暖心又美味的伏羊汤,家常做法大公开!
1.准备一个大锅,加入适量清水,放入焯过水的羊肉骨头;2.加入适量的姜片、葱白,用大火煮沸;3.转小火慢炖2-3个小时,让羊肉骨头的鲜味充分释放;4.期间可以根据个人口味适量加入盐和胡椒粉调味。第五步:享用美味1.炖煮完成后,将伏羊汤装入碗中;2.此时的伏羊汤色泽清澈,香气扑鼻,汤汁醇厚,羊肉肥嫩可口;...
明天大雪,记得喝这八碗汤,营养好喝暖身子,做法简单老少皆宜
1、鸽子处理干净剁成块,排骨清洗干净后剁成小段,全部放入锅中焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。2、将鸽子、排骨和其他汤料都放入汤锅中,加入适量的清水,隔水炖煮两个小时。3、在出锅前的十分钟,加入是盐调味,撒上枸杞子,炖煮好了就可以出锅开吃。
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必吃家常菜,别遗漏
3.将焯水后的羊棒骨、葱段和姜片一同放入煲汤锅中,加入足够的清水,大火煮沸后,撇去浮沫,改为小火炖煮1-2小时,直至羊肉骨熟烂。炖煮的过程中,可以闻到浓郁的羊肉香气,感受到汤汁的浓稠和味道的丰富。4.白萝卜清洗干净后,去皮,切成块状;放入锅中,加入少许盐,大火煮开后,改小火继续煮,待白萝卜熟...
北京市怀柔区市场监督管理局关于对存在食品安全问题的餐饮单位...
存在采购食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品,未查验供货者的许可证和产品合格证明,未保存记载有货物名称、数量、进货日期,以及供货者名称、地址、联系方式等内容的相关凭证的行为,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令当事人...
信阳十大家常菜,你吃过哪几种?
8.信阳油茶:油茶是信阳的传统小吃之一,选用面粉、花生、芝麻等食材,加上调料炒制而成,口感香脆,味道浓郁。9.信阳热干面:热干面是信阳的特色小吃之一,选用面条、酱油、醋、辣椒油等配料制作而成,口感鲜美,味道浓郁。10.信阳羊肉汤:羊肉汤是信阳的特色菜之一,选用优质的羊肉,加上各种调料煮至而成,口感鲜嫩...
羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火
家常炖羊肉汤的做法经过多次试验和老师傅的指导,我总结出了一套家常炖羊肉汤的鲜美好喝的做法,让我们来一起学习吧(www.e993.com)2024年9月18日。1、处理羊肉首先,将购买回来的羊肉放在干净的盆子中,撒入适量的食盐和面粉,倒入温水搓揉均匀,浸泡10分钟,最后用清水冲洗干净。这一步骤的目的是杀菌和去除羊肉表面的油污,让羊肉更加干净卫生...
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天冷多吃羊肉,分享6种羊肉的家常做法,简单易做,建议收藏
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厨师长教你:“鱼羊汤”的家常做法,营养丰富味道很赞,先收藏了
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羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃
2.加入清水浸泡两个小时,这样能去掉羊肉羊骨里面多余的血水,也能去除一部分的膻味,中途可以换一次水。3.泡好的羊肉、羊骨清洗干净,然后放入大锅中。水一定要一次性加足,中途是不能再加水的,否则炖出来的羊汤不白。水开后打掉血沫,一定要把沫子打干净,这样汤才更加的清澈。