春笋是个宝抓住尾巴赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流

3、锅烧热,加入适量的食用油和猪油,一半食用油加一半猪油,猪油能减少春笋的涩味,还能增加香味,油温5成热,下入春笋,煸炒3-5分钟左右,煎到竹笋表面微微焦黄,看上去油滋滋的,加入三分之一碗的黄酒,再加入半碗清水,一调羹的白糖,适量的生抽和老抽调味,翻拌均匀,盖上盖子,焖煮5-8分钟,油焖笋主要是鲜甜口感的,...

带你领略黄土高原上冬天的八道硬菜,儿时的回忆,一辈子也吃不够

如果说上面这种美食你还觉得麻烦要做两样,那么拌疙瘩无疑是懒人最好的选择了,锅中倒油加入葱花榨香后,把切成条装的洋芋放入翻炒,然后加入水等待水开了后,把盆中的面加少许水形成面疙瘩,然后用筷子把这些面疙瘩夹如锅中,放好调料不到5分钟,一锅香气喷喷的拌疙瘩就能上桌。炸鸡蛋泡泡这也算是黄土高原上冬...

最具山西特色的美食,第1种传遍大街小巷,最后1种本地人也吃不到

当切好的葱丝和熟肉被卷入饼中,再蘸上自己喜欢的酱料,那种滋味,仿佛能够瞬间穿越时空,回到那个古老的山西,感受那份纯朴与真实。二、黄土蛋:古法烹饪,营养与美味的完美结合在山西,黄土蛋是一种备受推崇的美食。它选用当地的土鸡蛋,再加上中草药的独特配方,经过泥土陶罐的炖煮,最终呈现出一种别样的风味。黄土...

即将失传难得一见真正用“土”腌成的土鸡蛋,奶奶做好后个个冒油

把土倒进盆子里面撒上盐,在放入少量的水,搅拌均匀。打开网易新闻查看精彩图片然后再把拌好的土里放入一点白酒,搅拌均匀。打开网易新闻查看精彩图片把清洗干净的鸡蛋拿过来在图里面来回滚几圈。打开网易新闻查看精彩图片均匀的沾上泥巴。打开网易新闻查看精彩图片粘好土后把鸡蛋放在一个干净的玻璃罐子...

腌了42年的山鸡蛋相传“包治肺病”温州一家人珍藏至今

当晚,潘小姐的曾祖母就煮了盐水,把8个鸡蛋腌制在瓦罐里,罐口用黄土封住,将其放在楼梯旁。潘春月说,她小时候很爱吃咸鸭蛋,经常去楼梯口看看那罐咸鸡蛋,还几次要求吃了这些蛋,但是都被阻止了。她还说,那时候家里缺吃的,但是家人都不会吃这咸鸡蛋。因潘阿太常在他们面前提起,他的爷爷是赤脚医生,留下了一个...

鸡蛋腌越久治肺病越好? 腌了42年的鸡蛋成传家宝

当晚,潘小姐的曾祖母就煮了盐水,把8个鸡蛋腌制在瓦罐里,罐口用黄土封住,将其放在楼梯旁(www.e993.com)2024年11月1日。潘春月说,她小时候很爱吃咸鸭蛋,经常去楼梯口看看那罐咸鸡蛋,还几次要求吃了这些蛋,但是都被阻止了。她还说,那时候家里缺吃的,但是家人都不会吃这咸鸡蛋。因潘阿太常在他们面前提起,他的爷爷是赤脚医生,留下了一个...

河南变蛋为什么不像皮蛋一样全国畅销?红时策划智库 鸡蛋策划营销

制作方法称取次茶25克、食盐100克、面碱165克,白石灰400克,黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。先将1500克热水倒入大缸里,把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀,再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里,搅拌均匀成为料泥。选购新鲜无破痕的鸭蛋35个,戴上胶皮手套,用配好的料泥逐个包泥...

山西十大经典名菜做法,每一道都独具当地特色,值得大家收藏

做法:1.大鲤鱼处理干净,改刀,加入盐、胡椒粉、料酒、姜葱腌制码味。2.调一个脆皮糊,盆中加入面粉和淀粉,二者的比例是1:1,加入少许泡打粉,搅匀成脆皮糊。3.调一个糖醋汁:碗中加入白糖、老陈醋、酱油、三者的比例是2:2:1,加入适量的蒜米,适量的淀粉搅匀备用。

阳原这13个人要火了!把阳原写得这么美,你最喜欢谁?

吃的时候用自家腌制的烂叶腌菜或是将疙瘩腌菜切成丝,即可下饭。等吃完面的时候,把碗里的汤再一口一口慢慢地喝了,细细品尝那种滋味,真的是令人回味无穷。直到现在,我都特别喜欢吃蒿籽面,虽然现在自己不做了,想吃的时候都是买现成的,但每次只要听到外面有蒿籽面的叫卖声,我都会买上一些,来回味那个贫穷但充满...

河北承德30种家乡菜, 哪道最解你的相思情?

“麒麟蒸饺”为肥驴肉韭菜馅,外露一段韭菜,吃时香气四溢却无肥腻感;“驼油丝饼”用盐水和面擀片,涂驼油后卷条、蘸上花生油,盘成饼烙熟,吃时香酥可口,色味俱佳;“山焖肉”是将猪肉羊肉以中间为界隔开合装一坛,其间打入鸡蛋汁,在肉片上扎孔,内灌用黄酒、酱油、蒜末等作料调配好的汤汁,密封坛口文火焖熟,...