清汤豆腐丸子,过节吃完大鱼大肉,最适合吃这道菜了
1.把豆腐放入锅中蒸5分钟(也可以不蒸、蒸主要是去豆腥味让豆腐更劲道)。2.把猪肉剁成馅放入碗中,同时把胡萝卜和香菇2个剁碎放入肉馅中(内外2个切成片)。3.姜剁碎、香菜切成末豆放入肉馅中、同时加入适量盐、、胡椒面、料酒搅拌一下,把豆腐取出放入碗中捣碎打入一个鸡蛋然后搅匀备用。4.锅中放水加入葱姜...
想不到,潮汕美食有这么多同款!你最喜欢那一款?|河粉|小吃|肠粉|...
做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钟后,再把洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十分钟后,抓饭即熟,适时彻底将锅内的所有食材翻动搅拌,佐以凉拌菜即可食用。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族把抓饭视为上等美餐。炣饭潮汕地区俗谚说“十月十...
超级好吃的五道特色下饭菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,简单几...
准备食材:豆腐2块、娃娃菜3颗、黑木耳适量、鹌鹑蛋适量、火腿肠1根、葱蒜适量、小米辣适量、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油适量做法步骤:1、豆腐切块,入锅煎至两面金黄后盛出备用。2、砂锅中放入葱蒜和小米辣,小火炒出香味。3、依次放入娃娃菜、黑木耳、鹌鹑蛋和火腿肠,再铺上煎好的豆腐块。4、根据个人口...
1月6小寒,记得:吃3样,忌3样,做1事,应季调整,安稳过最冷天
1、来处理全部的食材,大白菜洗干净之后,撕成小块,豆腐打成小块,一点五花肉切好。2、先在不粘锅里加一点油烧热,将豆腐摆到锅底煎制,不要着急,要等底部变黄时翻面,再继续煎到上色后盛出。3、砂锅烧热,首先把肉放到里边煸炒,很快油脂析出,色泽焦黄,这时候就炒透了。
北方孩子冬天最期待的一锅,要啥有啥全家都满足,掌勺人还能偷个懒!
??做法1.提前炸好肉丸子,干豆结和粉条提前泡好。五花肉切片,冬瓜切片,西红柿切块。海带丝洗干净,大料提前备好。葱切段,姜切片,蒜留整瓣,以上材料处理好后备用。2.热锅热油爆香大料再下肉片,加入适量老抽和西红柿翻炒,再放冬瓜、生抽、盐继续炒。
冬天自制九道滋补暖心暖胃火锅
做法:1、鱼头洗净沥干水分,入油锅炸熟后取出备用(www.e993.com)2024年10月28日。大白菜洗净后切段,冻豆腐切块备用。2、把锅子里的油倒出,只留2大匙,烧热后,将大白菜炒软后,再加入冷水煮滚。3、把其他所有材料一起放入煮熟,最后加入适量的盐调味即可。三鲜豆腐火锅材料:...
白菜丸子粉丝汤,小葱拌豆腐,鲜虾粥,虾仁炖蛋的做法
做法1.肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉,也可以换成姜末蒜末,加少许料酒、生抽,顺时针搅拌;2.加入打散的鸡蛋、淀粉继续瞬时间搅拌直到肉馅上劲,拌入香油;粉丝用热水泡半小时,白菜切丝;3.砂锅里倒入水,烧开。用两个勺子捣腾肉馅成丸子入锅;加盖大火直到所有丸子全部煮浮到表面;...
海鲜珍珠豆腐丸子、白菜如意狮子头……中国十大创意淮扬菜正式发布
“海鲜珍珠豆腐丸子打破了过去传统豆腐圆子的做法,便于生产,适合餐饮市场供应,菜品的选料海鲜和豆腐是动物蛋白和植物蛋白最好的配合。”“扬州狮子头作为一道淮扬名菜,制作之后一直有狮子头表面雪白而内里发红的现象,这会让很多外地食客认为是狮子头不熟而不愿意尝试。陶晓东做的如意白菜狮子头看起来只是用料扎实,但...
豆腐白菜丸子粉条一锅烩的大菜,好吃还接地气,就喜欢家常菜
15、下入西红柿块,撒入适量的盐,翻炒均匀,倒入开水;将红薯粉入锅中,煮开后马上放上白菜,翻炒均匀。16、将炸好的丸子和豆腐块入锅中,煮上几分钟。17、煮好后即可关火,撒上香菜碎,就可以出锅啦!18、成品图。豆腐白菜丸子粉条一锅烩的大菜,好吃还接地气,咱就喜欢这家常菜。俗语常说萝卜白菜保平安,看...