油豆腐的10个简单做法,哪种最让你心动?
将油豆腐和豆芽快速翻炒,加入适量的酱油和蒜末调味,几分钟就能完成。豆芽的脆嫩与油豆腐的软糯形成鲜明对比,口感层次丰富,是一道简单又美味的快手菜。(网址:yxjjw)(网址:llakl)(网址:qihii)(网址:gffgf)(网址:mmccb)(网址:jlllj)(网址:mtz...
推荐5道家常小炒,做法简单又好吃,厨房小白也能做
1、将油豆腐切成适当大小的块状,以便更好地入味。2、加热油锅,待油热后,将油豆腐和豆芽一同放入锅中翻炒,使其均匀受热。3、接着,加入切碎的大蒜和辣椒,继续翻炒,以释放其香味。4、然后,加入适量的盐、生抽和蚝油,翻炒均匀,使调味料充分渗透入食材中。5、最后,加入少量清水,继续翻炒约一分钟,使油豆腐...
这道神级素菜小炒,主打一个乱中有序!掌握3大原则,冰箱剩菜也秒...
1.所有材料洗净,切好,一般都是切丝切条。2.胡萝卜炒的时候多放一些油有助于胡萝卜素释放,更有营养。3.茨菰炒的时候适当加一点水和生抽以及一点点酱油,这样更入味,最后煮到水干就可以啦。4.千张丝和豆腐果可以一起炒,边炒边加一些水和盐,这样不容易糊锅和变干。5.豆芽炒到八成熟就可以出锅。6.炒...
上汤鸡毛菜、豆干黑豆芽炒芹菜、香菇油菜的简单做法
1、黑豆芽洗净,芹菜择洗干净切段,姜切丝,干辣椒切段,卤豆皮切丝。2、锅内水烧开,放入黑豆芽。焯烫3分钟后捞出备用。3、另起油锅,爆香姜丝、干辣椒。4、放入芹菜略炒,再放入卤豆干。5、然后放入焯过的黑豆芽,加盐。6、翻炒1分钟左右,用水淀粉勾芡,加少许熟植物油炒匀即可出锅。/注意事项/...
不起眼的油豆腐,味道却让人称赞!
1.黄豆芽去根,洗净,沥水备用。2.油豆腐洗净,改刀,切成小块,备用。3.葱切葱花、蒜切末,备用。4.锅中热油,放入葱和蒜炒出香味。5.放入豆芽翻炒,变软后放入油豆腐翻炒。6.放入生抽、盐、少许白糖调味,放入半碗清水。喜欢辣的放一点干辣椒哦。
10道适合夏天吃的家常菜,个个好吃又下饭,做法简单,容易学!
做法1.豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟;2.粉条煮熟,捞出沥干水;锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;3.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀;4.下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀;5.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即...
金秋吃“软玉” 很滋补,分享8种做法,好吃又润燥,滋润整个秋天
一块豆腐切成小丁,加入香葱,泡发好的木耳(切碎),撒上一点辣椒粉和花椒粉,烧热油浇在辣椒粉激发出香味,再调入蚝油,食盐搅拌均匀成豆腐馅待用。高筋粉中加入酵母粉拌匀,然后淋入温水搅拌成絮状,再上手揉搓成面团,放在30度左右的室温中发酵半个小时。发酵至1.5倍大后,去除绵软揉搓排气,再擀成一张稍微厚一点的面...
分享40款经典菜品做法,一起按菜谱学做美食,永远不过时喔
做法1、牛肉切大块放入凉水锅中,水烧开后,捞出洗去表面的浮沫备用。2、炒锅内烧热1大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒、八角、桂皮、香叶、辣椒段等辛香料,下入郫县豆瓣酱炒出红油。3、放入牛肉翻炒均匀,然后淋入黄酒、酱油和糖翻炒均匀再加入适量开水,大火煮滚后转小火焖煮约1个小时。
春节清淡四菜一汤,健脾开胃,养肝润肺,晚餐都适合
食材很简单,用油豆腐、黄豆芽、干辣椒、花椒、生抽和盐,如果追求仪式感,最后可以用香菜点缀。很多人可能不会炒油豆腐,这里告诉大家一个小诀窍,那就是把油豆腐稍微焯水再炒,会有很不错的效果。当然,这道菜黄豆芽也焯水,最后下油锅炝炒就可以。土豆香菇焖饭:...
二月二吃什么?二月二龙抬头食物推荐介绍(图)
在安徽省黄山市歙县北乡一带,每逢农历二月初二,到了中午开饭的时间,家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的,再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面条外形像虫,寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。11、龙抬头吃什么:面条...