葱姜蒜下一半炒,20秒后把鸭块倒入锅里炒,炒成黄色的时候,把剩下的葱姜蒜倒入锅中一起炒,然后倒入八角茴香桂皮一起炒;...

啤酒鸭这样做太好吃,鲜嫩爽口,营养美味,家人都爱吃的家常菜

主要食材准备:一只新鲜宰好的鸭子,绿色菜椒和红色菜椒各一个,三个泡椒,葱姜蒜适量,桂皮适量、八角、花椒适量、冰糖10颗、啤酒一瓶。辅助食材准备:蚝油,料酒,盐,味精,生抽酱油,老抽酱油。第一步:大家先把鸭子洗干净,用刀把整只鸭子剁成均匀的小块;把青红菜椒里面的籽去掉,用刀切成小块;葱切段、...

做啤酒鸭时,直接炒就“废”了!大厨教你正确做法,鸭肉鲜香入味

啤酒鸭的制作方法食材:鸭肉,葱,姜,小米椒,八角,桂皮,冰糖,白糖,白胡椒粉,生抽,鸡精,啤酒,盐。先把鸭子杀好,然后把鸭肉冻成小块,一般在超市或者市场里面都有去了毛的新鲜鸭子,可以在买的时候让师傅给你切好,要炒的话最好做成小块,然后把买回家的鸭肉再清洗一遍,放进碗中备用。