中秋家宴,5菜1汤准备好,有荤有素,简单好吃,端上桌家人都满意
1、茄子洗净不去皮,切成1厘米厚的片,将中间的茄肉挖出,茄肉切碎备用。火腿肠也切成丁。2、碗中打入2个鸡蛋,放入茄子碎和火腿肠丁,加入适量食盐、淀粉,搅拌均匀备用。3、茄子圈沾上淀粉,放入刷过油的煎锅中,煎制30秒,在圈中倒入混合液。4、小火慢煎,一面金黄后翻面,等到两面都金黄即可出锅。六、冬瓜...
推荐几道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠自己在家就能做
准备食材:金针菇、火腿肠、蒜末、小米辣、盐、鸡精、蚝油、生抽、食用油、葱花做法步骤:1、将火腿肠斜刀切片,放在金针菇上备用。2、碗中放入蒜末和小米辣,用热油炝香,加入盐、鸡精、蚝油和生抽调味。3、水开后将金针菇和火腿肠放入蒸锅蒸5分钟。4、取出后撒上葱花,用热油激发出香味。5、香辣开胃的...
推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,好吃又下饭,大人小孩都...
1、鲈鱼洗净后在鱼身两侧打上花刀以便入味。水中加入葱姜制成葱姜水,将鲈鱼放入浸泡10分钟去腥增香。2、盘中铺上姜片再放上鲈鱼鱼身抹上一层薄薄的牛油可使鱼肉更加嫩滑。3、锅中水开后放入鲈鱼大火蒸8分钟至熟。蒸好后倒出盘中的汤汁以去除腥味。4、在鲈鱼身上撒上葱丝、姜丝、红椒丝等蒸鱼三丝。淋...
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
寓意:寓意新的一年团团圆圆、福气满满,日子越过越好。原料:肉丸、蛋卷、猪肉、猪肚、火腿肠、木耳、香菇、调味料营养贴士:富含优质蛋白、膳食纤维,(四)卤牛肉寓意:牛气冲天,寓意着新的一年不管遇见任何困难,都能迎难而上“牛(扭)转乾坤”。原料:牛肉、卤味包、香菜及其他调味料等营养贴士:牛肉含有丰富...
吴江、吴中、相城出列!这30碗美食来战
以碎肉皮垫底,上面铺满鸡肉、精腿肉、火腿、熏鱼片、蛋衣丝。开春了配点冬笋片,夏秋之际就配点菌菇木耳,码齐了在大碗里摆个刀面,撒上干贝、开洋和白果干,一大勺鸡汤浇个通透,然后上笼蒸2小时即可。鸡汤碗是阳澄湖美食的一张名片,已列入相城区非物质文化遗产名录。
清蒸火腿肠,好吃又下饭,你吃过这种做法吗
清蒸火腿肠,好吃又下饭,你吃过这种做法吗2021年07月26日01:01新浪网作者娱乐天添鲜汇举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月20日。如有关于作品内容...
脆脆嫩嫩的豆芽菜,好吃挡不住,用来炒火腿肠,全家人都喜欢吃
步骤一:我们需要先把豆芽择洗干净,沥干水后,放入干净的小盆里面,备用。接着,把火腿用刀切成小块,备用。把姜冲洗干净后,切成姜片。步骤二:然后就可以热锅烧油了,等到油热后,放入切好的火腿,进行翻炒,再加入豆芽,翻炒均匀。步骤三:再加入适量的蚝油和盐,放入姜片,再次翻炒均匀,炒豆芽的时候,要用大火,炒...
春节和家人一起享受麻辣鲜香的团年大餐
清蒸鲈鱼的食材做法上,先将鱼剖开,洗净后,片好造型,将鱼肚切几道口子,放入切好的柠檬片。淋上蒸鱼豉油,放上葱丝,放到蒸锅里蒸大约10分钟。出锅后,将油烧热淋在鲈鱼上即可。御膳豆花食材:牛鞭、鸡肾、鸡胗、鱿鱼、嫩豆腐、火腿肠、丝瓜、杏鲍菇、咸蛋黄...
从除夕到初六,天天大餐有讲究!这份春节居家美食烹饪指南请收好!
这道菜是东北大拉皮的升级版本。在青岛,什么菜都离不开海鲜。将胡萝卜、香菜、木耳、火腿肠、黄瓜等原料切成丝在盘子内围一圈。将虾仁、蛤蜊肉、扇贝柱等焯水。绿豆拉皮泡好后控水,放在盘子中间,将各种海鲜料放在拉皮上。花生酱、蒜泥、醋、香油、盐调匀后浇在拉皮上即可。
一品海参、半汤鱼……老重庆的十大名菜,你吃过几款?
中盘:“凤戏牡丹”。这是一个荤素凉、卤菜的拼盘。用盐水鸡丝堆出凤凰身子,用萝卜雕凤头,再用红、黄蛋皮、香肠、鱼糁卷做凤尾,用火腿、冬菇、鸭片等砌出凤凰翅膀,牡丹也照此办理,用蛋清蒸熟放凉后,片成洁白的蛋白片,做成白牡丹,或者用蛋黄做黄牡丹。