老人言“冬补三九、夏补三伏”,入伏后,这肉要常吃,低脂高蛋白
2024年7月21日 - 网易
1、大鹅处理干净斩大块,泡水3小时,生抽,老抽,黄豆酱,柱侯酱,南乳汁,冰糖,蚝油各来一些,再加点水调一碗酱汁2、起油锅倒入鹅块,淋一圈高度白酒煸炒7,8分钟,加入香叶,八角,桂皮,干辣椒,姜片,大葱段,倒入刚刚准备好的调料汁3、一瓶啤酒下锅再加一点水,刚刚没过食材即可,大火煮开(如有浮沫撇掉),开小火盖...
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鸡鸭都靠边!春天多吃这个肉,高蛋白低脂肪,增免疫还养肺补元气
2024年4月28日 - 网易
2、热锅凉油倒入鹅肉煸干水分炒香,加葱姜蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶炒香,加一勺黄豆酱、适量老抽、生抽、蚝油、盐调味后炒匀3、倒入啤酒、热水末过鹅肉,盖盖中小火炖煮30分钟,放入玉米、土豆、扁豆炒匀继续炖煮10分钟4、锅边铺上玉米面饼,焖煮15分钟即可。鹅的香气被铁锅的锅气激发,揭开盖的时...
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100道客家菜的做法都在这里,作为北方人的我瞬间爱上客家菜!
2018年2月19日 - 网易
做法:1、将猪肉冼净捣成酱、茄子切成0.3厘米厚的片,两面剞成横竖花刀,葱、姜、蒜均切成末,淀粉用水泡上。2、将炒镬放在旺火上,倒入植物油。烧至七成热时,放入茄片炸透、捞出控去油。炒镬放回旺火上,放入少许油,待油烧热时,放入肉酱煸炒,加入葱末、姜末、豉油10克、料酒,勾芡做成馅(酿酱)。3、炸好...
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