瘦肉热量是多少?瘦肉的吃法有哪些?
3、羊肉:孜然爆炒羊肉、烤羊排、红烧羊肉煲、新疆羊排抓饭、烤羊肉串、羊肉汤、萝卜炖羊肉、手抓羊肉、酸汤鲜虾羊肉卷、喷香羊肉焖饭、红焖羊肉、胡萝卜炖羊肉、新疆羊肉烤包子、羊肉水饺、干锅羊肉、酱香羊蝎子、羊肉焖饼、黑椒煎法式小羊排、羊肉泡馍、羊肉炖白菜、羊肉臊子面等等。瘦肉热量是多少?三种瘦肉都是红肉...
无论炖什么肉,都要记得加这2种料!保证肉烂又鲜香,越炖越入味
1.羊肉的处理:将羊肉切成大小适中的块状。放入清水中浸泡2-3小时,期间换水2-3次,以充分去除血水。然后将羊肉块放入锅中,加入冷水,慢慢加热至水沸腾,进行焯水。焯水过程中不断撇去浮沫,煮约5-8分钟后,捞出羊肉,用热水冲洗干净,沥干水分备用。2.胡萝卜的准备:胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰糖,大火煮沸后转小火,盖上锅盖炖至羊肉变软,加...
立秋养肺如“养命”,肺脏最爱的4种食物,建议多吃,美味营养高
1.白萝卜去皮,切成滚刀块备用,羊肉切块,用开水下锅,焯水去腥。2.热锅倒油,放入姜片、大蒜、八角爆香,然后加入焯好的羊肉块翻炒,加入老抽、生抽、料酒,翻炒均匀,待羊肉上色后,倒入足量的清水,炖煮60分钟。3.加入白萝卜块,继续炖煮20分钟,至萝卜软烂,汤汁浓稠,最后加盐调味,翻拌均匀,关火出锅,撒上...
6月牛羊肉靠边站,它才是最补的肉,常吃增强体质,身体更健康
二、玉米鸭腿煲食材:鸭腿、甜玉米、胡萝卜、油、大葱、八角、桂皮、草果、香砂、姜、干红辣椒、盐、生抽、老抽、白糖、料酒做法:1、将鸭腿浸泡在凉水中20分钟,以去除血水。然后,将鸭腿剁成小块,方便烹饪且能减少骨渣。2、切好大葱、姜片,并准备好八角、桂皮等香料。
羊肉究竟怎样吃营养才最好
艾师傅说,这些做法中,炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失(www.e993.com)2024年9月15日。因此,冬季到了,不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排,能起到益气补虚,下气化痰的作用。只需将羊排剁成5—6厘米长,加入葱、姜,以慢火熬炖,再下萝卜即可。艾师傅提示,如果用砂锅来炖,风味更佳。
冬至到,羊肉俏,冬食羊肉身体好
煮过肉的汤是滋补身体的佳品,如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食物,滋补作用会更大,如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。另外,羊肉有较大的膻味,若1000克羊肉加10克甘草,加生姜、料酒适量,共同炖煮,便能消除其膻味。
“蛋白补得好,健康跑不了”,八样优质蛋白食物要多吃,增强免疫
做法步骤:1、羊肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再捞起来清洗干净。白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。红枣洗净后去掉果核。2、将羊肉、白萝卜、红枣和姜片放入炖盅中,放入适量的清水,盖上盖子炖煮两个小时。炖煮时间到,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好
二:吃羊肉随着大寒节气的到来,新一轮冷空气袭来,到了一年之中最冷的时间,在大寒节气吃羊肉事由来已久的食俗,羊肉的御寒能力非常好,在大寒节气吃羊肉不但可以驱寒暖身,还有喜气洋洋迎新春的寓意在里面。推荐:山药胡萝卜炖羊排山药胡萝卜炖羊排的做法:食材:羊排适量,山药1根,胡萝卜1个,姜片,葱段,料酒少许,盐少...
10月24日霜降,天冷了要记得秋补,多吃6样秋菜,做好准备入冬
推荐做法:胡萝卜炖羊肉汤准备食材:羊肉、胡萝卜、生姜、小茴香,盐和鸡精。1、羊肉切块洗净放入清水中浸泡10分钟,捞出控水,锅中加入少量的油,倒入羊肉翻炒出油脂。2、加入适量的热水大火煮半个小时左右。3、加入姜片和小茴香,继续炖煮10分钟。