100种猪肉做法,味型各异好吃下饭,爱吃猪肉的朋友可以收藏了

1.猪肉洗干净,切成片。平菇洗净,撕成略比肉片大的片。2.锅内放入化猪油烧至六成油温时,放入肉片炒断生,加平菇、蒜片合炒几下,加鲜汤、盐、胡椒粉、味精烧沸入味,用水豆粉勾二流芡,起锅装盘成菜。3.烹制此菜时,要突出平菇和猪肉本身的鲜香味。香酥五花肉1.把五花肉切成小丁,开始腌渍,加盐、鸡精、...

50款下饭小炒,做法快捷,味道独特,很值得大家收藏

1.猪五花肉处理干净,去皮,切薄片;青尖椒斜刀切马耳朵片;平菇撕小朵,清洗干净备用。2.锅中加入适量水烧开,下入平菇条,焯水焯熟,捞出过凉水,沥干水分备用。3.锅置旺火上,倒入少许色拉油烧热,下入辣妹子酱也可以改用老干妈,炒香炒出红油,下入肉片中小火煸炒,煸炒出香味,炒至肉片起卷,调入少许老抽,倒入平...

北京市房山区土特产与美食介绍

山药饼做法:将山药洗净,蒸熟去皮,过箩;干淀粉碾碎过细箩,掺入熟山药中,揉成面团;将红果洗净去核,放入锅中,加入凉水,用微火煮,熬净汤汁时,取出过细箩,再放入锅中,加入白糖和糖桂花,用微火炒至能立住筷子时即成红果馅;将山药面团摘剂,摁成周围薄、中间厚的圆皮,包上红果馅,揪去收口处面头,按成小饼;...