推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又健康,而且厨房小白也能做
1、鸡腿肉剁成小块冷水下锅,加料酒、葱姜去腥煮开后撇去浮沫捞出控干水分。2、锅中倒入适量油,油热后放入姜蒜干辣椒炒出香味。3、倒入鸡腿肉翻炒至微微焦黄后加入糖色、生抽、蚝油、黄豆酱炒出酱香味。4、加入适量开水调味放入盐和胡椒粉再加入土豆和香菇盖盖焖煮8分钟。5、出锅前放入青红椒翻炒均...
简单好吃的土豆洋葱鸡肉煲,嫩滑鲜香,营养美味,不错的家常美食
第一步:首先我们把童子鸡适当剁块,然后洗净装入一个碗中,加入两勺生粉,戴上一次性手套均匀揉搓两分钟。对于这步来说,在不焯水的情况之下,生粉或者面粉能很好的去除肉食表面的血水和油污,这样可以给之后的烹饪工作提高更多的便利性,而且做出来的美食会更加鲜香可口哦。第二步:随后把土豆切块;洋葱一半切碎,一半切块...
黄焖鸡可以加什么配菜在里面?如何挑选鸡肉?
用黄焖鸡的汤来搭配米饭,口感更加有层次。二、如何挑选鸡肉1.如果我们买的是全鸡,看鸡肉是不是鲜艳和这只鸡是不是健康可以从眼睛来观察。健康的鸡眼睛不会全闭着,只有病鸡的眼睛才会完全的病着,所以我们买鸡时看一下眼睛就能知道这只鸡是否健康。2.通过观察期的脚掌,我们可以判断出鸡的年龄,如果鸡的脚掌...
倒闭2.9万家:“预制黄焖鸡”被年轻人抛弃
从原本以黄焖鸡为大单品集中开店的模式,逐渐转变为一道简单易做的家常菜,被纳入到各种不同类型的餐馆菜单中。打开外卖软件,卖黄焖鸡的不仅有杨铭宇、膳当家、润仟祥等多个连锁品牌,还有砂锅米线店、麻辣烫店、排骨饭店等小吃店,甚至在南城香、沙县小吃等快餐连锁品牌中作为热门菜品出现。尽管这种变化意味着黄焖...
家常黄焖鸡:香浓入味,暖心又暖胃
今天,就让我们一起走进厨房,制作这道令人垂涎的家常黄焖鸡吧!一、准备食材要制作美味的黄焖鸡,首先要准备好新鲜的食材。鸡肉要选用肉质鲜嫩的鸡腿肉或鸡胸肉,切成大小适中的块状。此外,还需要准备一些配菜,如香菇、土豆、胡萝卜等,它们不仅能为黄焖鸡增添口感,还能让这道菜更加营养丰富。除了食材外,调料也是...
小朋友吃不腻的黄焖鸡,自己在家做,更实惠
家常菜之黄焖鸡主要食材:鸡腿,香菇具体做法:鸡腿剁成小块,我还是喜欢用鸡腿来做,孩子说肉多,吃起来过瘾(www.e993.com)2024年9月21日。香菇用水泡一下,再切成片状或者就直接对半切开也行。锅里放水,加料酒,姜倒入鸡块焯一下水捞出来备用。焯水的时候准备一碗料汁,我这个自己调的,就是豆瓣酱,生抽,蚝油,1:1调好备用。我还准...
开遍大街小巷的黄焖鸡米饭,怎么一夜之间不见了?
对砂锅米线店、麻辣烫店、排骨饭店等小吃店的厨师来说,做一顿黄焖鸡肯定也不是难事,否则它也不会出现在这些店铺的热门菜品上。答案已经有些明了:黄焖鸡米饭并不是消失了,而是由一家以此为大单品集中开店的“黄焖鸡店铺”慢慢作为一道简单易做的家常菜分流到不同的餐馆里。而它的定位,依然是一道低价的家常...
近五成企业倒闭 “预制黄焖鸡”正在被年轻人抛弃
不少黄焖鸡米饭店铺区位上逐渐转向二三四五线城市乃至县城。在这些市场中,黄焖鸡米饭凭借其低廉的价格、简单的制作和广泛的消费者基础占据重要位置。从原本以黄焖鸡为大单品集中开店的模式,逐渐转变为一道简单的家常菜,被纳入各种不同类型的餐馆菜单中。
北京市怀柔区市场监督管理局关于对存在食品安全问题的餐饮单位...
北京道仪品商贸有限公司(招牌名称:焖焖乐黄焖鸡米饭)存在采购食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品,未查验供货者的许可证和产品合格证明,未保存记载有货物名称、数量、进货日期,以及供货者名称、地址、联系方式等内容的相关凭证的行为,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定。依据《北京市小...
好吃又下饭的五道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,大人...
做法步骤:1、鸡腿切块,冷水下锅,加入葱段、姜片、一勺料酒,焯水后捞出备用。2、碗中加入一勺黄豆酱、一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、一勺白糖,搅拌均匀成料汁。3、起锅烧油,油热放入葱花、姜片、蒜片炒香,加入焯好的鸡块,大火翻炒出油脂。