自制奶油冰淇淋,新手教程,简单无冰渣
1、用糖打奶油,直到打蛋器有尖角为止,倒入炼乳和酸奶,最后加入榛子和葡萄干,倒入冰激凌模具冷冻4小时以上,很好吃。
自制冰淇淋,樱桃香草味,甜在你心间
在一个中号平底锅里,倒入1杯重奶油,接着加入糖和盐。将香草荚的籽刮入锅中,再把豆荚放进去。在中火上搅拌混合物,直到糖溶解。从火上拿下来,加入香草精和剩余的重奶油。在盖上盖子的容器里彻底冷藏混合物。(大约25分钟)在搅拌之前取出香草豆荚,只要把它冲洗一下,留着以后再用。按照你的冰淇淋机制...
自制奶油奶酪~听起来很高大上其实简单的不要不要的
1、准备40克柠檬汁或白醋2、牛奶倒入锅中小火加热至锅边冒泡泡马上要沸腾的状态,大概七八十度关火。3、分五六次倒入柠檬汁4、边倒边轻轻搅拌,会发现牛奶在慢慢凝固,析出越来越多的黄色液体,就是乳清,柠檬汁不一定要全用完的,感觉凝固的差不多了,乳清也不再析出就可以不用再放了,放的越少酸味越小!5、...
家庭版自制甜品大全,简单易学,建议收藏!
先将黄油加热融化,芒果切成小丁备用。打蛋器将奶油打发至绵密,加入少量白砂糖搅拌均匀。锅中放入面糊,加热成面饼。面饼上放入打发好的奶油,一层奶油一层面饼,再加入芒果小丁,芒果千层就制作好了!草莓西多士准备鸡蛋、白砂糖、牛奶、面包干、蜂蜜、水果将鸡蛋打散、与牛奶混合,加上白砂糖搅拌均匀准备两片面...
超简单的奶油雪糕做法,夏天在家自制!
4、取出冰激凌桶,装好冰激凌机,然后慢慢倒入拌好的食材搅拌。5、在搅拌了二十分钟后,冰激凌就做好了,用挖球器挖出冰激凌装在碗里,再淋上巧克力酱即可。奶味很浓郁的一款雪糕,制作简单无冰渣。制作数量:普通雪糕模9到10根。用料牛奶160克自制无糖酸奶110克淡奶油200克炼乳(我放了80克觉得正好,喜甜的再加...
自制夏季高颜值甜品,细腻嫩滑、奶香浓郁,做法简单连烤箱都不用
所需食材:纯牛奶100克芒果肉150克吉利丁片7克细砂糖25克淡奶油150克芒果粒40克制作方法:1.准备好所需食材,将吉利丁片放进冷水中,浸泡约十分钟使之变软(www.e993.com)2024年7月30日。2.将泡软的吉利丁片放进耐热的小碗中,隔水融化成液态,然后取出晾至不烫手的状态。
天气越来越热,教你自制冰淇淋,比外面卖的还好吃,做法超简单
做法:取两个碗,把蛋清和蛋白分开,蛋清用不到,大家可以留着炒菜吃,或者烧汤都不错。把牛奶和一半白糖倒入装有蛋黄的碗中,搅拌均匀,直到糖融化即可,放置一边备用。剩下来的一半糖倒入淡奶油用,用打蛋器把淡奶油打发。注意打淡奶油的盆要无水无油,淡奶油最好在打之前再从冰箱里拿出来,这样比较容易打发,夏...
适合夏天吃的蛋糕—酸奶慕斯,懒人快手做法,非常简单
所需食材奥利奥饼干碎30g,黄油10g,酸奶30g,奶油60g,吉利丁片4g。这些食材是三寸慕斯的量。酸奶是那种浓稠的,奶油我用的是自制的,已经放了糖,所以材料中没有糖的量,你们做的时候根据自己的喜好适当加糖。1、把奥利奥饼干的夹心去掉,我家这个夹心都被我吃了。把去掉夹心的饼干放到保鲜袋里,用擀面杖敲碎。
自制淡奶油,只需家中3种原材,做一盘成本不到5元钱,健康又美味
有点像浓稠酸奶的状态,用蛋抽搅拌融化。再放冰箱冷藏15分钟左右,有点像豆腐脑状。先用蛋抽搅散搅匀。再用电动打蛋器中速打发,打发至体积是原来的2倍大,表面变得比较细腻。再改用高速打发,打发至表面有清晰的纹路,用牙签扎进去试一下,不倒就确定淡奶油做好了。放冰箱可以存放2天,用它来做自己喜欢的...
9种布丁的做法,简单美味,孩子们吃得很过瘾!零添加,很健康!
做法:1.先做紫薯布丁液,150g紫薯蒸熟压成泥。2.鱼胶粉用适量温水溶化。3.紫薯泥加入5g溶化的鱼胶粉和150g牛奶,用料理机打匀备用。4.接着做酸奶布丁,10g鱼胶粉用温水熔化,加入150g牛奶和200g酸奶,拌匀备用。5.布丁瓶用沸水消毒,装入30克一层的布丁液,盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。