江西“7大怪菜”,当地人心头爱,外地人看了直摇脑袋
2022年7月24日 - 网易
将鲜嫩的苦菜采摘回来清洗干净,然后放入开水中焯水,沥干水分后,放入食用盐,生抽,辣椒粉,霉豆腐等调味品搅拌均匀。一道当地人爱吃的凉拌苦菜就做好了,吃起来味道很苦,还带着一股辣味,外地人品尝一口后直接吐了,吃不惯这股又辣又苦的味道,但是对于江西人而言,那是人间美味。以上江西7大怪菜,你吃过几个呢?-...
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江西10大另类美食小吃,本地人视为美味,外地食客望而却步
2021年10月8日 - 网易
以前江西赣南地区家家户户都会做霉豆腐,提前将豆腐放在一个固定的地方发酵半个月左右。再放置之前将豆腐清洗干净,并且让它们持续在一个比较干燥的地方。经过发酵,会产生一种独特的臭味,本地人非常爱吃,和上面的霉鱼很像,估计好多人第一次吃闻到它的气味就会避而远之了。7、乐平白切狗肉乐平白切狗肉非常有名,...
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