柔软且有筋道的雪菜饼,不用擀面就能做,附上软面薄皮馅饼的要点

第2点:水分要够;做馅饼的水分比平时做包子馒头的多一些,面皮的含水量高,自然就会软一些,平时做包子馒头500g面粉大约250-260g清水,做馅饼500g面粉要加300g-320g清水,这样揉好的面团会软,但是又不至于很粘手,不好操作;第3点:馅料要细;做薄皮馅饼最怕的就是露馅破皮,除了操作的时候注意一些,馅料粗细也是很重要...

馅饼是发面的好还是死面的好?教你正确做法,简单又好吃

馅饼是发面的好还是死面的好?教你正确做法,简单又好吃??_新浪网

土豆馅饼新做法,不揉面不发面,外酥里糯,是我吃过最好吃馅饼

500克面粉里加入5克盐,再打入1个鸡蛋。然后用800毫升凉水和面,边倒边搅。搅拌至细腻粘稠倒扣成线即可。2个土豆去皮,插成细丝,再加入胡萝卜丝,葱花。然后调味,加适量盐,胡椒粉,五香粉,少许食用油,搅拌均匀。起锅开小火,锅热倒入一勺面糊,用刮板快速刮薄刮均匀,饼越薄越不容易破损。边缘微卷,翻面,...

冬天要多吃白菜馅饼,不发面不烫面,皮薄馅多不破皮,放凉也不硬

白菜馅饼的做法1、准备好的300g面粉中加入3g食盐,增加面粉的筋性,然后用180ml的清水来和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,下手揉成一个光滑柔软的面团;2、面团揉好之后搓成长条,分成大小均匀的面剂子,大约8个,把面剂子揉圆揉光滑,把所有面剂子都揉好;...

不用发面教你馅饼快速做法薄皮大馅一次吃8个也不够解馋

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最省事的馅饼做法,不用揉面,筷子一搅一拌就完成,好吃又消化

做法:1、把面粉和酵母混合倒入容器中(www.e993.com)2024年11月19日。2、倒入冷水用筷子搅拌成面糊状。3、表面盖上一层保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大即可完成了。4、接着把韭菜、红椒洗净切碎;鸡蛋打散在锅中炒熟备用。5、把食材混合在一起加入盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油调味拌均匀成为馅料就好了。

又学了一种馅饼做法, 不用发面, 皮薄馅大, 放三天都不硬, 太香了

做法简单家常,要是喜欢就关注我吧!每天分享不一样的美食教程。素菜馅饼所需材料饼皮:面粉300克,盐2克,100ml开水,80ml凉水馅料:一把菠菜,一把粉丝(约50克),三个鸡蛋,一根胡萝卜,葱花3根馅料调料:一勺花椒粉、2勺耗油、一勺生抽、适量盐、适量油、几滴芝麻香油。(勺子使用普通的陶瓷汤勺)制作...

馅饼新做法,不发面,不怕露馅,个个薄皮大馅,零失败做法

馅饼新做法,不发面,不怕露馅,个个薄皮大馅,零失败做法“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheus...

适合立春吃的9道美食,做法都很简单,过几天做给家人尝尝

1.面粉加入热玉米汁揉成团，用湿布盖住醒一小时。2.再擀成薄片，用小火烙熟。（烙的时候不用加油，烙好的饼皮要放碟子里盖上盖子，以防止它变硬。）3.火腿肠切条，用油稍煎一下，放一边备用。四季豆焯水至熟，取出切条，猪肉切条，用一点生抽、生粉和油腌一下，用一小碗放入适量生抽、蚝油、糖、盐、...