简易版烤冷面的家常做法
撒上切好的洋葱碎和香菜末,再撒上半勺白糖和半勺醋,搅拌均匀。将煎好的火腿肠放在烤冷面上。将冷面卷起后,在外皮上刷一层蒜蓉辣酱。最后切成小段,烤冷面就做好啦!简易版烤冷面的家常做法简易版烤冷面的家常做法简易版烤冷面的家常做法简易版烤冷面的家常做法简易版烤冷面的家常做法...
烤冷面的做法 烤冷面的家常做法
密山烤冷面做法,将面放于铁板上,刷油,如果面硬就先在面下面放水,放水时铁板一定要热,让水可以马上蒸发,这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下,在没有油那面加鸡蛋(也可以不加),然后再反过来,在朝上那面刷酱,辣椒酱,芝麻,孜然,香菜。再翻过来烤,然后就可以吃了,吃的时候可以放醋精和酸甜醋。(辣椒、鸡蛋...
正宗烤冷面的家常做法,简单又实惠,比路边摊做的好吃100倍!
原料:冷面1张(超市有卖)鸡蛋1个火腿肠1根小葱1棵小洋葱1/4个香菜1棵辣椒酱、海天黄豆酱适量糖、盐适量陈醋一大勺步骤:1.在平底锅里加入一点点食用油,放一张冷面,在冷面上打一个蛋,均匀摊开;2.翻面,刷上辣椒酱和黄豆酱,也可以根据自己的口味加一点盐和糖调味,浇上陈醋;3.再...
东北特色烤冷面的家常做法夜市小吃培训
1、准备食材:冷面、香菜、芝麻、葱花、醋,以及甜面酱,辣酱或者蒜蓉辣椒,根据个人喜好。2、平底锅内加入适量花生油加热,放入切开的香肠煎一下。3、锅里放一点点油,放入冷面。4、给冷面上打入一个鸡蛋,摊平。5、鸡蛋凝固以后翻面,刷一点甜面酱,辣酱或者蒜蓉辣酱。6、冷面翻面儿,放一勺甜面酱,一勺蒜蓉辣酱...
家常菜吃腻了?进来看街头小吃过过瘾!街头小吃烤冷面了解一下!
烤冷面分为碳烤、铁板烤和油炸三种,按照地域可以分为密山版,哈尔滨版,秦皇岛版。不同的制作方法产生的效果自然也不同,但都各有千秋!烤冷面可谓是看似简单实则令人回味无穷的美食之一。一张冷面,一个鸡蛋,再配上秘制酱汁、绝美配料,只见师傅手起刀落,一碗香喷喷热乎乎油光发亮但细腻爽口的烤冷面就出炉了!
家常版烤冷面(面条版)
做法步骤打开网易新闻查看精彩图片1、准备食材打开网易新闻查看精彩图片2、水里加盐煮开,把细面条放进去打开网易新闻查看精彩图片3、把水分滤掉打开网易新闻查看精彩图片4、平底锅倒一点油,刷匀放入面,不断压制定型,薄薄的一层打开网易新闻查看精彩图片...
东北扛把子! 哈尔滨霸气姐同时做12份烤冷面, 12年赚三套房
哈尔滨霸气姐同时做12份烤冷面,12年赚三套房北方美食数不胜数,不过最具代表的美食大概就是东北美食了,东北菜其实算不上一个菜系,大多都是家常菜,制作工序简单,可胜在味道传奇。在舌尖上的中国第一集出场的就是吉林查干湖捕鱼。小编印象最深的就是安吉唱的《东北吃货进行曲》,冻梨、红薯、地三鲜、冰糖葫芦、粘...
来冰城避暑吃点啥? 这些本地人的心头好了解下↘
7.烤冷面烤冷面是东北一带地方特色小吃。如果非得要说那些混迹在街头巷尾、充斥着人间烟火的小吃,那最不可少的自然就是家喻户晓的东北烤冷面。烤冷面是用简单的冷面、鸡蛋、香肠加上料汁就能制作出如此美味。如今烤冷面的版本众多,能加入的食材也越发丰富。
[编辑推荐]吃货必去 带你逛逛哈尔滨的夜市
在整个夜市20多个小吃摊前,她家的人气是最高的,摊主被围得里三层外三层,面前的烤冷面铁板上同时平铺着9张冷面,她娴熟地打蛋、翻个、刷酱、撒香菜洋葱……不时有顾客提出自己的要求:少刷酱、多放醋。一位拿到烤冷面的顾客,顾不上烫,迫不及待地放入嘴里一块,“哇,真好吃。”馋得还在排队的顾客直吞口水。
“补冬不如补霜降”,来贴秋膘了
想不到在校园里也能吃上现烤现做,丝毫不输小吃街的烤冷面了!裹着蛋液的面饼在铁盘上被烤的金黄,抹上一层酸甜的酱料,卷上灵魂火腿肠,最后撒上洋葱以及芝麻,香气四溢。现摊现做,烤盘上“滋啦“冒着香气,热乎乎一大口下肚无敌满足。香炸藕夹