原来这5道菜这么好吃,做法超级简单,厨房小白秒变大厨
1、将腌制的榨菜先切片,再切成丝,然后洗净浸泡30分钟,以去除多余的盐分和杂质。2、锅中加入少许油,油热放入切好的牛肉丝煸出油脂,使其变得金黄酥脆。3、放入姜末、蒜末和小米辣,激发出香味,再淋上少许料酒去腥增香。4、放入榨菜丝,与其他食材一同翻炒,让榨菜的脆爽与肉的鲜美相互融合。5、最后加入一勺...
风雨过后 携手同行——湖南部分受灾学校顺利开学直击
记者看到,午餐是土豆烧排骨、榨菜丝、金针菇肉末汤和炒白菜,孩子们吃得津津有味。“除了早餐需要提前准备外,中餐和晚餐都是当天采购的新鲜食材,现炒现做。”刘勇说。今年7月底,受台风“格美”影响,资兴市13个乡镇均出现暴雨或特大暴雨。强降雨造成资兴市八面山瑶族乡学校附近的山体滑坡,泥石流冲毁了学校部分...
香菇炒肉丝里加点它,立马变成开胃下饭菜,配粥拌面条都好吃
小块肉切成肉丝,加料酒,生抽和生粉抓捏均匀,腌5-10分钟。小葱洗净切成葱粒,蒜切末,红尖椒切成圈备用。新鲜香菇剪去柄,洗干净,切成2毫米薄片。热锅里加入20毫升油至七成热加入腌过的肉丝划炒至变色把肉丝推到一边,加入蒜、红椒和葱白部分,爆香加入香菇片炒1-2分钟改中火,香菇会炒出水加入榨菜丝翻...
分享五道精心设计的特色食谱,步骤详尽,操作简便,即使厨房新手也能...
1、肉丝中加入适量生抽、料酒腌制片刻。2、锅中热油,下肉丝快速翻炒至变色后盛出。3、锅留底油,下姜蒜、干辣椒爆香,随后加入豆芽翻炒至断生。4、将榨菜和青红椒丝加入锅中,与豆芽一同翻炒。5、最后加入炒好的肉丝,调入生抽、蚝油,快速翻炒均匀即可出锅。四、丝瓜鸡蛋汤准备食材:丝瓜、鸡蛋、白玉菇...
新华全媒+|风雨过后 携手同行——湖南部分受灾学校顺利开学直击
在学校另一头的食堂,操作间里整齐摆放着几十袋大米和几十桶食用油。学校后勤主任刘勇介绍,两所学校合并后,新学期就餐的师生从之前的200多人增加到500余人,为此食堂新添置了吊扇、电炒锅等,并增加了2名师傅。记者看到,午餐是土豆烧排骨、榨菜丝、金针菇肉末汤和炒白菜,孩子们吃得津津有味。“除了早餐需要...
好物件 | 涪陵青菜头,制作出你最爱的“国民下饭菜”
也可以配上自家腌制的腊肉来炒,清苦回甘的青菜头和腊制品的厚重滋味相得益彰,这是这片水土对坚韧勤劳的乡民们最直接最熨贴的抚慰(www.e993.com)2024年9月9日。吃法之三、凉拌青菜头丝将青菜头剥去老筋老皮,洗净切丝,用盐腌制3-5分钟,轻揉后挤去水分,加入调料汁拌匀即可。又是一道下饭利器。吃法之四、青菜头炖排骨将排骨洗净切段,...
家家都有的国货白月光,咋糊弄都好吃的懒人救星,10块钱够吃一个月!
??做法1.备1-2包榨菜。瘦肉提前解冻切细条腌制。腌制10分钟左右即可,腌料配方为:料酒1勺+生抽1勺+淀粉少量+适量白胡椒粉。搅拌均匀后倒入一些食用油封住水分。并准备料头:葱姜蒜三件套。*腌制时加入少量淀粉可以让肉质变嫩。2.起锅热油,先倒入瘦肉。下锅后不要立即翻炒,等几秒,蛋白质凝结后再炒散...
味蕾绽放的新春,是九江味!
热锅放油,肥肉入锅炼出猪油,下生姜、瘦肉,炒熟;将萝卜丝、干豆角、香菇丁依次下锅,大蒜入锅,翻炒;沸水和粉,揉至米粉能成团,将粉胚压平,包入馅料,捏成饺子状;大火蒸20分钟即成。龙宫洞景区洞内四季恒温18℃,小桥流水,钟乳倒悬,石笋擎天,姿态万千,让人目不暇接。
榨菜皮蛋炒肉丝的川味做法
准备工作已经全部做好,接下来我们开始炒菜,肉丝里面加入盐,料酒,老抽,一点点水,下手给它抓匀,让肉丝把这些全部吸收进去,再来上点淀粉,码转就可以了。锅内下入菜籽油,油温四成热,下入肉丝,把它炒散,炒散后下入姜葱蒜和青椒,来上点酱油,蚝油,下入榨菜和鸡蛋快速翻炒均匀,调味白糖,鸡精,大约翻炒一分钟的时间...
精选美食:榨菜炒肉丝、鲜香鸡翅、拉丝豆腐、菠菜拌虾米的做法
做法:里脊肉洗净切丝,加料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀,最后淋上油腌5分钟。2.香菇洗净切成片,辣椒切段,蒜切片,葱切末。3.锅中加适量油,放入肉丝炒到变色后盛出。4.锅中留底油,炒香蒜片、辣椒后放入香菇炒至变软。5.然后加入肉丝和榨菜炒匀,加生抽调味,再撒入葱花即可。