窝窝头怎么做好吃?掌握2个技巧,窝头口感筋道,放凉了也不硬
技巧一:不要只用玉米面,可以按照1:2或者1:1的比例加面粉,这么做能改善窝窝头粗糙的口感,还能增加筋性。很多吃不惯粗粮的人,都可以接受了。而且粗细粮搭配,对身体更有益。技巧二:玉米面和面粉混合前,最后用开水烫一下,这样处理后,蒸出的窝窝头口感更好,放凉了也不硬。若想要窝窝头的口感和营养更加丰富,可...
“湿气”最怕这4种粗粮,建议中老年要常吃,健脾益肾,祛湿排毒
准备材料:玉米面、艾草、小苏打、清水具体做法:1.将艾草洗净晾干,稍微切碎备用。2.取一大碗,将玉米面放入碗中,加入小苏打,加入少许开水,搅拌至没有干玉米面颗粒,稍微放凉后,加入艾草,慢慢加入清水,揉成面团。3.将面团分成小剂,搓成窝窝头的形状。将窝窝头放入蒸锅,大火蒸15-20分钟即可。二.红豆...
马上停止拿它们做主食,有人痛风“石头”长满全身,别不当回事!
做法步骤:1、将玉米面倒入碗中,逐渐加入开水,并用筷子不停搅拌,直到面粉成絮状,放置到一边。2、待玉米面冷却后,再往里少量多次地加入温水,搅拌至絮状物消失,加入炼乳和面粉,搅拌均匀,下手揉成面团。3、将面团分成小团,揉圆以后捏成窝窝头的形状,放入蒸笼里醒发半小时,大火烧开水,放入窝窝头,开大火蒸2...
中式糕点,玉米面窝窝头的做法,多吃粗粮身体好
揉好的面,然后从中间切开,先操作一半给他搓一搓,下成均匀大小的面剂,不要太大,现在来捏窝窝头,下好的面剂,滚成椭圆形,大手指沾点干面粉,从一头漫漫慢慢往里推,随转大拇指也在里面也转,然后换一个大拇指在捏,也不要捏太大,醒发之后他会长大的,捏好之后让它醒发半小时,醒发30钟之后拿下蒸笼,把水烧开...
玉米面窝窝头最好吃的做法,松软香甜,做法简单,一大盘不够吃
玉米面窝窝头最好吃的做法,松软香甜,做法简单,一大盘不够吃特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploadedandpostedbyauserofNetEaseHao,whichis...
7种窝窝头的做法, 很简单, 松软好吃营养全, 全家都爱吃
做法:芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出(www.e993.com)2024年9月11日。芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。醒好的面团,分成均等的小面剂子。小面剂子揉圆,做成窝头形状。做好的小窝头码放在蒸锅屉上。
五谷杂粮美食——杂粮窝窝头的做法
奶香玉米窝窝头的做法步骤:1、揉成面团,盖起静置10分钟。2、然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。3、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。4、准备玉米面和黄豆面5、依次团成丸子。6、切成大小差不多的小剂子。7、把面团揉成长条。
玉米面窝头的做法 怎么做好吃?
窝窝头坯子的蒸制过程1蒸架上铺一层吸油纸或蒸屉布,或者是刷一层食用油。2做好的馒头坯子摆放在蒸架上。3锅里放入足量冷水。4放入蒸架。5盖好锅盖,大火蒸制15分钟。6至馒头熟打开锅盖即可。注意事项1.和面团时也可以把玉米粉、黄豆粉和白糖先混合,再加入温水和面。
窝窝头怎么做好吃?注意2点,粗粮细作,附上窝窝头成型的方法
玉米面窝窝头的做法1、先把需要的原材料准备好,玉米面是要烫面的,所以2种面先分开装好;2、把准备好的100g细玉米面倒在一个大碗中,玉米面有粗细之分,我们可以选择细玉米面,用100g热水来烫面,最好是刚烧开的热水,搅拌成这种絮状就可以了,烫过的玉米面先放在一边晾凉;...