微山:一湖清水孕育精品好蟹

持续举办7届微山湖大闸蟹文化节,先后推出“芙蓉炒活蟹”“酱爆毛蟹”“一品酸汤蟹”等十大蟹宴和“六月黄、八月鲜、九月甜、十月香”等产品体系。微山县通过出台《微山县微山湖水产品专卖店扶持(奖励)办法》,把微山湖水产品专卖店开到了北京、上海,举办“微山湖大闸蟹”品牌推介活动已经超百场,乘着中国供销微山农商...

大冶湖“八月膏”长腿蟹首次亮相,近日将“爬”上黄石市民餐桌

另外，大冶湖螃蟹完全依靠生态养殖，多一米清水、多一圈好草、多一次脱壳，所以成熟时间较传统河塘养殖模式要略晚10至15天左右，但与此同时其成年后平均单体可较河塘养殖蟹要重50至100克。因为成熟期较晚，而且活动范围大，螃蟹不仅肉质鲜美，“八月膏”长腿蟹的脚酷似野生的螃蟹，因此取名为“八月膏”长腿蟹。蒸熟...

??????来啦!大冶湖“八月膏”长腿蟹??????

黄石市生态环境局四级调研员、水生态环境科科长刘蓬:目前大冶湖共设置监测断面26个,其中,国控考核断面1个,省控考核断面1个,大冶湖流域生态补偿监测断面24个,市生态环境局每月对断面开展水质监测,从监测数据看,1-9月,省控考核断面大冶湖磊山湖心水质保持在Ⅲ类,国控考核断面大冶湖闸保持在Ⅱ类。今年来,我市坚...

潮声丨一张吃蟹地图揭秘浙江“蟹江湖”

”他抓起一只张牙舞爪的蟹，向记者说起门道：螃蟹好不好，看四点便可，首先看“后背”，如果是凸出来的，一定膏肥脂满；然后看“胸甲”，颜色越白品质越佳；接着看“腹肌”，腹部纹路越深，螃蟹越壮；最后看蟹脚，蟹脚有力，关节处透出黄色，证明蟹肉饱满。浙江“蟹界新贵”出道，首次量产上市煮熟前后壳...

江苏地产好蟹,如何“错峰”发力

张玉斌分享了当地的做法是:高密度放养亩均3000—4000只扣蟹,卖一部分“六月黄”,最终养出成蟹2000多只,产量四五百斤,虽然规格小,但密度高,规格大部分为“二母三公”,暂养到春节前后,等其他地方的养殖户没有螃蟹了,卖出好价钱,“春节前后的螃蟹价格跟前期比,小规格蟹都比之前大蟹价格高,20万亩洪泽湖大闸蟹有...

原来,全国有这么多好吃的蟹!

“簖”是指插在水里捕捉鱼、蟹的器具(www.e993.com)2024年11月17日。形状像栅栏,多用竹子或苇子编制而成。用“簖”捕蟹是溱湖地区独特的捕蟹方法。自古有“南有阳澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”的说法。图源:央视网《谁知盘中餐》视频截图出了泰州,还有不少大闸蟹美味。流过淮安、宿迁两市境内的活水湖——洪泽湖,也是大闸蟹成长的极优位置...

航拍新疆丨博斯腾湖捕肥蟹

航拍新疆丨博斯腾湖捕肥蟹9月20日,养殖户在博斯腾湖上捕捞螃蟹(无人机摄)。天山网-新疆日报讯(记者周鹏摄影报道)金秋时节,我国最大的内陆淡水湖博斯腾湖迎来螃蟹丰收季。博湖县博斯腾湖螃蟹养殖基地负责人告诉记者,博斯腾湖水草丰美、天然饵料充足,非常适宜螃蟹养殖,人工放养的蟹苗通过生态培育,适应力强、抗寒性...

固城湖开捕!无人机送“第一蟹”

固城湖螃蟹在喂养时讲究“三荤三素”(即饵料由螺蛳、小鱼、小虾,大豆、玉米、水草组成),与稀放苗种、套养青虾鳜鱼、种植多样化的水草等一系列绿色养殖好经验和好做法,使得这里出产的螃蟹肉质丰嫩肥美,味道鲜美油足,具有“肥、大、腥、鲜、甜、绿、早、靓”八大特征。

“蟹”逅金秋 梁子湖螃蟹抢“鲜”上市

身披青甲,腹裹白玉,金爪黄毛……一只只螃蟹张牙舞爪,力道十足。看着丰收的螃蟹,蟹农满面笑容。捕捞上岸的螃蟹被第一时间转移到盆中进行分拣和清洗。“这些螃蟹虽然个头不是很大,但成熟得很好,规格在三两左右。”梁子湖区紫檀种养殖有限公司负责人陈华春介绍。

[荆州]陆逊湖大闸蟹擦亮“中华好蟹”金字招牌

中国渔业协会水产商贸分会荣誉会长、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会创始会长杨维龙现场点评说,陆逊湖螃蟹个大,青壳白底,纯天然养殖,肉质细嫩鲜美,称为中华好蟹名副其实!这一年,陆逊湖大闸蟹获得有机认证,并获得出口养殖基地许可。在2023年中国农民丰收节湖北主会场上,陆逊湖大闸蟹作为公安县水产的杰出代表受到特别推介。