人气火爆!绵竹这家庭院餐厅出新品了!羊肉汤锅+江湖菜+烧烤...
精选肥瘦适中的羊肉加羊大骨每天熬足6小时绿色天然山羊肉,现熬无添加汤白味醇,散发着浓浓的暖意开锅之后,舀上一碗撒上葱花和香菜当鲜美的羊肉汤顺着喉头滑下浓郁醇香的味道直冲味蕾妥妥的御寒神器一碗汤下肚,再来上一坨羊肉吸收了原汤精华的羊肉细嫩爽滑温润厚实,回味甘甜每一口都能吃到羊肉本质...
10道牛羊肉的好吃做法,低脂易消化,多吃也不胖
做法:1.捞出的羊肉,凉透后切片。2.面团按压成稍扁状,然后用剪刀剪成小面鱼,结实不粘不荤汤。3.都准备好后,将羊肉汤锅置于火上,煮开后将面鱼放入煮熟,再加入切好的羊肉稍煮2分钟。4.最后加盐拌匀,再放入羊油和香菜即可关火。羊油会很快融化开,香气四溢。小贴士:或者开锅后,直接将面鱼一个个的剪到锅...
“河南”正宗的烩面做法, 身为“河南人”的你会做么?
羊骨头,羊腿肉,粉条,黄花菜,香菜,豆腐丝,海带,鹌鹑蛋,面粉,豆腐皮等。配料把羊肉和羊骨头用清水洗净,用清水中浸泡一段时间,捞出,冲洗干净。锅中填适量水,将羊肉和羊骨头放入,大火煮开,撇去浮沫,放入调料袋,转小火慢炖,熬至羊肉软烂,羊肉炖好放凉后切片,捞出葱姜和料包,再将切好的羊肉放回锅中,加入...
海南美食节:80后青年自创羊肉汤锅获最高投票
南海网记者了解到,在浓香羊肉汤锅这道菜中,除了陈修雄自家的秘方,还有沙姜、淮山、黄豆、黑木耳、葱、八角等植物类的食材。有了这么多的配料,那么主食羊肉的来源是怎么样呢?据陈修雄介绍,他选用的羊都是取自坡寨墟上农村人自然放养的黑山羊,“绝对地道的绿色食品”,陈修雄拍着胸脯说。据陈修雄介绍,通过十多年...
第八届云南名特小吃暨民族饮食文化节 必吃的马龙十大地方风味菜...
马龙羊肉汤锅浆粑粑二、辅料:本地干辣椒五个、盐、味精、胡椒粉、花椒油、姜三、制作方法:1、锅里放入羊油、干辣椒、姜,炒变色倒入羊肉小火慢炒,其中,加入盐花椒油,料酒,炒到羊肉吐油变黄即可加水调味,然后倒入高压锅压二十五分钟即可。2、将燕麦用水漂洗干净,泡透用石磨磨成浆,用平底锅烙熟,上桌,放...
冬吃羊肉如何更美味?炖汤腌肉有窍门
将食材调料入锅之后,倒入提前准备好的淘米水,再用平常的做法煲汤,熬制出的羊肉汤就会呈现出奶白色;还有一种方法是用大锅大火熬制羊肉汤(www.e993.com)2024年9月15日。因为汤呈白色的原因是蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大才能煮出白汤。外面饭馆里的大锅就是煮白汤的利器,在家也建议选择大一点的锅。
天天美食,味美汤鲜十多种鲫鱼汤的做法,去做给家人吃你收藏了吗
制作方法:1、羊肉切成合适大小2、河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味.3、炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料酒.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了,羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内.(河鲫鱼要放入沸水中,这样烧...
11月原畅火锅“羊肉饕餮盛宴”来袭,承包你的整个冬日元气
新品一:羊肉汤锅主料:熟羊肉、羊大骨、猪大骨辅料:白萝卜、红枣、枸杞、茼蒿新品二:涮羊肉锅底主料:大葱、大枣、枸杞、姜、虾皮、紫菜、当归还有各种配套荤素菜,往浓郁的羊肉汤锅里面一煮,那滋味想想都觉得通体舒畅,真的是想各上一份,吃到扶墙走~...