厦门六环“鄙视链”出炉——都退下吧,我们才是正宗的厦门土著!

面线糊吃的是配料,喝的是糊。好料上桌,轻微搅拌,糊而不烂,入口顺滑。浮屿大同鸭肉粥地址:小学路31号18-1海城花园底商营业时间:全天24小时电话:0592-2398761在早期,鸭肉粥和沙茶面一样遍地都是,随着小吃店的压力日渐增长,能生存下来的鸭肉粥寥寥无几。浮屿鸭肉粥历经35年仍然做得风生水起,可见口味有多...

找寻记忆中的老厦门,这条路你必来不可

作为厦门鸭肉粥界的翘楚,浓郁的鸭汤味和一点芹菜的调味,都让这一份简单的鸭肉粥愈发显得美味。米粒和汤水的比例恰到好处,使粥吃起来没有太多的黏稠阻碍。▽悦华沙茶面▽厦门大同路21号(近中山路)非常老字号的沙茶面馆,据说附近的本地人都是吃这家沙茶面长大的,传说中比较正宗的一家网红店。沙茶面的汤...

43家厦门美食吃到扶墙出!

一个开在深田公厕旁边的地摊,是厦门一家小有名气的摊子,最正宗的芒果吃法就是蘸酱油,去甜腻助消化。一块方桌,几把板凳就是全部,吃法和位置都很有趣,美食界的一股奇葩流33利友盐水鸭地址:深田路26号(百家村花园店面)电话:0592-2056134利友盐水鸭是很多吃货喜欢的美食之一,美味的鸭肉入味极了,无论是...

别再说鼓浪屿,老厦门的美食藏在这个菜市场里

窗口上摆着十几种料,鸭肉、鸭心、小肠、猪肝沿……可以自由选择。我们选了鸭肉、鸭肠、鸭心和海蛎,还额外要了一根油条,鸭肉是特别推荐的,因为卤过,所以味道特别好。一口下去,有肉有粥,用它来结束厦门的夜,简直是深夜食堂级别的治愈了。浮屿大同鸭肉粥:小学路31号之18-1营业时间:24小时DAY29:00...

厦门美食小吃 花样多多(图)

店面也是不大,不管中午还是晚上去都能看到里面有很多顾客,而且各个年龄段的都有。鸭肉粥清淡便宜,老太婆小孩子都适合,咸稀饭和配料是分开卖的,咬得动的可以加鸭肉、鸭脖子,咬不动就加海蛎、鱼肉,除此之外还有很多杂七杂八的配料可以搭配。虾面吴再添小吃店的虾面味道很特别,是厦门的招牌小吃,全厦门能做到这种...