三位月嫂应聘时各做一道猪蹄,婆婆非要留下第三位,惊得我一身汗
先把肥猪蹄择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用,将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,另起油锅将葱姜爆香后,投入猪蹄,加好料酒两大勺,冰糖或砂糖两勺高汤没过原料,适量盐,酱油,味精,烧开收汁,小心将...
最简单的下奶月子餐猪蹄黄豆汤做法
做法:1.选用新鲜的猪蹄–新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过,颜色发乌的就是不新鲜了;2.猪蹄剁成小块(店家可以代劳的)。放入凉水锅中,飞水;3.飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段,姜切片;4.干黄豆提前一晚浸泡,之后冲净沥干;5.所有材料入高压锅中,倒入适量水,喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料...
二宝42个月断奶:新手妈妈这样做月子餐,养出奶牛体质还不怕长胖
材料黄豆150克,猪蹄200克,葱、姜、黄酒、精盐各适量做法共有2步①黄豆洗净并用清水提前浸泡一小时;猪蹄洗净,然后用沸水泡烫猪蹄,除净毛以及浮皮,然后切成小块;葱洗净切成段,姜去皮切成片。②锅内加入适量清水,放入姜片、猪蹄煮沸,撇去浮沫,加入黄酒、葱段、黄豆,用小火焖煮五成熟后撒入精盐,再煮...
产妇月子餐30天食谱?
第六天早餐:芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝辅餐:汤圆正餐菜:小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁正餐配汤:黄花菜猪脚第七天早餐:玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角正餐配汤:椰子鸡我这里还有一份月子第一...
传统月子餐 营养好在哪?
做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,煮烫、切块,与红枣一起放进锅里。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。小米粥增进食欲小米属于粗粮,含有丰富的B族维生素,以及纤维素、胡萝卜素、铁、锌等。食用后能刺激肠蠕动,增进食欲。小米与富含维生素C和铁的红枣同时食用,可以说是产妇最好的补品。不过...
怀胎十月完成“卸货”,也该补补了!产后30天月子餐大全,快收藏
剖宫手术的产妇,手术后约24小时胃肠功能恢复,应再给予术后流食1天,但忌用牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品(www.e993.com)2024年9月15日。情况好转后给予半流食1-2天,再转为普通膳食。保证供给充足的优质蛋白质,并促母乳汁分泌,但不应过量。还必须重视蔬菜水果的摄入。中国居民膳食指南...
金牌月嫂推荐的10个月子餐食谱,在家简单易做,奶水多不长肉
做法:猪蹄洗净切成块;红枣、花生仁用水泡透;通草洗净切段。锅内加适量水,烧开,放猪蹄,焯去血沫,捞出。油锅烧热,放入姜片、猪蹄淋入料酒爆炒片刻,加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐调味。3、花生鱼头汤营养:鱼头富含不饱和脂肪酸,可提高新妈妈免疫力;花生是促进新妈妈乳汁分...
月子里吃猪蹄有“门道”,产后妈妈如此吃,不易长胖又下奶
做法:①黄豆提前洗净,泡水8~10小时;猪蹄洗净,剁成4块。②将猪蹄块、黄豆、玉米粒、姜片、料酒放入锅中,大火煮沸,撇去浮沫。小火炖至猪蹄软烂,下盐调味即可。小书虫妈妈温馨提示:从乳腺分泌乳汁的规律中了解到,喝催奶汤不宜过早,也不宜过迟。一般产后第3天开始喝催乳汤比较合适。但随时要控制进食汤量,乳...
月子餐怎么做?才能既好看又好吃,让宝妈离不开你!
这两道菜放在第三,第四周吃比较合适。丝瓜鲫鱼汤具有益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功效。也可以换成鲫鱼木瓜汤,鲫鱼豆腐汤。鲫鱼黄花菜汤。效果都是差不多。清炖乌鸡汤。主治产后虚弱,乳汁不足。也可做成麻油鸡,十全大补鸡。还可以用黄豆猪蹄汤,花生猪蹄汤等等。产后健康饮食的四大原则:一.少吃多餐:产后...
月嫂们都收藏了,冬季月子餐应该这么做~~
炖汤类:营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。鸡汤,排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃,其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。鸡蛋:蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高。吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹,或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时,每天至少要吃十个八个鸡蛋,其实...