糯米别再包粽子,学会这一种做法,香甜软糯,全家人都超喜欢吃
1.首先盆里倒入500g糯米,我们倒入清水把它洗干净。2.把洗干净的糯米捞到另一个盆中,倒入500g清水,上锅蒸熟,凉水下锅,蒸30分钟就可以3.糯米蒸好以后从蒸锅里取出来晾凉备用,如果喜欢吃甜的可以趁着糯米饭微热加入白糖搅拌均匀就可以4.再准备一个碗,碗里倒入凉开水,我们双手都沾上凉开水(防止粘黏),然后...
正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷
准备食材:红豆或芸豆、白糖、南瓜、糯米粉具体做法:1.又到了吃东北粘豆包的季节,今天和大家分享一个正宗粘豆包的做法,软糯筋道不塌陷,而且这个方法不用醒面。首先我们把红豆或者是芸豆提前浸泡一晚,然后煮至软烂,像这种能用手轻轻捻开的状态就可以。2.然后用擀面杖把它捣碎,团成大小合适的馅料备用,喜欢吃糖...
粘豆包在家这样做真好吃,不塌不散,粘糯筋道,省时省力,真好吃
做法:1、糯米,黑米,花生和红豆(比例1:1:1:1)提前一晚上泡着,泡好之后洗干净,上锅蒸熟2、蒸熟后加入适量红枣碎,玉米粒和葡萄干,再来一勺糯米粉搅拌均匀,用手团成圆3、团成圆后占糯米粉,过一次水,再占糯米粉,水开蒸20分钟即可糯糯唧唧的粘豆包准备食材:红豆,芸豆,黑米,葡萄干,玉米粒,红枣碎,糯米粉...
湿气最怕的食物,建议:隔天吃1次,清热健脾又美白,无湿一身轻
一、薏米粘豆包食材:薏米1把、红豆1把、红枣1把、糯米粉适量。1、红豆和薏米提前浸泡1个小时,清洗干净,放入锅里,倒入适量清水,中火煮30分钟,捞出把水分稍微控干一点。2、把红枣清洗干净,去掉枣核,切成小粒,和红豆、薏米混合,少量多次加入糯米粉拌匀,能捏成团,就不要加糯米粉了。3、把食材捏成小团,裹...
厨房里这6种不起眼的食材,入秋后多煮给家人吃,不用花钱买补品了
推荐做法:红豆粘豆包准备食材:红豆、红枣、白糖、糯米粉。1、红豆清洗干净浸泡4个小时,放入电饭锅中,加入少量的清水,煮40分钟左右。2、红枣洗净切碎,煮熟的红豆用滤网捞出,放入盆中加入红枣碎、白糖和糯米粉,搅拌均匀至可以团成团。3、团成球状后,放入糯米粉中裹上一层糯米粉。
粘豆包在家这样做真好吃,记住1点,不塌不散,新手也能一次成功
9.然后往里面加入糯米粉,戴上手套抓拌均匀,使每一粒豆子上面都裹上糯米粉,再用手攥上一坨,一开始我们也可以不用加太多的糯米粉,在攥的过程中才知道它的干湿程度,用掌心攥的紧实一点,最好攥出来的手感是硬硬的(www.e993.com)2024年7月24日。10.外面再裹上一层糯米粉,像这样一个粘豆包的生胚就做好了。
入秋后多吃红枣,学会这种做法,比粘豆包还好吃,软糯Q弹
今天这道糯米糕,不需要加糖,依靠红枣和蜜豆的甜味,也不需要发面醒面,所有食材揉匀就可以上锅蒸,做好的糯米糕软糯Q弹,放凉之后口感更佳,我觉得比粘豆包都要好吃。红枣糯米糕主要食材:糯米粉150克,红枣150克,豆奶或者牛奶150克,蜜豆200克。做法1、准备好所有食材,红枣和蜜豆的量可以根据自己喜欢的...
自制“红豆粘豆包”,2样食材捏一捏,蒸好早餐拿一个就走,方便
4、用手将混合料团成大小均匀的圆球,放入糯米粉中滚一滚,使表面均匀的粘上糯米粉。5、蒸锅加入适量的水,垫上硅油纸避免粘豆包粘篦子,将裹好糯米粉的粘豆包放在硅油纸上,蒸15分钟左右即可,香甜软糯的粘豆包就做好了。粘豆包做法简单,但是很多朋友蒸出来都塌了,在这里教给大家一个小技巧,如果控制不了糯米粉...
粘豆包怎么做的皮薄如纸?
粘豆包主要食材:糯米粉、红豆、白糖1、盆里放糯米粉,中间划开将糯米粉分成两份,一边用沸水烫面,一边用凉水和面,搅拌均匀,用手揉成光滑的面团,放在一旁醒发一下。如果面团太黏,可以往手上抹一点猪油或者黄油辅助。2、红豆提前泡一晚上,放在锅中加水至刚好没过红豆即可,开火煮红豆,水沸腾后,转小火慢慢焖煮...
粘豆包 爱的烟火气 家的味道
我的做法:将粘米粉和糯米面混合,加一丢丢面粉,约八比一左右,热水和面,面团不散不稀即合,多揉一会儿,醒面1小时。红豆煮(蒸)好,压得不用太细,加白糖、板油,高压锅煮熟碾碎。豆馅团成一个个小球备用。取面团将豆馅球包住,蒸12分钟出锅即可。莫忘了吃时要加白糖哟……红豆要泡一晚上哦,第二天...