春节的粘豆包蒸起来!从和面到烀馅做法详细,“三步”做到,好吃没跑!
豆包随包随码在铺了屉布的屉上(有苏子叶最好),注意空隙不要太大,越大豆包越塌。蒸锅里加够水,烧开后放入豆包开锅后晾一会再用小竹板蘸凉水,把豆包的缝隙全都划开,划一刀蘸一次水,不平整不好看的地方用竹板抹一抹,然后一个个捡出来。捡豆包不粘的要点就是蘸凉水哦豆包凉透后,就跟冻饺子一样放入冷冻室...
粘豆包好吃有窍门,和面是关键,香甜软糯不粘牙,比买的还好吃
接下来,揪起一块糯米团,团成圆球后,按压成窝窝,放上红豆球包起来,再一次团圆,这样生胚就做好了,在蒸笼里铺上一层笼布,或者是油纸,把生胚均匀摆放进去,热水上锅蒸15分钟,时间到出锅,这样就可以开吃了。以上就是粘豆包详细的做法,大家都学会了吗,粘豆包就是由糯米粉和豆沙馅组成的额,将它们搭配在一起,先...
东北“粘豆包”的做法,香甜软糯,好吃不粘牙
把发好的面团搓长条,取一块面团,用手摁扁,包上馅,收拢,搓圆。做好后,上锅蒸,蒸屉上铺上油纸,把包好的豆包放在油纸上。凉水下锅,开锅后蒸20分钟。蒸好后,取出,好看又好吃的粘豆包就做好了。这道东北特色的粘豆包的做法你学会了吗?特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号...
手把手教你豆沙馅正确的做法,口感细腻有窍门,做法超简单!
喜欢吃豆沙馅汤圆,豆沙粽子,包红豆沙的糕,但是外面买的豆沙太甜,还是自己做的好,随自己口味,家里还有些小豇豆,也加进去一起熬了。煮烂的红豆打成细腻的红豆沙,再经过炒制,按自己喜好加糖,比外面买的红豆沙馅料要好吃得多。外面卖的总嫌太甜腻,我个人不喜欢。尤其有了宝宝之后,为了宝宝的健康着想,现在很多东...
糯米的8种经典做法,香糯味美,每一种都值得你学学!
做法:1、糯米用水浸泡5-8小时,新鲜荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净备用。2、排骨洗净切成小块,用姜蒜蓉,老抽,生抽,蚝油,料酒,盐和糖抓匀后腌制2个小时。3、将腌制好的排骨与糯米,香菇混合均匀。4、将洗净的荷叶在蒸笼内摊开,放入混合好的排骨和糯米包裹起来,放入蒸锅内,大火加热50分钟,出锅后,将荷叶沿...
豆沙馅这样做才好吃,口感细腻有窍门,无添加,比买的好吃
说起豆沙馅那用途是真的广,像做面点就很需要它,比如豆沙包,豆沙酥,广式月饼,粽子等等(www.e993.com)2024年9月7日。豆沙用途这么广,喜欢做面包的我肯定少不了用它的,为了能吃上安全健康的美食,所以不惧辛苦亲手制作!大家都想做出细腻,不油不腻的豆吧?自制红豆沙馅的做法其实非常简单,做豆沙馅很需要耐心,如果没有耐心的还不要轻易尝试...