20余款家常小炒推荐,简单好做营养美味,选几道试试做吧
做法:1、金针菇提前洗净,并用清水浸泡3到4小时;用时捞出,挤干水分,切成2、3段;香葱切葱花;大蒜切末;鸡蛋打散至表面出现一层小泡泡;水淀粉备好;西红柿洗净,切成小丁;起炒锅,加入1小勺植物油,爆香葱花;下入西红柿丁,煸炒至出现红红的汤汁;加入适量开水(喜欢清汤多加,喜欢浓汤少加);2、大火煮开后,加入金针...
32款家常美味推荐,好味道高营养,念念不忘的味道
2、锅里倒入适量的油,姜片8片、姜末蒜末适量、个干辣椒爆香出味,加入肥肠,翻炒下,加入3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺白砂糖、少许盐、1勺蚝油搅拌均匀。3、倒入3碗凉水,加入适量花椒,开始焖煮。4、中火煮到水差不多烧干。这时候看到锅里的肥肠已经出油,这时候开大火用锅铲爆炒肥肠,炒到肥肠两面开始...
营养又好吃的火爆肥肠, 做法简单, 香而不腻, 色香味俱全, 超过瘾
1、肥肠处理:首先,将肥肠清洗干净,放入水中,加入几片生姜、小葱和少许花椒,用中小火煮35-40分钟。煮熟后捞出备用。这一步的目的是去除肥肠的腥味和杂质,同时让肥肠变得更加软糯。2、爆炒肥肠:锅中加入适量的油,待油温升高后,下入煮好的肥肠爆香。接着加入适量的豆瓣,继续翻炒出香味。这一步的目的是让肥...
爆炒肥肠,做法简单,鲜香入味,绝绝子~
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推荐几道家常下饭菜做法,简单营养好吃,家人都喜欢,爆炒肥肠
做法:1.辣椒洗净,切块备用2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,反面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来4.放入高压锅,水没过肠子,加入料酒,老抽,生抽,蒜,姜。上气后,压8分钟.拿出来...
爆炒肥肠的正确做法,嫩滑脆爽,不腥不臭,出锅实在太香了
爆炒肥肠准备食材:肥肠,食盐,白酒,面粉,小苏打,大蒜,生姜,红泡椒,干辣椒,青椒,生抽,鸡精,食用油,猪油(可有可无)豆瓣酱具体做法步骤如下:1.我们一定要买这种比较薄的直肠不要选择比较厚的肠头,首先我们往里面加少许的食盐,再来一点高度白酒然后下手给它抓捏3分钟,就这样不停地抓拌,加盐可以给肥肠消毒...
爆炒肥肠,做法简单,口感丰富,很下饭哦
材料:肥肠,大蒜,蒜苗,芹菜,青椒,红椒,油,盐,生抽1、蒜苗,芹菜,青椒,红椒均切好2、肥肠里里外外用盐和生粉搓洗,然后焯水,接着把肥肠的肥油全部切掉不要,再用清水冲洗干净,切成一段一段3、热锅放油,爆香姜和大蒜4、放入切好的肥肠爆炒
鲜香味美的八道家常菜,做法简单又美味,过年用来待客有面子
制作方法:1.把老豆腐切块备用,2.调酱汁,加入蒜蓉,生抽,蚝油,糖盐,生粉拌匀。3.老豆腐块沾上淀粉,再沾满鸡蛋液。4.中火,把豆腐煎至两面金黄。5.倒入酱汁翻炒均匀。6.撒入葱花和香菜碎即可。爆炒肥肠食材:煮熟肥肠500克、青红椒1个、洋葱1小个、生姜1块、葱蒜少许、麻椒10克、干红椒10克、碗...
你喜欢吃肥肠吗?肥肠怎么做才好吃?简单介绍一下肥肠的清洗制作
1、高压锅因为压力大,可以使肥肠快速软烂,没有高压锅的话,普通的锅要煮1个半小时。2、肥肠煮好的标准,用筷子扎一下,能扎透即可。肥肠前期经过清洗和卤煮之后,就算处理好了,可以直接切成小段,配一点卤汁吃,也可切成小块炒一下,阿骞这里分享一个爆炒肥肠的做法供大家参考:原料处理好的肥肠300g洋葱...