孩子爱吃的炸土豆片,原来做法这么简单,个个酥脆,太过瘾了
具体做法:1.首先准备两个土豆,洗干净后去皮,再切成薄片,这个比较考验你的刀功和耐心,有擦丝神器的用神器也是可以的,而且神器擦的土豆片相对来说也比较均匀。2.把擦好的土豆片放在水里清洗一遍,去掉土豆表面的淀粉。3.接下来把洗好的土豆片放进锅里焯水,放一点盐入一下底味,煮至土豆片变得透明即可控水捞...
薯片的做法
1.土豆处理:首先,将土豆洗净,去皮后切成薄片。切片的厚度可以根据个人喜好来调整,一般建议在3-5毫米之间。切好后,将土豆片放入清水中浸泡,去除多余的淀粉,这样可以使薯片更加酥脆。2.土豆片晾干:将浸泡好的土豆片捞出,用干净的毛巾或纸巾轻轻擦干水分。确保土豆片表面没有水分,以免影响炸制效果。3.炸制薯片:...
糖醋土豆,酥嫩可口,原汁原味的家常菜
首先,选用新鲜土豆,切成薄片后浸泡于凉水中,然后用淀粉拌匀,这一步骤能够保持土豆的鲜嫩口感。随后,将土豆片放入油锅中炸至金黄酥脆。最后,将炸好的土豆片淋上预先调制好的糖醋汁,酸甜爽口,香气四溢,美味诱人。在这烹饪的过程中,我们不仅仅是在享受美食,更是在感受着历史的厚重和传统的魅力。让我们一起感...
椒盐究竟是什么“椒”做的盐?
1.步骤1.将大虾剪去虾须、虾枪,再挑去虾肠,洗净后加料酒、姜片、淀粉搅拌均匀后腌制10分钟备用。2.步骤2.火上坐油锅,油温烧热锅,烧至七成热后,下入腌好的虾,炸至大虾红透、二面酥脆,即可控油、捞出。3.步骤3.火上坐炒锅,放入少量底油,油热后下入蒜末、葱末,搅拌均匀后,再加入适量椒盐...
土豆这样做才好吃,不用油炸,做法比薯片简单,比干锅土豆片好吃
土豆片焯水断生,凉水过凉,捞出装盘。加入2勺生抽,1勺米醋,少许鸡精,半茶勺盐。浇上少许凉拌汁,搅拌均匀即可。欢迎复制下面,原创美食作者名称为爱下厨好吃又简单的《凉拌土豆片》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
干锅土豆片:非油炸,麻辣味,做法简单易上手,出锅巨好吃
1,首先把土豆处理干净,切成5毫米的片(www.e993.com)2024年7月30日。水开后,下入土豆片,烫20秒左右就行。控水捞出。2,捞出的土豆片,过下凉水,这一步不要省。然后再控干水分,等会煎的时候,不会四处溅油花烫了自己。3,趁着这时间,我们来调干锅土豆片的灵魂粉。即,一小勺盐,一小勺白糖,一汤匙的辣椒面,一汤匙的花椒面。孜然粉,...
做炸薯片,最忌直接把土豆片下锅炸,教你正确做法,香酥脆
做法步骤:1、首先把土豆的外皮削掉,然后把土豆切成0.1厘米厚度的薄片,切片的时候要尽量做到薄厚均匀,如果刀工不好的话可以借助擦片器。2、把土豆全部切成薄片后放在盆中,加入没过土豆的清水,多冲洗几遍,把土豆表面的淀粉冲洗掉。3、锅里加入适量清水,再加入两茶勺食用盐,水开后把土豆片下锅焯水,土豆片煮至...
不要油炸的串串解馋又健康,好吃不上火,操作简单,特适合在家做
做这个土豆串串的方法很简单,但要注意一点:就是焯熟土豆的时间不能过长,土豆只要断生即可,太熟了,土豆片就很容易碎,穿不成串串了。味道好吃的关键是酱料,喜欢看过来,下面详细分享给大家。土豆串串所需食材:土豆2个、小葱适量、红辣椒面2勺、孜然粉2勺、白芝麻2勺、玉米油1大勺、蚝油1勺、黄豆酱2...
【寻味临夏】百吃不厌的土豆——干锅土豆片
美食做法步骤1首先准备3至4个土豆去皮洗干净2洗好的土豆切成均匀的片,要适当切厚一点,等下油炸太薄就容易碎了3将切好的土豆片放入水中,把多余的淀粉洗出,捞起沥干水分备用4锅里放油,把土豆片两面煎黄备用5葱、姜、蒜、辣椒切断备用
土豆片比土豆丝更有营养?听听专家的解释,原来这些年都吃错了
炸薯条少油盐!同样的道理,我们在油炸薯条或者薯片的时候,最好在出锅之前洒在土豆表面很少的食盐,而在油炸薯条或者薯片之前刷在表明很少的一层食用油,这样能够保证食物本身的外焦里嫩,还能减少脂肪和高热量的摄入,不会导致脂肪堆积,摄入太多就会引起肥胖。