天热,孩子最爱吃这菜,简单一卷一蒸就上桌,不炒不炸吃法更健康

豆腐皮蒸肉卷食材:豆腐皮、猪肉馅、葱姜末、鸡蛋、酱油、蚝油、胡椒粉、香油、油、淀粉。做法步骤:第一步:剁好的猪肉馅放到一个盆子里,加入适量的葱姜末,打入一个鸡蛋,加入适量的酱油、蚝油、胡椒粉、香油、淀粉,顺着一个方向搅拌均匀。第二步:取一张豆腐皮铺平,然后均匀的涂抹上一层肉馅,压紧实,然...

2024年春节聚餐,学会这8道大菜,好吃停不下嘴,赶紧收藏做起来|肉馅...

(3)肉卷??做法??:取一张豆腐皮,铺平,上面放入适量的肉馅,用勺子刮均匀,然后从下往上卷起来,将其它的肉馅也依次卷好。(4)锅中倒入适量的清水,放入做好的蒸肉卷,隔水蒸熟,别着急出锅,再焖3分钟左右,会更入味,再打开锅盖,端出来。(5)再将蒸熟的肉卷,斜切成段,依次摆入盘中,再撒上适量的葱花,点缀...

这10道健康蒸菜,味道一级棒!收藏慢慢看

3.把葱花,芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面,把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面即可。9.千张蒸肉卷材料:千张(薄豆腐皮)5张、猪肉馅250g、干香菇4朵、金华火腿50g、鸡蛋1枚、姜1块、韭菜叶10根、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、盐、干淀粉各1茶匙。做法:1.火腿切碎,干香菇泡发切碎。韭菜...

美食推荐青菜炒饭,蒜香椒盐河虾,千张蒸肉卷的做法

1.金华火腿切碎,干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚鸡蛋,加入生抽、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打,打至黏稠状。2.将金华火腿碎、香菇碎加入肉馅中,继续搅打,最后加入干淀粉,搅匀,馅料就算打好了。3.千张铺开,切成约20x15cm的大片,把肉馅放在千张的顶端,向前卷起,再把两边向中心...

美食精选:低脂蔬菜沙拉,五彩鸭蛋,黄瓜拌虾片,千张蒸肉卷做法

千张蒸肉卷材料:千张(薄豆腐皮)5张、猪肉馅250g、干香菇4朵、金华火腿50g、鸡蛋1枚、姜1块(5g)、韭菜叶10根、黄酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、盐、干淀粉各1茶匙(5g)。做法:1.金华火腿切碎,干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚鸡蛋,加入生抽、白砂糖、盐...

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千张蒸肉卷材料:千张(薄豆腐皮)5张、猪肉馅250g、干香菇4朵、金华火腿50g、鸡蛋1枚、姜1块(5g)、韭菜叶10根、黄酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、盐、干淀粉各1茶匙(5g)(www.e993.com)2024年11月5日。做法:1.金华火腿切碎,干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚鸡蛋,加入生抽、白砂糖、盐...

豆腐皮超好吃20种吃法,出锅时满屋飘香,不知道吃什么就看它

豆腐皮一张;青尖椒一个;胡萝卜一块;姜丝少许;红辣椒少许;酱油,盐适量做法所有材料切丝,用油爆香姜丝和红辣椒。将剩余材料全部入锅快炒,加酱油和盐,炒熟出锅。葱油豆腐皮用料干辣椒丝少许;豆腐皮一张;葱白两段;李锦记蒸鱼豉油四勺;大料两个...

家常版豆腐皮卷肉馅,做法简单方便且有营养,非常适合招待朋友

准备豆腐皮三张,在豆腐皮上均匀地铺上肉馅,铺好以后用擀面杖擀一下。这样肉馅更加平整,把豆腐皮从下往上卷的。包裹住肉馅卷成长条备用,按着这个步骤依次把肉馅全部卷起来,全部卷好以后我们开始蒸肉卷。锅内烧水放上篦子,大火把水烧开,把做好的肉卷放入锅中。中火蒸20分钟,这一步的目的是把肉卷蒸熟蒸透。期间...

八款经典蒸菜的详细做法,蒸菜营养保存齐全,可以常吃!

做法:1.豆腐切块,排骨洗净斩小段;2.排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制;3.把豆腐和排骨摆盘,蒸10分钟左右,取出撒上葱花即可。千张蒸肉卷原料:千张(薄豆腐皮)5张、猪肉馅250g、干香菇4朵、火腿50g、鸡蛋1个、姜1块(5g)、韭菜叶10根、黄酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙...

焖肉龙_山东频道_凤凰网

烹饪技巧1、拌肉馅的时候盐分不易添加过多,以免最后焖的时候过咸;2、这道菜也可以用鲜豆腐皮来制作,口感更加软嫩,也省去了泡发干豆腐皮的时间;3、不喜欢油腻可将卷好的肉卷用蒸锅蒸熟,然后把盘中蒸肉卷剩下的汤汁,加点酱油和鸡精再勾点芡,浇在肉卷上也可以;...